Karnabahar Kızartması
1 adet orta boy karnabahar
Sosu için:
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
1 adet tavuk bulyon
1 tatlı kaşığı tuz
Bulamak için:
Galeta unu
Kızartmak için:
Sıvı yağ
İlk olarak karnabaharımızı küçük küçük parçalara bölüp iyice yıkıyoruz.
Sonra bir kasenin içerisine 2 adet yumurtamızı, mayonezimizi, bulyonumuzu ve tuzumuzu atıp hepsi birbirine karışana kadar çırpıyoruz.
Küçük küçük böldüğümüz karnabaharları sosa buladıktan sonra galeta ununa da bulayıp kızgın bol yağda kızartıyoruz.
İsteğe bağlı olarak üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz servis yaparken.
