|
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
Zehra
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc806
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2006
4,723 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet orta boy havuç
3 diş sarımsak
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
maydanoz
zeytin
Havuçların kabuklarını iyice kazıdıktan sonra yıkayıp rendeleyin. Sarımsakları iyice dövün, yoğurtla karıştırın ve havuca katın. Üzerine tuz, zeytinyağı gezdirin. Maydanoz ve zeytinle süsleyerek servise sunun.
ML® Yoğurtlu Havuç Salatası için tıklayın
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 16.07.2015
|
YOGURTLU HAVUÇ |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc3380
Gönderme Tarihi: 04.May.2006
4,174 defa indirildi / yazdırıldı
|
MALZEMELER
1/2 kg havuç
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
bir çay bardağı ayçiçek yağı
tuz
HAZIRLANIŞI
Havuçları rendeleyin. Ayçiçek yağı ile ölünceye kadar kavurun, soğumaya bırakın. Bu arada yoğurt sarımsak ve tuzu karıştırın havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırıp servis tabağına alın.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
gulsimsir
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.01.2006
Mesajlar: 180
|
Kısa URL: https://ml.md/lc1995
Gönderme Tarihi: 16.Nis.2006
3,709 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
500 gr. süzme yoğurt,
40 gr. dolmalık fıstık,
1 demet taze soğan,
40 gr. kurutulmuş domates,
2 demet roka,
800 gr havuç,
100 gr arpacık soğan,
3 tatlı kaşığı tozşeker,
100 ml sıvıyağ,
3 yemek kaşığı elma sirkesi,
1 demet fesleğen,
4 tatlı kaşığı zeytinyağı,
tuz,
karabiber.
Yapılışı:
Fıstıkları yağsız tavada kavurun, soğumaya bırakın ve kıyın. Taze soğanları temizleyip beyaz kısımlarını verev doğrayın. Domatesleri şeritler kesin. Fesleğeni yıkayıp doğrayın. Yoğurda, fıstığın 2/3' ü nü, taze soğanı, fesleğen ve domatesleri karıştırıp, tuz ve karabiberle tatlandırın. Rokayı yıkayın ve doğrayın. Havuçları ince ince rendeleyin.Arpacık soğanlarını ince ince kıyın. Havuç, roka ve arpacık soğanlarını karıştırın. Şeker, tuz, biber, yağ ve sirkeyi karıştırıp havuç ve rokanın üstüne dökün. Servis içim rokalı havuç salatasını ve yoğurt karışımını 4 tabağa paylaştırın. Tabağı kaln fıstıklarla süsleyip biberleyin. Yoğurdun üzerine 1 tatlı kaşığı zeytinyağı gezdirin.
|
Yoğurtlu Havuç Salata |
 |
Güney
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2006
Mesajlar: 72
Şehir: tarsus |
Kısa URL: https://ml.md/lc7022
Gönderme Tarihi: 14.Ağu.2006
3,109 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
3 adet orta boy havuç,
yarım su bardağı yoğurt,
3 diş sarımsak,
1/4 demet maydanoz,
2 yemek kaşığı zeytinyağı,
tuz, kırmızı
pul biber
Yapılışı
Havuçları kazıyın, rendeleyin, sarımsakları ayıklayın, biraz tuz ile havanda ezin. Maydanozu yıkayın, saplarını atın, yapraklarını çok ince kıyın. Ezilmiş sarımsakları ve maydanozu yoğurda katın, iyice karıştırın, havuçların üzerine dökün. Salatanın üzerine zeytinyağını gezdirin, krmızı pul biber ekip sofraya getirin. Uzunluğunda ince çubuklar halinde doğranmış yoğurt karışımını (dip) başka küçük bir kaba koyarak ikram edin
|
Yoğurtlu Havuç |
 |
UĞUR BÖCEĞİ
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.07.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Almanya |
Kısa URL: https://ml.md/lc25260
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2008
3,058 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg havuç
1 fincan un
500 gr yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
4-5 diş sarımsak
Havuçlar kazınıp yıkanıp rendelenir. Veya robottan çekilir. Tencereye rendelenmiş havuçlar konup çok kısık ateşe oturtulur. Üzerine yağ gezdirilip kapağı kapatılır.
Havuçlar yumuşayınca üzerine un serpilip bir miktar daha pişirilir. Karıştırılıp un kokusu gidinceye kadar pişirilir.
Sarımsağın kabuğu soyulup ezilip yoğurda karıştırılır. Havuç soğuyunca sarımsaklı yoğurtla karıştırılıp servis tabağına boşaltılır.
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
sezercik
Aşçı
Kayıt: 27.04.2010
Mesajlar: 19
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51157
Gönderme Tarihi: 27.Nis.2010
2,916 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler
1 kg. havuç
2 su bardağı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
tuz
Yapılışı:
Rendelenen havuçlar, yağ ilavesiyle tuz serpilerek tavada iyice kavrulur. Pembeleşince dövülmüş sarımsaklı yoğurt konup karıştırılır. Servis tabağına alınıp zeytinle süslenir.
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
Nergiz Sağtürk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Uşak |
Kısa URL: https://ml.md/lc20857
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2008
2,847 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Havucu rendeleyiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz katıp karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip zevke göre süsleyiniz.
|
YOĞURTLU HAVUÇ SALATASI |
 |
zeytin dalı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2008
Mesajlar: 43
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc20872
Gönderme Tarihi: 23.Oca.2008
2,831 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 havuç
1 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Havuçları haşlayıp rendeleyiniz. Ezilmiş sarımsak, yoğurt, zeytinyağı ve tuz katıp karıştırınız. Salata tabağına yerleştirip zevke göre süsleyiniz.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
zatinur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.10.2011
Mesajlar: 108
Şehir: Kastamonu |
Kısa URL: https://ml.md/lc69356
Gönderme Tarihi: 29.Ekm.2011
2,680 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet havuç
2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
4 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
5 çorba kaşığı zeytinyağı
Havuçları yıkayıp kabuklarıyla beraber rendeleyin. Tavaya zeytinyağını koyup rendelenmiş havuçları ekleyin ve 10 dakika kadar sote edin. Üzerine tuz ve şeker ilave edip karıştırın, ocaktan alın. Sarımsakları ezip yoğurtla beraber ılınmış havuçların üzerine ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı servis tabağına güzelce yerleştirip dilediğiniz gibi süsleyin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
napolitan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.10.2011
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc77345
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2012
2,496 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet havuç
1 tatlı kaşğı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
Tuz
Havuçları rendeleyin, üzerine şeker katıp sıvıyağda 5 dakika pişirin. Havuçların rengi dönünce ocaktan alın. Diğer tarafta mayonez, sarımsak ve yoğurdu karıştırın. Havuçları bu karışımın içine aktarıp servis tabağına dökün. Şekil verip üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
garagız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.04.2012
Mesajlar: 70
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc75325
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2012
2,492 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 diş sarımsak
4-5 adet havuç
3-4 adet patates
bir miktar yoğurt
bir miktar dereotu (üzeri için)
İlk önce 4-5 tane havucumuzu alıp soyuyoruz rendeleyim kavuruyoruz.Sonra patatesleri haşlayıp eziyoruz Patatesleri tabağa yayarak koyuyoruz Üstüne havuçları koyuyoruz En üste yaptığımız sarımsaklı yoğurdu döküp üzerine dereotunu koyuyoruz.
|
YOĞURTLU HAVUÇ |
 |
ışı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.03.2013
Mesajlar: 62
Şehir: Kırklareli |
Kısa URL: https://ml.md/lc87916
Gönderme Tarihi: 25.Mar.2013
2,233 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. havuç
1/2 kg. yoğurt
2 baş sarımsak
1 yumurta
Genişçe bir servis tabağına sarmısaklı yoğurdu yayın. Önce dilimleyip haşladığınız havuçları yumurta ve una bulayıp kızartın. Yoğurdun üzerine dizin. Sonra geri kalan yoğurdu üzerine dökün. Hafif kırmızı biber serpin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc108065
Gönderme Tarihi: 02.Haz.2015
2,209 defa indirildi / yazdırıldı
|
Samsun İl Tarım Müdürlüğü
4 orta boy havuç
1 kase yoğurt
1-2 yemek kaşığı mayonez
Biraz tuz
Biraz zeytinyağı
Havuçların kabuğunu kazıyıp,rendenin iri kısmıyla rendeleyin.
Biraz zeytin yağı ile havuçların diriliği biraz gidene kadar kavurun.
Kavrulmuş havuçları yoğurt mayonez ve biraz tuzla harmanlayın.
Servis tabağın aktarın. Üzerini ince kıyılmış maydanozla süsleyin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
atmaca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 14.01.2014
Mesajlar: 41
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc95125
Gönderme Tarihi: 15.Oca.2014
1,889 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gram yoğurt
3 çorba kaşığı mayonez
3 diş sarımsak
4 adet havuç
Yarım çay bardağı zeytinyağı
2 adet haşlanmış patates
Yarım demet maydanoz
Öncelikle havuçları rendeleyin, haşlanmış patatesleri ezin. Yoğurt ve mayonezi bir kabın içinde ezilmiş sarımsakla karıştırın. Tabağa önce ezilmiş patatesleri yerleştirin. Üzerini sarımsaklı mayonezli yoğurtla kaplayın. Daha sonra da haşlanmış havuçları ve kıyılmış maydanozları ekleyip servis yapın.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
anneeli
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.06.2015
Mesajlar: 22
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc108213
Gönderme Tarihi: 09.Haz.2015
1,876 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet havuç
3 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı yoğurt
4 dal maydanoz
Tuz, 1 tatlı kaşığı şeker
Havuçları rendeleyin, tavaya alın, üzerine zeytinyağını koyup 10 dakika kavurarak pişirin. Üzerine tuz ve şeker ilave ederek sarımsaklı yoğurtla karıştırın. Soğutup servis tabağına alın, üzerini dereotu ya da maydanozla süsleyin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc111089
Gönderme Tarihi: 31.Ağu.2015
1,671 defa indirildi / yazdırıldı
|
Almanya Türk Toplumu
6 tane taze havuç
1 kilo yoğurt
1 kasık sıvıyag
1 tatlı kasıgı tuz
1 tatlı kasıgı seker
1 dis dövülmüs sarımsak
Havuçları yıkayıp rendeleyin. Büyük bir tavaya bir yemek kasıgı sıvı yag koyup, rendelenmis havuçları kavrulmus yagda 5-10 dakika kısık ateste kavurun. Biraz yumusadıktan sonra ateşten alın ve 1 tatlı kaşığı tuz ve seker ilave edip sogumaya bırakın. Çırpılmıs yogurdun üzerine 1 dis sarımsagı ekleyip, göz kararı tuz ekledikten sonra havuçların üzerine döküp karıstırın. Servise hazırdır.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
şüküfe ertan
Aşçıbaşı
Kayıt: 15.05.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc134119
Gönderme Tarihi: 16.May.2018
947 defa indirildi / yazdırıldı
|
2-3 havuç
1 kase yoğurt
2 diş (orta boy) sarımsak
Sıvıyağ
Tuz
Havuçları soyup rendeleyin, bir yemek kaşığı kadar sıvı yağda ölünceye kadar çevirin.
Daha sonra havuçları bir tabağa alın, bu arada yoğurdun içine 2 diş sarımsağı ezip karıştırın.
Yoğurdu biraz sulandırabilirsiniz.
Tuzu da yoğurda ekleyin ve havuçların üstüne dökün.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
mışıl mışıl
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Mardin |
Kısa URL: https://ml.md/lc134451
Gönderme Tarihi: 30.May.2018
861 defa indirildi / yazdırıldı
|
Havuç
Yoğurt
2 diş sarımsak
Havuçları rendeleyin, tavada öldürün, soğutun, sarımsaklı yoğurda karıştırın servis yapın.
|
Yoğurtlu Havuç |
 |
OlurMuOlur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.07.2020
Mesajlar: 2211
Şehir: Sincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc152302
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2020
449 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet büyük boy havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı mayonez
1.5 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Üzeri için:
1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
Havuçları yıkayıp, soyun ve iri iri rendeleyin.
Rendelediğiniz havuçları yapışmaz tabanlı bir tavaya alın ve üstlerine zeytinyağını gezdirdikten sonra ocağın altını açın.
Tahta bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak, havuçlar diriliklerini yitirene dek kavurun, yaklaşık 10 dakika.
Ardından ocağın altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Başka bir kabın içinde yoğurdu ve mayonezi karıştırın ve içine sarımsakları rendeleyin.
Soğumuş olan havuçların üstüne hazırladığınız yoğurtlu karışımı dökün ve güzelce karıştırın.
Bir servis tabağına alın ve üstünü ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin.
|
Yoğurtlu Havuç Salatası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166721
Gönderme Tarihi: 16.Ağu.2022
233 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.sefabdullahusta.com
1 kg havuç
250 gr yoğurt
2 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Havuçlar rendelenir. Yağ ile ölünceye kadar kavrulur, soğumaya bırakılır. Bu arada yoğurt, sarımsak ve tuz karıştırılır.
Havuçlar soğuyunca yoğurtla karıştırılıp servis tabağına alınır, kızarmış ekmek dilimleri eşliğinde servis edilir.
|
|
