Karnabahar Kızartması
1 adet büyük boy karnabahar
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
1 çay bardağı un
5 su bardağı sıcak su
Sıvıyağ
Kök kısımlarını kesip yeşil yapraklarını temizlediğiniz karnabaharı ayırın.
Uygun bir tencerede su ve
sütü kaynatın ve bir tutam tuz ekleyin.
Karnabaharlarınızı kaynayan karışımda 7 - 8 dakika kadar haşlayın.
Diğer bir taraftan da uygun bir kasede
süt,
yumurta ve unu çırpın.
Haşlanan karnabaharları hazırladığınız karşıma batırıp yağda kızartın.
Yemeğiniz hazır olduktan sonra üzerine
sarımsaklı
yoğurt ve kırmızı
biber ilave ederek servis edin.