Mantar Sote
2 Adet Soğan
1 Adet Havuç
400 Gr Mantar
2 Adet Biber
3 Adet Domates
1 Tutam Tuz
1 Tutam Kara
biber
1 Çorba Kaşığı margarin
Tencerede yağı kızdırıp 2 adet doğranmış
soğanı yağda kavurun. İki adet doğranmış
biberi kavurup, bir adet ince doğranmış (jülyen) havucu ve 400 gr doğranmış
mantar ekleyip karıştırıyoruz 10 dk pişirdikten sonra kabukları soyulup doğranmış 3 adet
domatesi ilave edip karıştırın tuzunu ve kara
biber ilave ederek suyunu çekene kadar pişirin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.02.2023