Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3559, 3560, 3561 ... 6210, 6211, 6212 Sonraki »
|
Malatya Sırını
125 gr tereyağı
6 bardak un
1 kase su
1 tutam tuz
300 gr yoğurt
5 diş sarmısak
1 kaşık pul biber
Altı su bardağı una tuz serp... DEVAMI
|
Malatya Tarhana Çorbası
1 kase Malatya tarhanası
1 adet ufak soğan
1 diş sarımsak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kırmızı biber
1 çorba kaş... DEVAMI
|
Malatya Tarhana Çorbası
4-5 parça (200 gram) sıkılmış tarhana
1 çay bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı yoğurt
Üzeri; için
Sıvı yağ
1 t... DEVAMI
|
Malatya Tarhanası
Malatya Valiliği
Malatya tarhanasının özelliği dövmeden (gendimeden) yapılmasıdır.
Gendime, tuz ve s... DEVAMI
|
Malatya Tavası
1 Kg. kuşbaşı et
750 gr. patlıcan
3-4 tane dolmalık biber
2 baş kuru soğan
2-3 tane domates
1 çay bardağı nohut
2 yemek kaşığı... DEVAMI
|
MALATYA TAVASI
Anadolujet Magazin
500 g kuşbaşı kuzu eti
500 g patlıcan
500 g sivri biber
500 g domates
1 su bardağı su
... DEVAMI
|
Malatya Un Kurabiyesi
Malatya Valiliği
1 ölçü margarin (içerisindeki su oranı çok düşük olduğundan bu yağ tercih edili... DEVAMI
|
Malatya Usulü Elmalı Tart
2 adet elma
3 bardak un
1 paket kabartma tozu
3 kaşık yoğurt
aldığı kadar pudra şekeri
aldığı kadar tarçın
100 gr ma... DEVAMI
|
Malatya Usulü Et Sote
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
5 Adet carliston biber
2 Adet kırmızı biber
1 Çay Bardağı su
0,5 Kg. yağsız kuşbaşı et
2 Ade... DEVAMI
|
Malatya Usulü Kadayıf (Malatya)
8 su bardağı su,
1 çorba kaşığı yaş maya,
yarım su bardağı tozşeker,
4 çorba kaşığı un,
4-5 su bardağı d... DEVAMI
|
Malatya Usulü Sıkma Köfte
500 gram yarma bulgur (unlu köftelik bulgur)
1 çay bardağı kısırlık bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
Su
Sos İçin:
3 adet ... DEVAMI
|
Malatya Usulü Tiritli Köfte
300 gr yağsız kıyma
2 su bardağı orta bulgur
1 tane kuru soğan
2 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı domates salças... DEVAMI
|
Malatya Usulü Yağlı Ekmek
250 gram tereyağı
1 kg un
1 fiske tuz
1 paket maya
1 avuç susam
Hazırlanış
Yumuşamış tereyağı ile hamur yoğrulu... DEVAMI
|
Malatya Yazıhan Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Yazıhan ilçesinde, evin içindeki ve dışındaki hızar adı veri... DEVAMI
|
Malatya Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Malatya kültür zenginliğine sahip şanslı illerden biridir. Binlerce yıllık geçm... DEVAMI
|
Malatya Yemek ve Sofra İle İlgili Atasözleri
Malatya Valiliği
Elden gelen öğün olmaz; o da vaktinde bulunmaz.
Misafir umd... DEVAMI
|
Malatya Yemekleri
Lezzetli bir mutfağa sahip olan Malatya mutfağında etin ve bulgurun önemli bir yeri vardır.Çoğunlukla bulgur ve diğer malzemelerin karı... DEVAMI
|
Malatya Yemeklerinde En Çok Kullanılan Malzemeler
"Malatya'nın Mahalli Yemekleri" kitabı (1996)
Yöremizde yapılan yiyecekler... DEVAMI
|
Malatya Yemeklerle İlgili Sözler
Malatya Valiliği
Yiğit canlı, et kanlı gerek.
Otlardan yemlik otu, etlerden keklik eti.
... DEVAMI
|
Malatya Yeşilyurt Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçede mutfak evin dışında bulunur. Mutfağa kış damı deni... DEVAMI
|
Malatya'da Asma Yaprağı Salamurası
Malatya Valiliği
Asma yaprağına tevek denir. Yaprakların toplanması bahar mevsimi... DEVAMI
|
Malatya'da Ayva ile Yapılan Yemekler
Malatya Valiliği
Ayva, Malatya'da çok yetişen bir meyvedir. Bu özelliğinden d... DEVAMI
|
Malatya'da Kayısının Kullanıldığı Yemekler
Malatya Valiliği
Geçmişte kayısıdan reçel, hoşaf, ezme, kaysefe, gal... DEVAMI
|
Malatya'da Kış Hazırlıkları
Malatya Valiliği
Önceleri her mevsimde her yiyeceğin bulunamaması, yiyecek ve içecekler... DEVAMI
|
Malatya'da Sofra Adabı
Malatya Valiliği
Malatya halkı yemek yapmayı ve ikram etmeyi sever.
Gelenin rızkıyla geldiğin... DEVAMI
|
Malatya'da Sofraya Saygı Kuralları
Malatya Valiliği
Sofraya el yıkanmadan oturulmaz.
Sofrada tabakta yemek bırakılmaz ... DEVAMI
|
Malay (Manav Türkleri Düzce)
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1,5 çay bardağı mısır unu
Arzu edilen miktar ter... DEVAMI
|
Malay (Zonguldak)
Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
1000 gr. Su
250 gr. Mısır unu
200 gr. Tereyağı
100 gr. Ka... DEVAMI
|
Malay (Zonguldak)
1 kg. mısırunu
5 kaşık çekilmiş haşhaş
100 gr. margarin
1 bardak sıvı yag
2 yemek kaşıgı kuru maya
Tuz
1 Kg. mısırunu tuz... DEVAMI
|
Malay (Zonguldak)
Zonguldak İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Ocakta kaynamakta olan su tenceresine yavaş yavaş mısır unu ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 3559, 3560, 3561 ... 6210, 6211, 6212 Sonraki »
|
