Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
92,151 Yemek Tarifine 2,664,414,250 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Mantar Sote (11 adet - 6,414,715 defa bakıldı)

Mantar Sote

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri   
Video Sebze Yemek Tarifleri
Kolay Sebze Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Fotoğrafları
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Mantar Sote

Zehra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc1356
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2006
4,134 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. mantar
2 baş soğan
yarım kahve fincanı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
4 adet sivri biber
2 adet domates
tuz
kırmızı biber

Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede zeytinyağı ile soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra mantar, tuz, kekik, kırmızı biber ilave edilir. 15 dakika pişirdikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan domates ve sivri biber eklenir. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır. Servis yapılır.


ML® Mantar Sote için tıklayın





MANTAR SOTE

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 644
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc2625
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2006
2,654 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
500gr. mantar
2 adet soğan
4 diş sarımsak
2 adet domates
2 adet çarliston biber
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
kekik

HAZIRLANIŞI
Yağı tencereye koyun, soğan, sarımsak, domates ve biberi ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra mantarı doğrayın ve tencereye atın. Birkaç kez döndürdükten sonra bir çay bardağı su ekleyerek 25 dakika pişirin. İnmesine yakın, isteğe bağlı kekik veya karabiber ekleyebilirsiniz.


ML® Mantar Graten için tıklayın




MANTAR SOTE

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 644
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc2626
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2006
3,455 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
750 Gr mantar
3 Adet dolmalık biber
3 Adet domates
1 Adet orta boy soğan
1 Diş sarımsak
1 Tatkı kaşığı krema
Tuz
Karabiber
2 Çorba kaşığı zeytinyağı
Süslemek için maydanoz

HAZIRLANIŞI
Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın ve küp şeklinde doğranmış olan soğanları pembeleşinceye kadar sote edin. Soğanlara doğradığınız mantarları, sarmısağı ilave edip 5 dakika pişirin. Daha sonra sırasıyla dolmalık biberleri, domatesleri ve kremayı ekleyip 5 dakika daha pişirin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.


ML® Zeytinyağlı Mantar için tıklayın




Mantar Sote

Karakol
Editor
Editor

Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA
Kısa URL: http://ml.md/lc6972
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2006
1,971 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme:
500 gram kültür mantarı
10 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy domates
2 sivri biber
tuz
karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1/3 demet maydanoz

Yapılışı:
Mantarların üzerlerindeki çamur ve toprakları elinizle ovarak temizleyin. Iyice yıkayın, saplarının rengi solmuş uçlarını kesip atın. Büyük mantarları dörde, küçük mantarları ikiye bölün. Soğuk suda tutun. Sarmısakları ayıklayın ve bütün bırakın. Domatesi sıcak suya sokup çıkartın, kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Sivri biberlerin sapını kesin, tohumlarını boşaltın, 1 cm uzunluğunda doğrayın. Maydanoz yapraklarını yıkayın, ayıklayın, ince ince kıyın. Zeytinyağını bir tavada kızdırın, sarımsakları atın, bir dakika kadar tahta kaşıkla çevirerek kızartın. Mantarları ilave ederek karıştırmaya devam edin. Mantarlar önce su salıp ardından çekmeğe başlayınca domates, yeşil biber, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin. Ocağı kapatıp kekiği koyun ve karıştırın. Sofraya getirmeden önce kırmızı biber ekin ve maydanozu serpin.


ML® Biberli Mantar Kavurması için tıklayın




Mantar Sote

siyami
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1764
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc7992
Gönderme Tarihi: 22.Ekm.2006
1,498 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
Yarım kilogram mantar,
1 domates,
4 sivribiber,
1 kuru soğan,
2 kaşık tereyağı,
tuz.

Hazırlanışı:
Tereyağını tavada eritelim. İçine ince dilimlenmiş mantarı ve doğranmış soğanı alıp mantar suyunu çekene kadar kavuralım. İnce doğranmış biberi ve küp doğranmış domatesi ekleyip, tuzunu ayarlayalım. Mantarı, domates ve biberle birlikte 3 dakika daha kavurup servise sunalım.




Mantar Sote

ahsen
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.09.2007
Mesajlar: 26
Şehir: Öğrenci
Kısa URL: http://ml.md/lc18040
Gönderme Tarihi: 26.Eyl.2007
1,437 defa indirildi / yazdırıldı




2 kişilik Gerekli malzeme:
500 gr mantar
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı tereyağı
Tuz,
karabiber
4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
3 diş dövülmüş sarımsak
1 küçük kuru soğan
4 çorba kaşığı ufalanmış bayat ekmek içi
1 adet limon Kırmızı pulbiber

Mantarları temizleyip dilimleyin. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı gezidirin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ekledikten sonra 1 saat marine edin.
Mantarları marinatın içinden süzerek alıp tereyağı ile tavada 5 dakika sote edin. Kıyılmış maydanoz, soğan, sarımsak, ufalanmış ekmek içi ve kırmızı pul biberi ilave edip yağını çekene kadar sote etmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın.




