Karnabahar Kızartma
http://www.hurriyet.com.tr
1 küçük karnabahar
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
Karnabaharı parçalara bölün. Bir tencereye kaynar su, tuz ve biraz süt koyun. Karnabahar hafif yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika haşlayın. Derin bir kapta süt, yumurta ve unu çırpın. Karnabaharları bu karışıma batırıp, kızdırdığınız bir miktar tereyağı ile önlü arkalı kızartın.
