Zeytinyağlı Bamya
1 kesme şeker
Yarım
limon suyu
1 orta boy kuru
soğan
1 büyük
domates
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Yeteri kadar tuz
Bir paket dondurulmuş
bamya (Taze
bamya da kullanabilirsiniz.)
Rendelenmiş
soğanı ve küp doğranmış
domatesi 4 dakika kadar
zeytinyağında kavurun. Üzerine dondurulmuş
bamyayı buzu çözülmeden
koyun. Yarım litre kaynamakta olan su ilave edip, 40 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Bu arada şekerini ve
limon suyunu da ilave edin. Suyu çekilmiş vaziyette tencerede soğumaya bırakın. Bamyaların ezilmemesi için mümkün olduğunca karıştırmayın ve servis tabağına alırken spatula kullanın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/zeytinyagli-bamya-143307.jpg)