Malatya Tarhana Çorbası
1 kase Malatya tarhanası
1 adet ufak
soğan
1 diş
sarımsak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
1 adet kırmızı
biber
1 çorba kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı tuz
Tarhana 6 su bardağı sıcak suda en az yarım saat bekletilir. Bu arada ince kıyılmış
soğan ve
sarımsak yağda pembeleştirilir. Üzerine ince kıyılmış
biber ve
salça eklenir. En son suyuyla birlikte tarhana ve tuz atılır. Malatya tarhanasının yapısı iri taneli olduğu için sürekli karıştırarak pişirilir. Sıcak servis yapılır.
ML® Bahar Tarhanası için tıklayın