Mantar Sote
500 gr.
mantar
2 baş
soğan
yarım kahve fincanı
zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
4 adet sivri
biber
2 adet
domates
tuz
kırmızı
biber
Mantarlar ayıklanıp yıkandıktan sonra ikiye bölünür. Teflon tencerede 2 su bardağı su içinde
mantarlar 20 dakika kadar pişirilip suyu süzülür. Tekrar bir tencerede
zeytinyağı ile
soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sonra
mantar, tuz, kekik, kırmızı
biber ilave edilir. 15 dakika pişirdikten sonra ateşten almadan önce doğranmış olan
domates ve sivri
biber eklenir. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika içinde ateşten alınır. Servis yapılır.
ML® Mantar Sote için tıklayın
Fotoğraf "toprak abla" tarafından gönderildi. 26.04.2018