Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Zeytinyağlı Patlıcan Tarifleri > Zeytinyağlı Bamya (21 adet - 1,233,696 defa bakıldı)

Zeytinyağlı Bamya

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Üye Girişi
Üye Ol


Zeytinyağlı Bamya
	Bulaşık Makinesi Aşçıbaşı Kayıt: 21.06.2008 Mesajlar: 20 Şehir: İzmir	Kısa URL: https://ml.md/lc24755 Gönderme Tarihi: 21.Haz.2008 3,345 defa indirildi / yazdırıldı
1/2 kg taze bamya 1 fincan sirke 1/2 limon suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 2 diş sarımsak 2 büyük boy kuru soğan 2 adet havuç 2 adet orta boy domates 1 su bardağı zeytinyağı Yarım kilo taze bamyayı koni şeklinde soyduktan sonra sirkeli suda birkaç dakika bekletin. Bamyayı tencereye koyup, üzerine yarım limonun suyunu sıkın. 1 tatlı kaşığı toz şeker, bir çay kaşığı tuz. iki diş sarımsak, iki büyük boy soğan, iki doğranmış havuç ve iki orta boy kabukları alınmış domatesi rondel doğrayıp ilave edin. Bir su bardağı zeytinyağı ve ûzerini bir parmak geçecek kadar su ekleyip orta ateşte 40 dakika pişirin. ML® Düdüklüde Koruklu Bamya için tıklayın ML® Düdüklüde Koruklu Bamya (görsel)
Zeytinyağlı Bamya
	agali Şef Aşçıbaşı Kayıt: 27.02.2006 Mesajlar: 31 Şehir: Aliağa/İzmir	Kısa URL: https://ml.md/lc7211 Gönderme Tarihi: 01.Eyl.2006 3,197 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo bamya yarım kahve fincanı sirke yarım çay bardağı zeytinyağı 2 soğan 5-6 diş sarımsak 2 adet domates Çeyrek limon suyu tuz karabiber Önceleri bamyaları yıkayıp başlarını konik kesin, sirkeli suda 5 dakika bekletip suyunu süzün. Tencereye zeytinyağını alıp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları öldürün, domatesleri ekleyin biraz daha kavurun, bamyaları ekleyip, üzerine limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin, üzerine biraz sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin. Fotoğraf "Altaylı" tarafından gönderildi. 04.10.2015
Zetinyağlı Bamya
	Nurpare Şef Aşçıbaşı Kayıt: 09.12.2006 Mesajlar: 52 Şehir: Ankara-Maltepe	Kısa URL: https://ml.md/lc13239 Gönderme Tarihi: 16.Nis.2007 2,611 defa indirildi / yazdırıldı
Malzemeler: Yarım kg taze bamya 1 adet iri kuru soğan 3 diş sarımsak 1 tutam limon tuzu 1,5 çay bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy domates 1 tatlı kaşığı tuz Yapımı: Bamyaların başları külah gibi keserek temizlenir, limonlu suya atılır. 10 dakika sonra suyunu süzmek için süzgece çıkarılır. Tencereye 1 çay bardağı zeytinyağı konur, ısınınca yemeklik doğranmış soğan ve sarımsak katılır. Soğan şeffarlaşınca bamya katılır. (Su eklenmez.) Orta ateşte 15 dakika piştikten sonra küp şeklinde doğranmış domates. limon tuzu, tuz ve şeker eklenir. 10 dakika daha pişirilir. Ateşten almadan hemen önce kalan yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirilir. Ilık ya da soğuk olarak servise sunulur. ML® Fırında Tavuklu Bamya için tıklayın
Zeytinyağlı Bamya
	dumrul Şef Aşçıbaşı Kayıt: 01.02.2010 Mesajlar: 38 Şehir: Kocaeli	Kısa URL: https://ml.md/lc46958 Gönderme Tarihi: 07.Şub.2010 2,553 defa indirildi / yazdırıldı
