Mıcırık aşı, kuru patlıcanlar pirinç ile beraber kavurulur, daha sonra da suyu eklinir, içine sarımsak, bol ekşi koyulur. Ekşili bir pilav onunda lezzeti çok güzeldir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Mıcırık Aşı (Gaziantep) tarifi, Güneydoğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Mıcırık Aşı (Gaziantep) tarifi, 1,233 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
