Malatya Mutfağında İçecekler
Malatya Valiliği
Malatya’da en çok ayran tüketilir. Yaz aylarında limonata, kızılcık, gül ve vişne şurubu içilir; kış aylarında ise erikten yapılan pekmez içilir. Hoşaf ve pekmez şurubu da yemeklerde içilir. En önemli içeceklerden suyun, lezzetli olması, bol olması ve musluklardan içilebilir olması, Malatya için büyük bir şanstır. Şehrimizden ayrılan kişiler, şehrimizin suyunu, sebzelerini ve tabi ki Malatya insanının dostluğunu hiç unutamazlar.