Gerekli Malzemeler: Bamya (1 kg) Soğan (2 adet) Domates (2 adet) Havuç (1 adet) Sarı Biber (1 adet) Kırmızı Biber (1 adet) Sarımsak (3 diş) Limon (1 adet, suyu) Su (4 su bardağı, sıcak) Şeker (1 tatlı kaşığı) Zeytinyağı (1 çay bardağı) Tuz (1 tatlı kaşığı) Karabiber (1 çay kaşığı) Ocağa aldığınız tencereye 2 su bardağı sıcak su koyun. Önceden ayıkladığınız 1 kilogram bamyayı suyun içerisine ekleyin. Üzerine 1 adet limonun suyunu sıkarak ilave edin. Tencerenin içerisindekileri bir taşım kaynayana kadar 1-2 dakika kaynatın. Bu sürenin sonunda bamyaları bir süzgeç yardımıyla süzün. Soğuk suda yıkayarak bir kez daha süzün. Tencereye. 1 çay bardağı zeytinyağını koyun ve yağı ıstın. Önceden piyaz şeklinde doğradığınız 2 adet soğanı kızgın yağda pembeleşinceye kadar karıştırarak kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra sırasıyla tencereye önceden doğradığınız 3 diş sarımsağı, ince ince dilimlediğiniz 1 adet havucu, doğradığınız 2 adet biberi, küp şeklinde doğradığınız 2 adet domatesi ve süzdüğünüz 1 kg. bamyayı ilave ederek karıştırıp kavurun ve üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 tatlı kaşığı şekeri ilave edin. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ekleyerek tüm malzemeyi bir iki kez karıştırın ve kapağını kapatın. Yemeği 20-25 dakika kadar orta ateşte pişirin. Bu sürenin sonunda soğumasını bekleyip, servise hazır hale getirin.
Zeytİnyağlı Bamya
	Çiçek Aşçıbaşı Kayıt: 27.06.2008 Mesajlar: 21 Şehir: Bayrampaşa İSTANBUL	Kısa URL: https://ml.md/lc24883 Gönderme Tarihi: 27.Haz.2008 2,422 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram körpe bamya 1 limon Yarım bardak zeytinyağı 2 adet soğan 2 adet havuç Tuz 2 adet domates Bamyaları ayıklayıp tuzlayın. Sirkeyle hafif ovun. Tüyleri gitsin. Yıkayıp tencereye koyun. Havucu rendeleyip yağını, tuzunu da koyun. Soğanları da bütün olarak koyun. Domatesleri soyun ve doğrayın. Bir çay bardağı su koyun. 40 dakika hafif ateşte pişirin. Limonu da sıkın. Soğuk servis yapın.
ZEYTİNYAĞLI BAMYA
	dobra Şef Aşçıbaşı Kayıt: 07.02.2012 Mesajlar: 138 Şehir: Gaziantep	Kısa URL: https://ml.md/lc73107 Gönderme Tarihi: 28.Şub.2012 2,153 defa indirildi / yazdırıldı
Ümit Usta 1 kg bamya 2 adet kuru soğan 2 adet domates 1/2 çay bardağı limon suyu 1/2 çay bardağı sirke 1 su bardağı sıvıyağ 1/2 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Bamyaların saplarını, sivri külah gibi ayıkladıktan sonra,1 tatlı kaşığı tuz ve sirkeyle iyice karıştırıp, 5 dakika bekletelim. İnce kıydığımız kuru soğanları, sıvıyağda pembeleştirelim. Bamyaları iyice yıkadıktan sonra, tencereye ilave edip, 1-2 dakika soğanlar ile beraber pişirelim. Sonra, üzerine kabuklarını soyup kuşbaşı kestiğimiz domatesleri ilave edelim. 2-3 dakika da domateslerle çevirdikten sonra, tozşekerini, limon suyunu, yeterince tuzunu ve bamyalar ile aynı seviyede sıcak suyunu koyup ağzını kapatalım (varsa, kapaktan önce yağlı kağıt ile kapatınız). Bamyalar piştiği zaman soğutup, servis yapalım. Not: Hindistan kökenli ve sıcak iklim bitkisi olan bamyanın çekirdekleri, bol miktarda kalsiyum içerir.Yeşil kısmı ise, bol posa içerdiği için, bağırsakların çalışmasına yardımcı olur.
Zeytinyağlı Bamya
	nihale Şef Aşçıbaşı Kayıt: 02.02.2008 Mesajlar: 42 Şehir: Ankara	Kısa URL: https://ml.md/lc75711 Gönderme Tarihi: 14.May.2012 2,110 defa indirildi / yazdırıldı
1 yemek tabağı bamya 1 çay bardağı haşlanmış nohut 2 orta boy domates 1 adet sivri biber 1 orta boy kuru soğan Yarım limon 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 adet knorr tavuk bulyon 1.5-2 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz 4-5 diş sarımsak Yarım çay bardağı sıvıyağ Bamyaları yıkayıp uçlarını koni biçiminde kesin. Sarımsakları, soğanları,sivirbiberi yemeklik doğrayın.Önce soğanı hafif yağda pişirin,ardından sarımsak ve sivri biberi ekleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayıp ekleyin. Salçaları ilave edin.1-2 dk karıştırıp bamya,su,bulyon,haşlanmış nohut ve tuzunu ekleyin. Kaynamaya başladıktan bir süre sonra ateşi en düşük seviyeye getirip fazla karışırmadan 20-25 dk pişirin. En son limon suyunu ilave edin.
Zeytinyağlı Bamya
	rengin Şef Aşçıbaşı Kayıt: 04.08.2007 Mesajlar: 32 Şehir: Çorum	Kısa URL: https://ml.md/lc75171 Gönderme Tarihi: 26.Nis.2012 2,050 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg bamya 3/4 çay bardağı zeytinyağı 2 adet soğan (küp doğranmış) 2 adet domates (küp doğranmış) 1 yemek kaşığı salça Yarım limonun suyu 1 lt kaynamış su Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ekleyip ezilene kadar pişirin. Salçayı ekleyip, karıştırın. 1 lt kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Bamyaları yıkayıp ekleyin. Üzerine yarım limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Zeytinyağlı Bamya
	incir çekirdeği Aşçı Kayıt: 01.09.2014 Mesajlar: 17 Şehir: Aydın	Kısa URL: https://ml.md/lc101296 Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2014 1,866 defa indirildi / yazdırıldı
700 gram bamya 1 adet soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 3 adet domates 10 diş sarımsak 1 adet kesme şeker 1,5 su bardağı su Tuz Taze bamyaları yıkayıp çok ince olarak kenarlarını alıp tencereye koyun. Rendelenmiş soğanı bırakıp 2 dakika kavurun. Rendelenmiş domatesleri de üzerine ekleyin ve domatesler yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirin. Sarımsak, tuz, zeytinyağı ve şekeri ekleyip kapağı kapalı olarak pişinceye kadar 35-40 dakika pişirin. Az su koyarak pişirilebiliyor. Soğutup servis tabağına alın süsleyip servis yapın.
