Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Ege Yemekleri > Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) (1,973 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Afyonkarahisar Yemekleri
Aydın Yemekleri
Denizli Yemekleri
İzmir Yemekleri
Kütahya Yemekleri
Manisa Yemekleri
Muğla Yemekleri
Uşak Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın)

Yenipazar Belediyesi

1 dizi kuru patlıcan (30-35)
500 gr pirinç
4 baş soğan
4 adet domates (kışın konulmayabilir)
1-2 tane kuru acı biber
1 demet maydanoz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı salça
1 su bardağı zeytinyağı

Büyük bir tencerede su kaynatılır. Kaynayan suyun içine patlıcanlar atılarak patlıcanların yumuşaması beklenir. Büyük bir teflona 1 su bardağı zeytinyağı koyulur. İnce kıyılmış soğanlar eklenerek kavrulur. Pirinçler yıkanarak soğanın içine ilave edilir. Birlikte kavrulur. Kavurma işlemi sırasmda salça eklenir. Küp küp doğranmış domatesler konur. Ardından nane, ince kıyılmış maydanoz ve baharatlar eklenip bir kez daha karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır. Suda haşlanan patlıcanlar yıkanır. Yıkanan patlıcanların içine hazırlanan harç koyularak tencereye dizilir. Pirinçlerin üzerini örtecek miktarda sıcak su konur ve pişirilir.

Not: Kuru patlıcan dolması arzuya göre bulgurla da yapılabilir.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) tarifi, Ege Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Dolması (Yenipazar Aydın) tarifi, 1,973 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası