Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3558, 3559, 3560 ... 6210, 6211, 6212 Sonraki »
|
Malatya Mutfağı
https://www.kulturportali.gov.tr
Malatyanın geleneksel mutfağında kış mevsimi yenilecek gıdalar yaz aylarından kurutulur.... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Av Hayvanlarıyla Yemek
Malatya Valiliği
Malatya’da avcılık genelde zevk için yapılsa da bereketli av... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Baharatlar
Baharatlar, yedi türlü, kırmızı pul biber, sumak, karabiber, reyhan, narpuz, nane, kekik, anık, samut ve erik ekşisidir.
... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Çorbalar
Malatya Valiliği
Zengin çorba çeşitleriyle lezzetleri süsleyen Malatya mutfağında çorba çe... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Ekmekler
Malatya Valiliği
Fırınlarda pide yapılır, pideye açık ekmek denir.
Pidenin yağlısına ya... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Etli Yemekler
Malatya Valiliği
Malatya mutfağında et, mutfağın olmazsa olmazlarındandır.
Hayvancıl... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında İçecekler
Malatya Valiliği
Malatya’da en çok ayran tüketilir. Yaz aylarında limonata, kızılcık, g... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Kullanılan Araç Gereçler
Malatya Valiliği
Yemek pişirmede kullanılan araç-gereçler arasında tavalar... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Kümes Hayvanlarıyla Yemek
Malatya Valiliği
Önceleri hemen hemen her evde yapılan kümes hayvancılığı... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Meyveler
Malatya Valiliği
Erik, kayısı (Zerdali veya mişmiş denir.), dut, vişne, kiraz, şeftali (Tüyl... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Sebze Yemekleri
Malatya Valiliği
Malatya’da hemen hemen tüm sebzeler yetiştirilir.
Önceleri herkes, ... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Tahıllar
Malatya Valiliği
Malatya’nın tahıl ihtiyacını ilçelerin üretimi karşılamaktadır.
Bir... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Tatlılar
Malatya Valiliği
Malatya’da baklava, tel kadayıf, yassı kadayıf, kalburabastı, dilberdudağ... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Yağlar
Malatya Valiliği
Yemeklerde tereyağı, kuyruk yağı ve zeytinyağı kullanılmaktadır.
Tereyağ... DEVAMI
|
Malatya Mutfağında Yiyecekleri Saklama
Malatya Valiliği
Merkezdeki ve ilçelerdeki evlerde kışlık yiyecekleri saklama yerle... DEVAMI
|
Malatya Mutfağındaki Çorba Çeşitleri
Malatya Valiliği
Malatya mutfağındaki çorba çeşitleri, adları ne olursa olsun, or... DEVAMI
|
Malatya Mutfağının Araç ve Gereçleri
Malatya Valiliği
Arıstağ: Tavan.
Bervanik: Mutfak önlüğü.
Boduç-Boduş: Ağa... DEVAMI
|
Malatya Mutfağının Aşçıları
Malatya Valiliği
Malatya yemeklerinin lezzetinde Malatyalı ev hanımlarının rolü büyükt... DEVAMI
|
Malatya Mutfağının Otları
Malatya Valiliği
Malatya’da otlar iki şekilde temin edilir. Şehir merkezinde, evlerin önünde ... DEVAMI
|
Malatya Mutfak Kültürü
Malatya geleneksel evlerinde mutfak ve kiler bulunur. Mutfak genellikle evin kuzeye bakan yönündedir. Kiler ise ya mutfağa bitişik y... DEVAMI
|
MALATYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
KÖFTELERİ: Analı-kızlı ,içli köfte,ekşili tiritli köfte,sıkma köftesi,kabaklı çimdik köfte,etli çiğköfte,çiğleme,mer... DEVAMI
|
Malatya Mutfak Sözlüğü
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Ak : Ayran
Akıt : Kaynatılarak koyulaştırılan pekme... DEVAMI
|
Malatya Mutfak Sözlüğü
Malatya Valiliği
Ağız: Doğum yapan ineğin ilk sütü.
Alma: Elma.
Anuğ: Nane kurusu.
Aşlı... DEVAMI
|
Malatya Orduzu Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Orduzu’da mutfaklar, evin kuzeyinde bulunur.
Bazen avluda da mutfa... DEVAMI
|
Malatya Öğünleri
Malatya Valiliği
Her öğün, özgün zamanda ve özgün yerde hazırlanmış, özgün yiyeceklerle doludur.
... DEVAMI
|
Malatya Özel Günlerde Hazırlanan Yiyecekler
Malatya Valiliği
Özel günler, adından da anlaşılacağı gibi insan hayatınd... DEVAMI
|
Malatya Peynir Helvası
Malatya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Üç kaşık nişastanın içine ayrı bir yerde yarım kilo... DEVAMI
|
Malatya Pilavı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
2 adet soğan
150 gram kuru kayısı
1 adet havuç
Kay... DEVAMI
|
Malatya Pütürge Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Mutfak, ilçe evlerinin en önemli bölümüdür. Mutfağa kiler ad... DEVAMI
|
Malatya Salamura Peyniri
Malatya Valiliği
Salamura peynir yapmak için, en az 40-50 kg. peynir alınır. Vatandaş peynir alırke... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3558, 3559, 3560 ... 6210, 6211, 6212 Sonraki »
|
