Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »
|
Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı genellikle bütünlük gösterir diyebiliriz. Yalnızca sahile yakın yerlerde deniz ürünlerinin, iç kesimlerde ise yabani bitkil... DEVAMI
|
Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürü
Türk mutfak kültürünün dünyanın en zengin mutfakları arasında yer almasının en önemli sebep... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
OTLU PATLICAN PİLAVI
MALZEMELER
1 çay bardağı (75 ml) zeytinyağı
2 su bardağı (300 g) pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
1 paket Knorr Patlıcanlı Pi... DEVAMI
|
Otlu Patlıcanlı Pilav
2 su bardağı pirinç
3 adet patlıcan
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşı... DEVAMI
|
Padişah Dolması
Malzemeler.
6 adet patlıcan
3 orta boy soğan
250 gr. yağlı koyun kıyması
2 adet domates
1 çay bardağı pirinç
1 baş sarımsak
1... DEVAMI
|
PAELLA (İspanya)
Çay kaşığının ucu ile Safran (0,5 gr)
1 adet küçük parçalara bölünmüş orta boy Patlıcan
6 yemek kaşığı Zeytin Yağ
1 ad... DEVAMI
|
Pantalon Dolma
1 kg patlıcan
yarım kilo kyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım limon
tuz
karabiber
Kıza... DEVAMI
|
Pantolonlu Köfte
Ayşe Tüter
1 kg. patlıcan
Yarım kg. kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
Yarım ... DEVAMI
|
Patlıcan Biber Dolması (Buldan Denizli)
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Dolma yapılacagı zaman bir taraftan kaklar sıcak suya... DEVAMI
|
Patlıcan Dolma
Özgür Şef
20 adet patlıcan (dolmalık)
4 - 5 adet kuru soğan
2 baş sarımsak
1 yemek kaşığı domates ... DEVAMI
|
Patlıcan Dolması
1 kilo dolmalık patlıcan
1.5 su bardağı pirinç
3 adet domates
3 adet acı sivri biber
1 adet kuru soğan
1 demet maydanoz
Yarım su ... DEVAMI
|
Patlıcan Dolması (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
2 kg. patlıcan
Her patlıcan için bir yemek kaş... DEVAMI
|
Patlıcan Dolması (Hatay)
Hatay Valiliği
Hatay Mutfak Kültürü ve Yemekleri
Dr. Kadriye ŞAHİN
18 adet küçük patlıcan
... DEVAMI
|
Patlıcan Kafesinde Pilav
500 gram kuşbaşı tavuk eti
1 soğan
3 adet patlıcan
1 sap taze soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber, kekik
2 su... DEVAMI
|
Patlıcan Kubbeli Tavuk
4 adet patlıcan
400 gr tavuk but
2 adet sivri biber
1 adet domates
2 diş sarımsak
150 gr margarin
1 tutam karabiber
Pilavı içi... DEVAMI
|
Patlıcan silkmesi
1 kg. patlıcan
2 orta boy kuru soğan
4 adet domates
1 çay bardağı pirinç
3 kibrit kutusu kadar beyaz peynir (ezilmiş)
1 tatlı kaş... DEVAMI
|
Patlıcan Sushi
https://migros.com.tr
2 adet patlıcan
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Yarım su bardağı pirinç
Yarım su bardağı süzme ... DEVAMI
|
PATLICANLI BADEMLİ PİLAV
MALZEMELER
1 çay bardağı (75 ml) zeytinyağı
2 su bardağı (300 g) pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
1 paket Knorr Zeytinyağ... DEVAMI
|
Patlıcanlı Cive (Antalya)
½ kilo patlıcan
12 diş sarımsak
3 domates
3 biber
¼ su bardağı zeytinyağı
2 soğan
1 tatlı kaşığı karabiber
2 ço... DEVAMI
|
Patlıcanlı Domatesli Pilav
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pirinç
3 adet kamer patlıcan
2 adet soğan
400 gram kuşbaşı et
4 diş sarım... DEVAMI
|
Patlıcanlı Entegral Pirinç Gratine
1 adet limon suyu
2 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
2 adet patlıcan
1 çay kaşığı karabiber
500 gr d... DEVAMI
|
Patlıcanlı Et Kapama (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
400 gr. Kuzu kuşbaşı et
2 tatlı kaşığı ter... DEVAMI
|
Patlıcanlı Güveç
500 gram kuşbaşı dana eti (isteğe bağlı olarak kuzu eti de kullanabilirsiniz)
3 adet patlıcan (alacalı soyulmuş ve küp doğranmı... DEVAMI
|
Patlıcanlı Kebap
https://www.selet.com.tr/
Malzemeler
750 gr Selet dana kuşbaşı et
2 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı m... DEVAMI
|
Patlıcanlı Köfte
1 kg. patlıcan
500 gr. kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 yumurta
yarım demet maydanoz
tuz
karabiber
kızartmak için sı... DEVAMI
|
Patlıcanlı Kuzulu Pilav
2.5 su bardağı pirinç
300 gr kuzu eti
2 domates
2 biber
1 soğan
2 diş sarımsak
5 yemek kaşığı margarin
2 defne yaprağ... DEVAMI
|
Patlıcanlı Patlıcan Dolması
6 adet patlıcan
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 çorba kaşığı salça
1 çay bar... DEVAMI
|
Patlıcanlı Pilav
2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
2 patlıcan
2 soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı sızma zeyt... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 Sonraki »
|