MANTAR SOTE

mücavir
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 28.06.2008
Mesajlar: 27
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc24921
Gönderme Tarihi: 28.Haz.2008
1,174 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
1 kg. mantar,
4 domates,
2 soğan,
4-5 sivri biber,
3 diş sarımsak,
1 kaşık krema,
sıvıyağ,
maydanoz,
karabiber,
tuz.

Kızgın yağda doğranmış soğanı pembeleştirin ve doğranmış biberten ekleyip öldürün. Üzerine doğranmış mantarlarla, kıyılmış sarmsağı ilave edip mantarların suyunu çektirin. Doğranmış domatesler, krema, karabiber ve tuzunu ekleyip 5-6 dakika pişirin. Pişen yemeğin üzerine, kıyılmış maydanoz serpin.




MANTAR SOTESİ

bizim oğlan
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Beşevler-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc26494
Gönderme Tarihi: 11.Ağu.2008
2,130 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemesi:
Haşlaması:
750 gr. mantar,
3/4 bardak su,
1 küçük limonun suyu,
tuz,
Sotesi:
3,5 çorba kaşığı margarin,
1 kahve fincanı mantar suyu

Hazırlanışı:
Bir tencereye üç çeyrek bardak su , 1 limonun suyunu, 2 tatlı kaş iğ tuz ile Uç beş defa yıkanmış, altları üst kısımlarından ayrılmış, bıçak sırtı inceliğinde doğranmış mantarları koyarak, 4 dakika hızlı ateşte haşlayın. Suyu soteye katılacaksa, süzerek mantarları başka bir kaba alın. Sonra bir tavaya, 3,5 kaşık margarin koyarakhafıfçe eritin. Sonra buna haşlamış olduğunuz mantarları ilâve ederek, 3-4 dakika tavayı sallamak suretiyle pişirin. İsterseniz mantarlara, 1 kahve fincanı da içinde haşladığınız sudan katın. Bir dakika daha pişirdikten sonra tabağa alın ve servis yapın.




MANTAR SOTE

Yemek Tarifleri
Robot

Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10597
Şehir: Türkiye
Kısa URL: http://ml.md/lc62742
Gönderme Tarihi: 24.Nis.2011
992 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr mantar (yıkanıp ince dilimlenmiş)
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı tuz
1 kahve kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Büyük bir tavada yağı harlı ateşte eritip, sarımsağı koyarak 1 dakika, sürekli karışturarak pişiriniz. Mantarları katıp 4-5 dakika, renkleri açık kahverengi olana kadar sote ediniz. (Mantarların her tarafının pembeleşmesi için tavayı hafifçe sallayınız.) Mantarlara tuz ve biber serpip tavayı ateşten indiriniz. Maydanozla süsleyip servis ediniz.

Not: Sote mantarı biftek, tavuk ve sebzelerin yanında tek başına yada sote havuç ve soğanla garnitür olarak kullanılır.




Mantar Sote

sukun
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 15.01.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc95158
Gönderme Tarihi: 16.Oca.2014
225 defa indirildi / yazdırıldı




2 Adet Soğan
1 Adet Havuç
400 Gr Mantar
2 Adet Biber
3 Adet Domates
1 Tutam Tuz
1 Tutam Karabiber
1 Çorba Kaşığı margarin

Tencerede yağı kızdırıp 2 adet doğranmış soğanı yağda kavurun. İki adet doğranmış biberi kavurup, bir adet ince doğranmış (jülyen) havucu ve 400 gr doğranmış mantar ekleyip karıştırıyoruz 10 dk pişirdikten sonra kabukları soyulup doğranmış 3 adet domatesi ilave edip karıştırın tuzunu ve karabiber ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.




Mantar Sote

tuluhan
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 14.04.2014
Mesajlar: 15
Şehir: Kütahya
Kısa URL: http://ml.md/lc97393
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2014
145 defa indirildi / yazdırıldı




250 gram mantar
1 limon
2 kuru soğan
1 domates
3 diş sarımsak
3 dolamalık biber
1 adet havuç
1 adet kabak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı sirke
1 adet kesme şeker

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp tavada zeytinyağında kavurun. Üzerine doğanmış biber ve mantarları, havuçları, kabakları ekleyip kavurmaya devam edin. Küp şeklinde doğranmış domatesleri de içine karıştırıp üzerine limon suyu, sirke, şeker ve ezilmiş sarımsakları ilave edin. Kısık ateşte 25 dakika pişirip soğumaya bırakın. Yaz ve bahar sofraları için çok lezzetli oluyor. İsteyen üzerine rende kaşar peyniri de koyup fırına verebilir.







Mantar Sote Tarifleri Sebze Yemekleri







(11 adet Mantar Sote 6,414,715 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır