Zeytinyağlı Bamya
Yarım kg bamya
3/4 çay bardağı zeytinyağı
2 adet soğan (küp doğranmış)
2 adet domates (küp doğranmış)
1 yemek kaşığı salça
Yarım limonun suyu
1 lt kaynamış su
Yemeklik doğranmış soğanları zeytiyağında kavurun. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domatesi ekleyip ezilene kadar pişirin. Salçayı ekleyip, karıştırın. 1 lt kaynamış suyu ve tuzu ilave edin. Bamyaları yıkayıp ekleyin. Üzerine yarım limon suyunu gezdirip kısık ateşte karıştırmadan, bamyalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