Zeytinyağlı Bamya
	yemek bahçesi Aşçı Kayıt: 28.08.2015 Mesajlar: 14 Şehir: Yalova	Kısa URL: https://ml.md/lc111227 Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2015 1,629 defa indirildi / yazdırıldı
600 gram bamya 3 adet domates 2 adet soğan 3 diş sarımsak 2 adet kesme şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su 2 limon suyu Tuz Bamyaların üst kısımlarını soyup ayıklayın yıkamayın. Tencereye yemeklik doğranmış soğanı yağda kavurun, domatesi, tuzu ilave edin. Biraz pişirin sonra bamyaları yıkayıp ekleyin. Üzerine hemen limon suyu dökün. Sıcak su koyup pişmeye bırakın. Fazla karıştırmadan yumuşayıncaya kadar pişirin
Zeytinyağlı Bamya
	darbe Aşçıbaşı Kayıt: 16.07.2016 Mesajlar: 20 Şehir: Ankara	Kısa URL: https://ml.md/lc118220 Gönderme Tarihi: 16.Tem.2016 1,617 defa indirildi / yazdırıldı
Pelin Yanık ½ kg bamya 1 adet soğan 1 adet domates ½ çay bardağı sıvı yağ ½ çay bardağı limon suyu 1 çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı salça Tuz Bamyaları ayıklayıp sap kısımlarını kesin. Sirkeli ve tuzlu suda bamyaları bekletin. Soğanları ince ince kıyıp sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Bamyaları yıkayıp süzgeçten geçirin ve kavrulan soğanlara ilave edin. 1-2 dakika kavurduktan sonra domatesleri rendeleyip salçayı da ilave edin. Limon suyunu ekleyip tuz serpin. Bamyaların seviyesi kadar sıcak su ilave edip kapağı kapalı olarak pişirin.
Zeytinyağlı Bamya
	Göksen Şef Aşçıbaşı Kayıt: 23.01.2015 Mesajlar: 6647 Şehir: Adana	Kısa URL: https://ml.md/lc111950 Gönderme Tarihi: 10.Ekm.2015 1,474 defa indirildi / yazdırıldı
1 orta boy soğan 1 kilo bamya 3 adet domates 1 adet limon suyu Tuz Karabiber Önce soğanlarımızı küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra doğranmış domateslerimizi ekliyoruz. Tuz ve biberimizi de katıp soteliyoruz. Sonra bamya ve limon suyunu ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Zeytinyağlı Bamya
	CumaDan Aşçıbaşı Kayıt: 07.06.2019 Mesajlar: 23 Şehir: Cumaovası	Kısa URL: https://ml.md/lc143308 Gönderme Tarihi: 07.Haz.2019 723 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram bamya 1,5 limon 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet kuru soğan 3 adet olgunlaşmış domates rendesi (veya 1 çorba kaşığı domates salçası) 1 tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı toz biber Bamyayı birkaç kez soğuk su ile yıkayıp süzdükten sonra 1 tam limon suyu sıkılmış soğuk su içinde en az 1 saat bekletin. Suyunu süzüp temiz su ile birkaç kez durulayın ve bir havlu kağıt yardımıyla kurulayın. Böylece bamya hem salyalanmayacak hem de daha kolay ve lezzetli pişecektir. Yemeklik doğranmış kuru soğanı zeytinyağında iyice kavurun. Domatesi rendeleyin ve tencereye ekleyin. Eğer salça kullanmak isterseniz salçayı ekleyin ve kavurun. Ancak taze domates kullanmanız yemeğin lezzetini artıracaktır. Tencereye bamyaları ekleyin ve hafifçe birkaç kez karıştırın. Tercihinize göre 2-3 diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Tencereye yemeğin üzerini kapatacak kadar içme suyu, yarım limonun suyu, 1 tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı toz biber ekledikten sonra bir kez daha hafifçe karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte 25 dakika kadar pişirin. Not: Bamyayı orta-küçük boy olanlarından seçmelisiniz, büyük ve tohumları saçılmış olanlarını kesinlikle almamalısınız. Bamyayı ayıklarken derin olmayacak şekilde ucunu külah şeklinde bırakarak kesmeniz, içindeki sıvının dışarı çıkarak salyalanmasını engelleyecektir. Bamya yemeği pişerken mümkün olduğunca karıştırmamanız bamyaların parçalanıp dağılmasını ve yemeğin salyalanmasını engelleyecektir. Yemeğinizi pişirdikten 15 dakika sonra servise hazır olacaktır. Zeytinyağlı bamyayı dilerseniz soğuk servis yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya
	ay ışığı Şef Aşçıbaşı Kayıt: 16.06.2016 Mesajlar: 1752 Şehir: Samsun	Kısa URL: https://ml.md/lc147411 Gönderme Tarihi: 22.Arl.2019 681 defa indirildi / yazdırıldı
https://www.elele.com.tr 1 kg bamya 4 diş sarımsak 2 soğan 3-4 domates 1 havuç Yarım su bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 su bardağı sebze suyu Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı tozşeker Tuz Bamyaların sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Bol suda yıkayıp süzün. Sarımsakları ezin, soğanları yemeklik doğrayın. Domatesleri küp, havucu ince yuvarlak formda doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğan ve sarımsağı pembeleşinceye kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Domatesleri ve havucu ilave edip pişirmeye devam edin. Bamyaları ilave edin. Sıcak sebze suyu ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın, orta ateşte 20-25 dakika kadar pişirin. Bamyalar hafif yumuşayınca limon suyu ve toz şeker ilave edin. 5 dakika daha pişirip ocaktan alın. Soğuduktan sonra servis yapın.
Zeytinyağlı Bamya
	CumaDan Aşçıbaşı Kayıt: 07.06.2019 Mesajlar: 23 Şehir: Cumaovası	Kısa URL: https://ml.md/lc143307 Gönderme Tarihi: 07.Haz.2019 665 defa indirildi / yazdırıldı
1 kesme şeker Yarım limon suyu 1 orta boy kuru soğan 1 büyük domates 3 çorba kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar tuz Bir paket dondurulmuş bamya (Taze bamya da kullanabilirsiniz.) Rendelenmiş soğanı ve küp doğranmış domatesi 4 dakika kadar zeytinyağında kavurun. Üzerine dondurulmuş bamyayı buzu çözülmeden koyun. Yarım litre kaynamakta olan su ilave edip, 40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bu arada şekerini ve limon suyunu da ilave edin. Suyu çekilmiş vaziyette tencerede soğumaya bırakın. Bamyaların ezilmemesi için mümkün olduğunca karıştırmayın ve servis tabağına alırken spatula kullanın.
Zeytinyağlı Bamya
	ay ışığı Şef Aşçıbaşı Kayıt: 16.06.2016 Mesajlar: 1752 Şehir: Samsun	Kısa URL: https://ml.md/lc145220 Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2019 642 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram bamya 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 adet domates 1,5 su bardağı sıcak su Yarım limonun suyu Tuz Bamyaları tepelerini kestikten sonra bol suda yıkayın. Soğanı yemeklik, domatesleri ise küp küp doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanları ilave edin. Soğanlar kavrulunca içine domatesleri ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Sıcak suyu ilave edip bir taşım kaynamasını bekleyin. Ardından bamyaları ve tuzu tencereye ekleyin. 20-25 dakika pişirdikten sonra limon suyunu bamyalara ekleyip altını kapatın. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yemeden önce limon suyu ilavesi yapabilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya
	Doctor English Admin Kayıt: 15.01.2007 Mesajlar: 2416 Şehir: KKTC	Kısa URL: https://ml.md/lc156968 Gönderme Tarihi: 31.Mar.2021 591 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo bamya 1 adet kuru soğan Zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı domates salçası 1-2 adet kesme şeker 1 adet limon suyu 3 adet domates 1 bardak sıcak su İlk olarak bamyaları hiç suya değdirmeden uçlarını oval şekilde kesiyoruz. Tencereye zeytinyağını koyup, yemeklik doğradığımız kuru soğanları ve sarımsakları pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Kavrulan soğanların üzerine salçaları ekliyoruz. Salçayla da bir 5 dakika daha kavuruyoruz. Sonra bamyalarımızı soğuk suda yıkayıp süzüyoruz. Yemeklik doğradığımız domatesleri de bamyalara ekliyoruz. Son olarak üzerine iki kesme şeker, tuz, bir limon suyu ve bir bardak sıcak su ekliyoruz. Daha sonra kısık ateşte 20-25 dakika pişirmeye bırakıyoruz.
Zeytinyağlı Bamya
	OlurMuOlur Şef Aşçıbaşı Kayıt: 24.07.2020 Mesajlar: 2211 Şehir: Sincan	Kısa URL: https://ml.md/lc158161 Gönderme Tarihi: 07.Haz.2021 398 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kilo bamya 1 adet soğan 2 adet domates 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1,5 su bardağı sıcak su Bir bıçak yardımıyla bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız bamyaları iyice yıkayın. Soğanın kabuğunu soyup yemeklik doğrayın. Ocağın altını yakıp tencerede sıvıyağ ile soğanları kavurun. Bu sırada 2 domatesinizin de kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğan hafif pembeleşince domatesleri atın ve pişirmeye devam edin. Ardından bamyaları tencereye atın karıştırmaya devam edin. Bamyalar biraz pişince tuz ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bamyaların pişip pişmediğini çatalla kontrol edin. Piştiyse ocağı kapatıp yemeğinizi dinlendirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
Zeytinyağlı Bamya
	Somuncu Türkçe Admin Kayıt: 25.05.2007 Mesajlar: 5856 Şehir: Ankara	Kısa URL: https://ml.md/lc158913 Gönderme Tarihi: 20.Tem.2021 340 defa indirildi / yazdırıldı
1 kilogram bamya 2 adet soğan 3 diş sarımsak 5 adet domates 7 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 adet limonun suyu 2 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz şeker 1,5 su bardağı sıcak su Bamyaları bol suyla yıkayın ve varsa bıyıklarını temizleyin. Yıkadıktan sonra bir bıçak yardımıyla sap kısımlarını koni biçiminde keserek temizleyin. Temizlenip yıkanmış olan bamyaların üstüne 1 adet limonun suyunu gezdirin ve bir kenara alın. Bir tencereye 5 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp küp doğranmış olan soğanları bu yağda pembeleşene dek kavurun. Pembeleşen soğanların üstüne ince kıyılmış sarımsakları ve biber salçasını ekleyip, hızlıca karıştırın. Kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğramış olduğunuz domatesleri de ekleyin ve güzelce kavurun. Son olarak bamyaları içlerindeki limon suyuyla birlikte tencereye ekleyin. Tuzunu ve şekerini ilave ettikten sonra üstüne sıcak suyu da gezdirip, nazikçe bir kere karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. (Fazla karıştırırsanız bamyalar salyasını bırakır. Hiç karıştırmayabilirsiniz.) Kapağı kapalı ve altı kısık ateşte bamyalarınızı yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakın. Kontrol edin ve bamyalar iyice yumuşayıp piştiğinde ocağın altını kapatın, ılıklaşana kadar bir kenarda bekletin. Bamyalar ılındıktan sonra bir servis tabağına alın ve kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağını da üstlerine gezdirip, limon dilimleri ile servis edin.
Zeytinyağlı Bamya
	Somuncu Türkçe Admin Kayıt: 25.05.2007 Mesajlar: 5856 Şehir: Ankara	Kısa URL: https://ml.md/lc159076 Gönderme Tarihi: 28.Tem.2021 242 defa indirildi / yazdırıldı
500 gram bamya 1 adet kuru soğan 3 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası 2 diş sarımsak 1 su bardağı sıcak su 1 adet limonun suyu 2 adet kesme şeker Zeytinyağı Bamyaların uçlarını oval bir şekilde kesip yıkayın. Soğan ve sarımsağı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine salçayı da ilave edip birkaç dakika daha kavurun. Domateslerin kabuğunu kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Bamya ve domatesleri de tencereye ekleyin. En son üzerine kesme şeker, su ve tuzu da ilave edip kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin.