Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Sebze Yemekleri > Karnabahar Kızartması (34 adet - 1,966,877 defa bakıldı)

Karnabahar Kızartması


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Bakla Tarifleri
Balkabağı Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Brüksel Lahanası Tarifleri
Deniz Börülcesi Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Ebegümeci Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Fesleğen Tarifleri
Havuç Tarifleri
Hindiba Tarifleri
Isırgan Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Kapari Tarifleri
Kara Lahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kırmızı Lahana Tarifleri
Kuru Bamya Tarifleri
Kuru Biber Tarifleri
Kuru Domates Tarifleri
Kuru Kabak Tarifleri
Kuru Mantar Tarifleri
Kuru Mısır Tarifleri
Kuru Patlıcan Tarifleri
Kurutulmuş Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Kuzukulağı Tarifleri
Lahana Tarifleri
Madımak Tarifleri
Mantar Tarifleri
Marul Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Reyhan Tarifleri
Salatalık Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Şalgam Tarifleri
Tatlı Patates Tarifleri
Turp Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Karnabahar Kızartması

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8573
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc168349
Gönderme Tarihi: 05.Kas.2022
179 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boyutta karnabahar
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
3 adet yumurta
2 dolu yemek kaşığı un
4 dolu yemek kaşığı galeta unu
İstenilen baharatlar
Kızartmak için:
Sıvı yağı

Karnabaharlar dal dal ayrılır ve yıkanıp süzülür. Tencereye konulup üzerini az geçecek şekilde su konulur. Tuz, limon suyu eklenip ateşte kaynamaya bırakılır. Ne çok yumuşayacak ne de sert kalacak şekilde 10 dakika kadar haşlanır. Süzülüp ılınmaya bırakılır. Bir kaba yumurtalar konulup bir fiske tuz serpilip çırpılır diğer kaba un başka bir kaba da galeta unu konulur. Tavaya kızartma yapar gibi sıvı yağ konulup orta ateşte kızmaya bırakılır. Karnabaharlar üzerine istediğiniz baharatlardan birer fiske serpilir ve içine batırıp her yerine gelmesi sağlanır. Karnabahar dalları ilk önce hafif una sonra yumurtaya ardından galeta ununa iyice bulanıp hazır edilir. Arkalı önlü her yeri eşit kızartılıp servis tabağına alınır.



Karnabahar Kızartması

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8573
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc168092
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2022
206 defa indirildi / yazdırıldı




1 bütün karnabahar
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
Pul biber
Tuz

Karnabaharları iyice yıkayın.
Kökleri halinde parçalayın.
Bir kasede yumurtayı pul biberi ve tuzu iyice çırpın.
Daha sonra yıkadığınız karnabaharları tencereye koyun üzerine su gelecek kadar su ekleyip kaynatın.
30 dakika har ateşte kaynadıktan sonra karnabaharları süzün.
Hazırladığınız yumurta karışımına batırın.
Bu kez derin bir tavaya sıvı yağı ekleyin.
Her bir karnabaharı tek tek tavaya koyup kızartın.
Yağ çeken bir kağıdı geniş bir tabağa serin.
Karnabaharları yağdan alıp kağıdın üzerine koyun.
5 dakika sonra karnabaharları farklı bir tabağa geçirin.
Üzerine dilerseniz yoğurt dökerek tüketebilirsiniz.



Karnabahar Kızartması

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc157892
Gönderme Tarihi: 24.May.2021
285 defa indirildi / yazdırıldı




1 orta boy karnabahar
6-7 dal maydanoz
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu

Karnabaharı küçük parçalara ayırıp iyice yıkayın. Yıkama işleminde elma sirkesi kullanabilirsiniz. Temizlenen karnabaharları süzüp kuruması için bekletin. Havlu peçete ile de kurutabilirsiniz. Yağı kızartma tenceresi ya da tavasına döküp kızınca karnabaharları atın. Tavanın üzerini bir kapakla kapatın ki karnabaharlarınız önce yumuşasın sonra kızarsın. Bu sırada maydanozu ve sarımsağı ince ince kıyın. Kızaran karnabaharları yağını süzerek tabağa alın. Karnabaharlar biraz soğuyunca üzerine maydanoz, sarımsak, tuz ve limon sıkıp karıştırın. Karnabahar kızartmanız yenmeye hazır.



Karnabahar Kızartması

OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan
Kısa URL: https://ml.md/lc156017
Gönderme Tarihi: 11.Şub.2021
299 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet küçük boy karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
3 su bardağı sıvı yağ

Karnabahar kızartması yapımı için öncelikle karnabaharı bölün.
Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyarak karnabaharları haşlayın.
Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın.
Karnabaharları çırptığınız karışıma batırarak, kızgın yağda kızartın.
Kızarttığınız karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ekleyerek servis edebilirsiniz.



