Karamelli Mısır Patlakları
http://www.hurriyet.com.tr
1 çay bardağı cin mısırı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı renkli pasta şekeri
2-3 dal nane
3 çorba kaşığı toz şeker
İçine zeytinyağı koyduğunuz büyük bir tencereyi ocağa oturtun. 2-3 adet mısır tanesini tencereye atın. Mısırlar patlayınca tüm mısırı tencereye koyun. Arada bir tencereyi sallayarak mısırları patlatın. Ayrı bir tencereye toz şeker ve suyu koyun. Orta ateşte toz şeker köpürünceye kadar pişirip karamel hazırlayın. Ocaktan alın ve iki dakika karıştırarak soğutun. Karameli ve pasta şekerini mısırların üzerine döküp karıştırın. Arzunuza göre kaplara alıp soğutun. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
