Zeytinyağlı Bamya
Yarım kilo
bamya
1 adet
soğan
2 adet
domates
5
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı sıcak su
Bir bıçak yardımıyla
bamyaların baş kısımlarını çok derine inmeden temizleyin. Ayıkladığınız
bamyaları iyice yıkayın. Soğanın kabuğunu soyup
yemeklik doğrayın. Ocağın altını yakıp tencerede sıvıyağ ile
soğanları kavurun. Bu sırada 2
domatesinizin de kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğan hafif pembeleşince
domatesleri atın ve pişirmeye devam edin. Ardından
bamyaları tencereye atın karıştırmaya devam edin. Bamyalar biraz pişince tuz ve sıcak suyu ekleyip kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bamyaların pişip pişmediğini çatalla kontrol edin. Piştiyse ocağı kapatıp yemeğinizi dinlendirin. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/zeytinyagli-bamya-158161.jpg)