Karnabahar Kızartması

türkan hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.09.2020
Mesajlar: 38
Şehir: Kahramanmaraş
Kısa URL: https://ml.md/lc153304
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2020
222 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy karnabahar
5 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı un
Harcı için:
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı un
Kızartmak için
1 su bardağı sıvı yağ

Sert yapıda olan kök kısmını kestiğiniz ve yeşil yapraklarını temizlediğiniz orta boy karnabaharı, çiçeklerine ayırın. Karnabaharın kendine has kokusunu alması ve sindirimi rahatlatması adına tencereye aktardığınız unlu sıcak suda karnabaharları 6-8 dakika kadar haşlayın. Haşlanan karnabaharları suyunu süzdürdükten sonra bir kevgir yardımıyla servis tabağına çıkartın. Kızartma harcı için; ayrı bir kaba aldığınız yumurtalar, süt, un ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sıvı yağı geniş tabanlı bir tavada kızdırın. Kızartma harcına tamamen batırdığınız haşlanmış karnabaharları, kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar kızartın. Fazla yağını bırakması için kağıt havlu üzerinde beklettiğiniz kızarmış karnabaharları, ılık olarak arzuya göre yoğurt sosuyla birlikte servis edin.



Karnabahar Kızartması

bıdık bey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.08.2020
Mesajlar: 30
Şehir: Burdur
Kısa URL: https://ml.md/lc152821
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2020
423 defa indirildi / yazdırıldı




Orta boy karnabahar
Su
Dış harcı için:
1 yumurta
1 bardak un
Tuz
Kızartma için:
Tencere
Sıvı yağ

Karnabaharlarınızı bir lokmalık olacak şekilde küçük parçalara ayırın.
Daha sonra derin tencerenizin içine koyduğunuz karnabaharların biraz üzerine çıkacak kadar su ekleyin ve haşlamaya bırakın.
Ancak dikkat etmeniz gereken nokta çok haşlanmaması. İlk sertliği geçtikten sona suyunu süzün.
Bir kızartma tenceresinin içine kay koyup kızmasını bekleyin.
Diğer yandan yumurtayı ve unu iki farklı kabın içine koyun.
Unun içine tuzu da ekledikten sonra karnabaharları önce yumurtaya sonra una sonra tekrar yumurtaya batırarak kızartma tenceresinin içine atın.
Bitene kadar bu işlem devam etsin. Hafif pembeleşmeye başlayınca yağdan alabilirsiniz.



Karnabahar Kızartması

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc146451
Gönderme Tarihi: 01.Kas.2019
707 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet büyük boy karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
5 su bardağı sıcak su
Sıvıyağ

Kök kısımlarını kesip yeşil yapraklarını temizlediğiniz karnabaharı ayırın.
Uygun bir tencerede su ve sütü kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin.
Karnabaharlarınızı kaynayan karışımda 7 - 8 dakika kadar haşlayın.
Diğer bir taraftan da uygun bir kasede süt, yumurta ve unu çırpın.
Haşlanan karnabaharları hazırladığınız karşıma batırıp yağda kızartın.
Yemeğiniz hazır olduktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ilave ederek servis edin.



Karnabahar Kızartması

kumanda
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 18.07.2019
Mesajlar: 19
Şehir: Kastamonu
Kısa URL: https://ml.md/lc144300
Gönderme Tarihi: 19.Tem.2019
557 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet küçük boy karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı un
3 su bardağı sıvı yağ

Karnabaharı bölün. Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyarak karnabaharları haşlayın. Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın. Karnabaharları çırptığınız karışıma batırarak, kızgın yağda kızartın. Kızarttığınız karnabaharların üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biber ekleyerek servis edebilirsiniz.



Karnabahar Kızartması

ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc143979
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2019
656 defa indirildi / yazdırıldı




Karnabahar
Yoğurt
Yumurta sarısı

Yıkayıp temizlediğiniz karnabaharları suyunu süzmesi için kağıt havlu yardımıyla kurulayın.
Yumurta sarısını çırpın. Karnabaharları yumurta sarısına buladıktan sonra kızgın yağa atarak kızartın.



Karnabahar Kızartma

seans
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.09.2018
Mesajlar: 42
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc140963
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2019
750 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.hurriyet.com.tr

1 küçük karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un

Karnabaharı parçalara bölün. Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyun. Karnabahar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın. Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın. Karnabaharları bu karışıma batırıp, kızdırdığınız bir miktar tereyağı ile önlü arkalı kızartın.



Karnabahar Kızartması

hüsamettin
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.01.2019
Mesajlar: 24
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc140178
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2019
736 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.sabah.com.tr

1 adet küçük karnabahar
1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber
2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Yeteri kadar çöp şiş
4-5 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Karnabaharı bütün olarak tuzlu suda haşlayıp süzün. Sıvıyağı geniş bir kaba alıp üzerine toz kırmızıbiber, muskat ve tuz ekleyin. Soğuyan karnabaharı çiçeklerine ayırın. Daha sonra her birinden 3-4 parça olacak şekilde çöp şişlere geçirin ve toz kırmızıbiberli karışıma bulayın. Sıvıyağda kızartıp servis yapın.



Karnabahar Kızartma

şen şef
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu
Kısa URL: https://ml.md/lc134808
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2018
736 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy karnabahar
Yarım bardak zeytinyağı
1 adet limon
Tuz
Karabiber
Kızartmalık yağ
Kızartma hamuru için:
150 gr. un
1 adet yumurta
1-2 yemek kaşığı süt
Süsleme için:
Yarım demet kıyılmış dereotu

Karnabaharı yıkayıp çiçeklerine ayırın.
Çiçeklerin sert kökünü kesip tuzlu suda haşlayın.
Daha sonra bir geniş cam kap içinde zeytinyağ tuz liomnu suyu ve karabiberi çırpın.
Suyunu süzdüğünüz çiçekleri bu karışıma iyice bulayıp bir saat bekletin.
Bu arada kızartma hamuru için gerekli malzemeleri çırpın.
Kalınca bir hamur olmalı. 15-20 dk. dinlendirin.
Karnabahar çiçeklerini bu hamura bulayıp 3-4 dk. kızgın yağda kızartın.
Soğumamaları için kapaklı bir tencerede bekletip kıyılmış dereotu ile süsleyip servis edin.



Karnabahar Kızartması

şen şef
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.06.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Ordu
Kısa URL: https://ml.md/lc134792
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2018
779 defa indirildi / yazdırıldı




1 taze karnabahar
3 - 4 yumurta
Beyaz un
Tuz
Yağ

Karnabaharı parçalara bölüp yıkayıp 10 dk. tuzlu suda haşlayın.Sonra suyunu süzüp soğumaya bırakın.
Bir kapta yumurtalar ve tuzu çırpın.
Karnabaharları önce una bulayın sonra yumurtaya bulayıp yağda kızartın.
Servis yapın.



Karnabahar Kızartma

fecr
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 11.06.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc134762
Gönderme Tarihi: 11.Haz.2018
1,741 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardğaı süt
Tuz
Kimyon
Pulbiber
Kıyılmış maydanoz
Kızartmak için sıvıyağ

Karnabaharımızı güzelce yıkayıp bir bıçak yardımı ile yapraklarını temizleyip çiçeklerine ayıralım.Fazla iri olan çiçekleri sapından ikiye keserek küçültelim. Bir tencere içinde en az karnabaharların boyu geçecek kadar su doldurup kaynamaya bırakalım. Su kaynadığı zaman göz kararı tuz ve kimyon ilave edip karnabahar çiçeklerimizi de içine atalım. Onlar haşlanırken çiçekleri kaplayacağımız karışımımız için öncelikle bir kap alalım. Yumurtalarımızı kırıp içine de ezdiğimiz veya rendelediğimiz sarmısakları ekliyelim. 1 bardak un ve yarım bardak süt ile çırpalım. 1 çay kaşığı tuz ve kimyon ekliyip arzuya göre pulbiber ile acısını ayarlayın.Kıyılmış maydanoz ile sosumuz hazırdır. Karnabahar çiçeklerine kolayca çatal batınca hemen süzüp sosumuza bulayalım. Bu arada da bir tava içinde bir miktar sıvıyağı kızdıralım.Sosa buladığımız çiçekleri yağ kızınca içine atıp altın sarısı renk alıncaya dek kızartalım. Servis ederken tahin gezdirerek ikram edelim.



Karnabahar Kızartması

nasuh
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 30.03.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Manisa
Kısa URL: https://ml.md/lc133040
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2018
1,151 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet orta boy karnabahar
Sosu için:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bulamak için:
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ

İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara bölüp iyice yıkıyoruz.
Sonra bir kasenin içerisine 2 adet yumurtamızı, mayonezimizi, bulyonumuzu ve tuzumuzu atıp hepsi birbirine karışana kadar çırpıyoruz.
Küçük küçük böldüğümüz karnabaharları sosa buladıktan sonra galeta ununa da bulayıp kızgın bol yağda kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz servis yaparken.



Karnabahar Kızartması

ilşah
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.09.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli
Kısa URL: https://ml.md/lc128365
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2017
1,583 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.posta.com.tr

1 tane karnabahar (orta boy demet)
Sıvı yağ
2-3 damla limon suyu
2 tane yumurta
1 bardak un
1 şişe maden suyu
Tuz

Karnabaharları temizleyin ve bir tencerede yumuşayana kadar sıcak su içinde 10 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir kapta yumurtanın beyazını 10 dakika kadar mikser ile çırpalım. Yumurtanın sarısına un, maden suyu, tuz ve katı hal almış olan yumurtanın beyazını yavaşça ekleyin. Tenceredeki karnabaharları önce una sonra bu karışıma batırın ve yağa atarak kızartın. Peçete koyduğunuz tabağa koyup, sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.



Karnabahar Kızartması

bin nur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 15.04.2014
Mesajlar: 47
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc99024
Gönderme Tarihi: 15.Haz.2014
2,052 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet küçük karnıbahar
2 su bardağı su
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
50 gr marğarin
1 yemek kaşığı tuz

İlk önce karnıbaharı haşlayalım 10 dk sonra yumurtayı, sütü, unu, tuzu karıştıralım krep hamuru kıvamına getirelim. Haşladığımız karnıbaharı içine doğrayalım. Tavada katı yağı ve sıvı yağı karıştırıp kızgın hale getirip içine kaşıkla malzemeden koyup ters yüz kızartalım.


Karnabahar Kızartması

dilber
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.05.2008
Mesajlar: 86
Şehir: Eskişehir
Kısa URL: https://ml.md/lc74880
Gönderme Tarihi: 19.Nis.2012
2,815 defa indirildi / yazdırıldı




1 orta boy karnıbahar
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Biraz tuz
Biraz sıvıyağ
6-7 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
İstenirse mayonez

Karnabahar köklerinden kesilerek çiçek gibi çıkarılır, yıkanır, kaynayan tuzlu suda haşlanır fazla yumuşatılmaz, süzülür biraz soğuduktan sonra diğer tarafta süt yumurta un ve tuz isteğe göre pulbiber ya da karabiber eklenir iyice çırpılır boza kıvamına gelince haşlanmış karnabaharlar teker teker bu bulamaca batırılıp kızdırılmış sıvıyağda nar gibi kızartılır. Üzerine dövülmüş sarmısak ve tuzla hazırlanan yoğurt dökülerek servis yapılır. İstenirse yoğurda mayonez eklenebilir.


Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 29.02.2024


Karnıbahar Kızartması

açılay
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.01.2012
Mesajlar: 30
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc71936
Gönderme Tarihi: 24.Oca.2012
3,371 defa indirildi / yazdırıldı




1 karnıbahar
1 su bardağı un
1 yumurta
1 kaşık tuz
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su

Karnıbaharı bütün olarak suyla haşlıyoruz. Küçük parçalara ayırıyoruz.ayrı bir kapta yumurtyı unu tuzu ve suyu katarak bulamaç yapıyoruz. Karnıbaharları bulamaca daldırıp sıvı yağda kızartıyoruz.


KARNABAHAR KIZARTMASI

Bahşende
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 13.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc48607
Gönderme Tarihi: 13.Mar.2010
3,009 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kg karnabahar
2 kahve fincanı un
1 yumurta
1 bardak zeytinyağı
2 kahve fincanı mısır nişastası
biraz tuz

Karnabahar sap sap ayrılıp bol suyla yıkanır. Sonra da tencerede kaynamakta olan tuzlu bol suya atılıp 18-20 dakika haşlanıp süzülür. Soğuk su dökülüp soğutulur. Sonra da temiz bir peçeteyle kurulanır. Öte yandan, bir çukur kaba un, mısır nişastasıyla, yumurta, tuz koyulup iyice karıştırılır. Dal dal koparılmış karnabaharlar bastırılıp hafifçe yassıltılır, sonra bu un karışıma bulanıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır. Kevgirle yağları iyice süzdürülerek tabağa alınır, soğumadan servis yapılır.






Karnabahar Kızartması Tarifleri Sebze Yemekleri



(34 adet Karnabahar Kızartması 1,966,877 defa bakıldı)

Sayfa: 1, 2  Sonraki »


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası