Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... , 14, 15, 16 Sonraki »
|
Sivas Kebabı
Yarım kg. koyun eti
tuz
soğan
kırmızı biber
karabiber
yarım kg. patlıcan
yeşil biber
domates
Koyun eti parçalanr, bunlar pirzola ... DEVAMI
|
Sivas Yemek Kültürü
Sivas halk mutfağında çorbalar yemekte ön sırayı alan ve bilhassa yaşlılar tarafından "yürek yağmuru" diye latife yapılan bir y... DEVAMI
|
Soğan Cıvığı (Kilis)
Fatma Yıldız
Zeyt tavlanır, parça kuzu eti kavrulur.
Karışık basılmış domates ve biber salç... DEVAMI
|
Soğan Sarması (Malatya)
Malatya Valiliği
½ kg orta yağlı kıyma
1 su bardağı baş bulgur (pilavlık)
1 kg kuru soğan (... DEVAMI
|
Solta Pilavı (Afyonkarahisar)
Domates 1 orta boy
Patlıcan 1 orta boy
Yeşil biber 6 orta boy
Soğan 1 büyük boy
Tereyağı veya margarin (erimiş) 1/2 su... DEVAMI
|
Sulu Pilâv (Elazığ)
Elazığ Kültür ve Yardımlaşma Derneği
Biber
Soğan
Patlıcan
Bulgur
Yağ
Tuz
Biber, soğan ve... DEVAMI
|
Şakşukalı Bulgur Pilavı
2 Tablet Knorr Tavuk Bulyon
2 Su Bardağı Pilavlık Bulgur
3 Su Bardağı Domates Suyu
3 Yemek Kaşığı Sıvı Becel Zeytinyağl... DEVAMI
|
Şifalı Bitkiler
Sarımsak: A,B ve bol miktarda C vitamini ile grip virüslerinin vücutta çoğalmasını engelleyen allicine ve alin, iyot, kükürt.
Şifası... DEVAMI
|
Tavuk Ciğerli Meyhane Pilavı
1 paket Banvit Tavuk Ciğer
2 su bardağı pilavlık bulgur
4 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı sıcak su
1 adet kuru... DEVAMI
|
Tavuklu Bulgur Kebabı
Malzeme
- 3 yemek kaşığı Sana Kase tereyağlı margarin
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı su
- 3 adet piliç ka... DEVAMI
|
Tavuklu Bulgur Pilavı
https://www.sozcu.com.tr
2 su bardağı bulgur
1 bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı tavuk s... DEVAMI
|
Tekirdağ Yemeklerinin Gruplandırılması
Enver Şimşek
Tekirdağ’ın incelenen yemek kültürünün çok çeşitli olduğu d... DEVAMI
|
Tirit Hakkında
Gazi Üniversitesi Türk Halkbilimi Araştırma ve Uygulama Merkezi
Tirit, Osmanlılardan günümüze gelen bir ye... DEVAMI
|
Tiritli Patlıcanlı Köfte (Malatya)
Malatya Valiliği
Hamuru İçin:
½ kg yağsız kıyma (iki kez çekilmiş dana eti)
1 kg... DEVAMI
|
Turşu (Malatya)
Malatya Valiliği
Turşu yapımına sonbaharın ortalarında başlanır.
Bahçesinde sebze yetiştiren kişiler... DEVAMI
|
Türk Mutfağına Özgü Dolma ve Sarmalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 200... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Dolma ve Sarmaların Yeri ve Önemi
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Etli Dolmalar Sarmalar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Köfte, Sarma ve Dolmalar
Ayşe Baysal
Toplumların beslenme modelleri, yaşadıkları yörelerin coğrafik, ik... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Pilav Geleneği
Nihal Kadıoğlu Çevik
Pilav, Türk mutfağının ritüel nitelikli yemek türlerinden biridir... DEVAMI
|
Türk Mutfağında Sebzeli Pilavlar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:9b... DEVAMI
|
Türk Mutfak Kültürünün Genel Nitelikleri
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Türk mutfak kültürünün niteliklerini ele alırk... DEVAMI
|
Türk Yemek Kültürünün Yörelere Göre Farklılaşması
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Yemek çeşitleri, yapımı, kullanıl... DEVAMI
|
Türkiye'nin Lezzet Haritası
https://www.atonet.org.tr
Ankara Ticaret Odası (ATO) ile Ankara Patent Bürosu, Türkiye'nin lezzet haritasını çı... DEVAMI
|
Türlü (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
250 g kuşbası et
3 yemek kasıgı yemeklik yag
2 orta pa... DEVAMI
|
Urfa Mutfağı Hakkında
Mutfak kültürü geçmişten geleceğe aktarılarak gelen en zengin kültürel mirasımızdır. Bir ülkenin, bir coğrafyanın veya bir... DEVAMI
|
Yağlı Patlıcan (Muğla)
Muğla Valiliği
1 kg. taze patlıcan
4-5 adet yeşil biber
3-4 adet domates
8-10 diş sarımsak ... DEVAMI
|
Yalancı Dolma (Konya)
Asma yaprağı (salamura) 400-500 gram
Soğan 3 orta boy
Domates 3 orta boy
Maydanoz 1 demet
Zeytinyağı 1 su bardağı
Duru Pilavlı... DEVAMI
|
Yalancı Kuru Patlıcan Dolması
Millî Eğitim Bakanlığı
1 su bardağı bulgur
1 yemek kaşığı salça
½ çay bardağı... DEVAMI
|
YALVAÇ MUTFAK KÜLTÜRÜ
https://www.yalvac.bel.tr
Yalvaç'ta günümüzde çoğunluğu bahçe içinde iki katlı evlerde yaşanmaktadır. Yalvaç ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... , 14, 15, 16 Sonraki »
|
