Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 14, 15, 16
|
Yaprak Sarması (Buldan Denizli)
Yard. Doç. Dr. Ramazan GÖKÇE
Yaprak sarması için çekirdeksiz üzüm veya çekirdekli beyaz ... DEVAMI
|
Yarmalı Patlıcan Dolması
4 adet muntazam patlıcan
1 su bardağı aşurelik yarma
1 çay bardağı ince bulgur
200 gr kıyma
1 adet kuru soğan
1 çorba k... DEVAMI
|
YEMEK TAVSİYELERİ
NEKAHATTEKİLERE VE İŞTİHASIZLARA MAHSUS REJİM YEMEKLERİ:
Beyin haşlaması
Dana et suyu ile çorba
Az tuzlu piliç haşlaması
Tapio... DEVAMI
|
YOĞURTLU KEBAP
400 gram tavuk eti
400 gram bonfile
600 gram yağlı kıyma
1 soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber, kırmızı pul biber
2 ... DEVAMI
|
Yoğurtlu Kuru Dolma
50 adet karışık dolmalık malzeme (kuru patlıcan, kuru kırmızı biber ve yaprak)
3 orta boy soğan, yemeklik doğranmış
2 diş sar... DEVAMI
|
Yoğurtlu Söğürme Salatası (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
5-6 tane kalın ve uzun patlıcan
1 ... DEVAMI
|
Yöresel Sebze Yemekleri
Bazı yöresel sebze yemeklerine örnekler:
Meftune (Diyarbakır)
Patlıcan dizmesi (Mardin)
Cortı aşı (Bitlis)
Çağala aşı (Ad... DEVAMI
|
Yuvalak Köfte (Şanlıurfa)
250 gr ince bulgur
100 gr yağsız ve sinirsiz kuzu eti (Urfa deyimi ile kara et) 1 tatlı kaşığı isot
1 çay bardağı ayçiç... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Bulgur Pilavı
2 su bardağı bulgur
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay bardağı zeytinyağı
2 orta boy soğan
1 çay ka... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Karışık Dolma (Osmaniye)
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
10 adet dolmalık patlıcan
10 adet dolm... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Kuru Dolma
Gerekli malzeme:
1 kg kuru biber
1 kg kuru patlıcan
1.5 su bardağı dolmalık pirinç
4 soğan
2.5 su bardağı su
1 su bardağı... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Kuru Dolma (Osmaniye)
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
10 adet patlıcan kurusu
10 adet biber kurusu
... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın)
Yenipazar Belediyesi
1 dizi kuru patlıcan (30-35)
500 gr pirinç
4 ba... DEVAMI
|
Zeytinyağlı Kuru Sebze Dolması
Gerekli Malzemeler:
Kuru patlıcan (5 adet)
Kuru kabak (25 adet)
Kuru soğan (2 adet)
Kalın bulgur (3/4 bardak)
Pirinç (3... DEVAMI
|
ZEYTİNYAĞLI KURULUKTAN DOLMA
Ümit Usta
300 gr bulgur
5 adet kuru soğan
1 baş ince kıyılmış sarımsak
1 su bardağı k... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 14, 15, 16
|
