Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Sonraki »
|
Mantarlı ve Patlıcanlı Risotto
200 gr risotto pirinci
100 ml tavuk suyu
100 gr porçini mantarı
4 adet arpacık soğan
40 gr parmesan peyniri
30 gr terey... DEVAMI
|
Maraş Dolması (Kahramanmaraş)
https://www.kulturportali.gov.tr
250-300 gram az yağlı kıyma (zırhta çekilmiş)
3 kuru soğan
1-2 diş sarı... DEVAMI
|
Meftune (Diyarbakır)
400 g kuşbaşı koyun eti
2 Su Bardağı Pirinç
4 Adet Domates
2 Adet Soğan
2 Adet Biber
6 Diş Sarımsak
1/2 Su Bardağı Zeytinya... DEVAMI
|
Mıcırık Aşı (Gaziantep)
Deniz Baran
Mıcırık aşı, kuru patlıcanlar pirinç ile beraber kavurulur, daha sonra da suyu ekl... DEVAMI
|
Mıcırk Aşı (Gaziantep)
https://www.aksam.com.tr
Patlıcanın kurutması yapılırken üst kısmında kalan yerler doğranır, gün kurusunda kur... DEVAMI
|
Micirik Aşı (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[url=https:... DEVAMI
|
Milföy Hamurlu Güveç
Açelya Damdelen
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1... DEVAMI
|
Milföy Hamurlu Güveç
MALZEMELER
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet orta bo... DEVAMI
|
Miso Nasu
www.asyagurme.com
200 Gram Dana Eti, İnce dilimlenmiş
1 Çay Kaşığı Mısır Nişastası
1 Adet Patlıcan, Küp kesilmiş
2 Adet Y... DEVAMI
|
Mutfağın Günlük Yaşamımızdaki Yeri, Dünü-Bugünü
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Mutfak , Saray Mutfağı , Ramazan , Mu... DEVAMI
|
Mutfak Etkileşimleri
THY Skylife
Özellikle II. Dünya Savaşı’ndan sonraki 50 – 60 yıllık sürecin sonunda insanl... DEVAMI
|
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
3 adet kabak
3 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber
2 adet domates
200 gr. Asma yaprağı
500 Gr kıyma (dana koyun karışık)... DEVAMI
|
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
https://gaziantepmutfagi.org
10 adet küçük dolmalık patlıcan
10 adet küçük dolmalık kabak
5 adet dolmalık y... DEVAMI
|
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
https://www.kulturportali.gov.tr
750 Gr yağlı kıyma
1 kg dolmalık patlıcan
500 gr sert domates
500 gr biber (k... DEVAMI
|
Narlı Patlıcan Dolması
Patlıcan 2 adet 5 gr
Soğan 1 adet 110 gr
Sarımsak 2 diş 8 gr
Nar 1/4 12 gr
Elma 1/4 29 gr
Pirinç 1 su bardağı 150 gr
Havuç... DEVAMI
|
Neolitik Çağdan Günümüze Anadolu Mutfağı
Dr. Mehmet AKMAN Dr. Mustafa METE
Türk ve Dünya Mutfakları
Taş devrinde: insa... DEVAMI
|
Nohutlu Kuru Patlıcan Dolması (Adana)
20-25 adet dolmalık kuru patlıcan
250 gr yağlı kıyma
1 su bardağı haşlanmış nohut
1,5 su bardağı pirinç
1 adet i... DEVAMI
|
Nohutlu Patlıcan Dolması
12 adet patlıcan
1 su bardağı pirinç
2 adet soğan
1 su bardağı haşlanmış nohut
200 gram kıyma
1 demet nane
1 demet may... DEVAMI
|
Nohutlu Patlıcan Kabak Biber Dolması (Karataş Adana)
Duygu Özcan
Yarım kg Kabak
Yarım kg Patlıcan
Yarım kg Dolmalık Bib... DEVAMI
|
Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı genellikle bütünlük gösterir diyebiliriz. Yalnızca sahile yakın yerlerde deniz ürünlerinin, iç kesimlerde ise yabani bitkil... DEVAMI
|
Osmanlı Dönemi Mutfak Kültürü Türk Mutfak Kültürü
Türk mutfak kültürünün dünyanın en zengin mutfakları arasında yer almasının en önemli sebep... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
OTLU PATLICAN PİLAVI
MALZEMELER
1 çay bardağı (75 ml) zeytinyağı
2 su bardağı (300 g) pirinç (soğuk su ile yıkanmış)
1 paket Knorr Patlıcanlı Pi... DEVAMI
|
Otlu Patlıcanlı Pilav
2 su bardağı pirinç
3 adet patlıcan
1 adet soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 demet dereotu
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşı... DEVAMI
|
Padişah Dolması
Malzemeler.
6 adet patlıcan
3 orta boy soğan
250 gr. yağlı koyun kıyması
2 adet domates
1 çay bardağı pirinç
1 baş sarımsak
1... DEVAMI
|
PAELLA (İspanya)
Çay kaşığının ucu ile Safran (0,5 gr)
1 adet küçük parçalara bölünmüş orta boy Patlıcan
6 yemek kaşığı Zeytin Yağ
1 ad... DEVAMI
|
Pantalon Dolma
1 kg patlıcan
yarım kilo kyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
yarım demet maydanoz
yarım limon
tuz
karabiber
Kıza... DEVAMI
|
Pantolonlu Köfte
Ayşe Tüter
1 kg. patlıcan
Yarım kg. kıyma
1 çay bardağı haşlanmış pirinç
2 adet yumurta
Yarım ... DEVAMI
|
Patlıcan Biber Dolması (Buldan Denizli)
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Dolma yapılacagı zaman bir taraftan kaklar sıcak suya... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 Sonraki »
|
