Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kebaplar > Patlıcanlı Kebap (2,874 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Patlıcanlı Kebap



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Beyti Tarifleri
Çöp Şiş Tarifleri
Döner Tarifleri
Fırın Kebabı Tarifleri
Hünkar Beğendi Tarifleri
İslim Kebabı Tarifleri
Kağıt Kebabı Tarifleri
Kuzu Kebabı Tarifleri
Orman Kebabı Tarifleri
Patlıcan Kebabı Tarifleri
Sebze Kebabı Tarifleri
Şiş Kebabı Tarifleri
Tandır Kebabı Tarifleri
Tas Kebabı Tarifleri
Tencere Kebabı Tarifleri
Tepsi Kebabı Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Patlıcanlı Kebap

https://www.selet.com.tr/

Malzemeler
750 gr Selet dana kuşbaşı et
2 su bardağı su
1 diş sarımsak
1 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı ayçiçeği yağı
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı salça
3 adet yeşilbiber
2 adet domates
1 adet kuru soğan
5 adet çekirdeksiz orta boy patlıcan
1 su bardağı ayçiçeği yağı (patlıcanları kızartmak için)
karabiber
pul biber
tuz

Hazırlanışı
Derince bir tencereye etler konur ve 1 su bardağı su ile 10–15 dakika haşlanır. Haşlanırken etlerin köpüğü alınır. Etler haşlanınca süzgeç yardımı ile süzdürülerek bir kenara alınır. Ayrı bir tencereye Adese ayçiçek yağı ve margarin konulur. Önce doğranmış kuru soğanlar bu yağa eklenir ve kavrulmaya bırakılır. Soğanlar kavrulurken etler ve salça da eklenir. Biraz daha kavrulur. Un da eklenir ve biraz karıştırıldıktan sonra 1 su bardağı da su konur. Topaklaşmaması için çırpıcı yardımı ile bir süre karıştırılır. Etler bu salçalı sosta pişirilir. Etler pişerken doğranmış domates ve biber de eklenerek bir süre daha pişirilir. Patlıcanlar alacalı soyularak ortadan ikiye kesilir ve uzun, iri kuşbaşı şeklinde doğranır. 5–10 dakika tuzlu suda patlıcanların acısı çıkması için bekletilir. Patlıcanlar yıkanıp süzdürüldükten sonra, tavada 1 su bardağı Adese ayçiçek yağı ile pembeleşene kadar kızartılır. Kızaran patlıcanlar süzülerek bir tabağa alınır. Pişen soslu etler bir fırın tepsisine boşaltılır. Üzerine kızartılan patlıcanlar sıra ile dizilir. En üste de ince doğranmış domates, biber ve sarımsak eklenerek 150° fırında 10–15 dakika, patlıcanlar sosu çekene kadar pişirilir. Sıcak olarak ve yanında pirinç pilavı ile servis yapılır.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Patlıcanlı Kebap tarifi, Kebaplar bölümüne ait bir tariftir.
Patlıcanlı Kebap tarifi, 2,874 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort