Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,990 Yemek Tarifine
6,022,755,324 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Ege Yemekleri > Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) (1,599 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Afyonkarahisar Yemekleri
Aydın Yemekleri
Denizli Yemekleri
İzmir Yemekleri
Kütahya Yemekleri
Manisa Yemekleri
Muğla Yemekleri
Uşak Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın)

Yenipazar Belediyesi

1 dizi kuru patlıcan (30-35)
500 gr pirinç
4 baş soğan
4 adet domates (kışın konulmayabilir)
1-2 tane kuru acı biber
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı zeytinyağı

Büyük bir tencerede su kaynatılır. Kaynayan suyun içine patlıcanlar atılarak patlıcanların yumuşaması beklenir. Büyük bir teflona 1 su bardağı zeytinyağı koyulur. İnce kıyılmış soğanlar eklenerek kavrulur. Pirinçler yıkanarak soğanın içine ilave edilir. Birlikte kavrulur. Kavurma işlemi sırasmda salça eklenir. Küp küp doğranmış domatesler konur. Ardından nane, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenip bir kez daha karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Suda haşlanan patlıcanlar yıkanır. Yıkanan patlıcanların içine hazırlanan harç koyularak tencereye dizilir. Pirinçlerin üzerini örtecek miktarda sıcak su konur ve pişirilir.

Not: Kuru patlıcan dolması arzuya göre bulgurla da yapılabilir.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 153,990 Yemek Tarifine
6,022,755,324 defa bakıldı.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) tarifi, Ege Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) tarifi, 1,599 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır