Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5 ... 14, 15, 16 Sonraki »
|
Düdüklüde Kuru Dolma
18 adet kuru patlıcan
18 adet kuru biber
İçi için:
1 su bardağı pirinç
Yarım su bardağı pilavlık bulgur
1 büyük kuru so... DEVAMI
|
Düğü Çorbası
1 su bardağı düğü (bulgur)
2 kaşık dolusu un
2 kaşık margarin
1 adet patlıcan
5-6 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet kırmı... DEVAMI
|
Ege Bölgesi Mutfak Kültürü
Bölgenin coğrafik yapısı ve mutfak kültürü açısından Kıyı Ege ve İç Ege olarak değerlendirmekte fayda görülmektedi... DEVAMI
|
Ege Bölgesi Mutfak Kültürü
Ege mutfağı, genelde “yeşil mutfak” olarak tanımlanmaktadır. Ebegümeci, sarmaşık, ısırgan, cibez, turp otu, kenger, h... DEVAMI
|
Ege Bölgesi Mutfak Kültürü ve Özellikleri
Mehmet Sarıoğlan - Gülhan Yalın
Ege bölgesinin mutfak kültürü incelendiği... DEVAMI
|
Ege Bölgesinde Günlük Öğünler
Bölgede sabah kahvaltısında patlıcan közleme salatası, menemen, tarhana çorbası, sahanda yumurta, haşlanmış patates... DEVAMI
|
Ekin Ardahan Mutfağı
https://www.ekin-grup.com
BA Teşekkür ederiz yapacağımız söyleşi için, öncelikle sizi ve bu işletmeyi... DEVAMI
|
EKŞİ AŞI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER (Çorba için)
½ kg. kemer patlıcan
1 kg. d... DEVAMI
|
Ekşi Aşı (Hatay)
Milli Eğitim Bakanlığı
1 kg olgun domates
1 baş soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça ... DEVAMI
|
Ekşili Bulgur Köftesi
2 su bardağı köftelik(ince)bulgur
1 su bardağı irmik
Tuz
Sosu için:
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaş... DEVAMI
|
Ekşili Etli Patlıcan Musakkası (Kahramanmaraş)
Kahramanmaraş Valiliği
Hacı Ali Özturan
1 kg patlıcan (ya da ona esdeger ... DEVAMI
|
Ekşili Köfte (Elazığ)
2 kase ince bulgur
3 tane patlıcan
2 tane domates
3 tane biber
2 tane kuru soğan
5 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı salça... DEVAMI
|
EKŞİLİ KURU DOLMA (Adana)
MALZEME LİSTESİ
10 adet kurutulmuş dolmalık biber
10 adet kurutulmuş patlıcan
750 gr orta yağlı kıyma
1 çay bardağı i... DEVAMI
|
Ekşili Patlıcan Köfte
2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet kuru soğan
1 adet domates
2 adet patlıcan
2 adet biber
75 gr margarin
... DEVAMI
|
Ekşili Patlıcanlı Çorba
https://www.hasata.com.tr
2 su bardağı Hasata Mardin Kırmızı Mercimek
5 diş sarımsak
1 orta boy patlıcan
½ ... DEVAMI
|
Ekşili Ufak Köfte (Gaziantep)
https://www.gaziantepmutfagi.org
Köfte için:
4 bardak ince köftelik bulgur (simit)
600 g yağsız köftelik et
... DEVAMI
|
Elazığ Kış Yemekleri
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kış aylarında daha çok kışlık kavurmadan hazırlanan... DEVAMI
|
Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya)
Malatya Valiliği
Yeterli miktarda patlıcan, biber, salatalık kurusu
200 gr sal... DEVAMI
|
Ermenek Dolması (Karaman)
3 adet patlıcan
2 su bardağı ince bulgur
1 adet kuru soğan (kıyılmış)
200 gr kıyma
2 adet domates (rendelenmiş)
Yarım d... DEVAMI
|
Ermenek Dolması (Karaman)
Domates 3 orta boy
Yeşil biber 1 orta boy
Patlıcan 1 küçük boy
Maydanoz 1/2 demet
Reyhan (taze) 3-4 dal
Soğan 1 küçük boy... DEVAMI
|
Ermenek Dolması (Karaman)
Ömür Akkor
Aslında ismi dolma ama bir nevi pilav.
Yağlı kıyma, ince bulgur ve bol baharatla öze... DEVAMI
|
Ermenek Dolması (Karaman)
Ömür Akkor
500 g kıyma
2 su bardağı bulgur
1/2 su bardağı Komili Sızma Zeytinyağı
4 su ... DEVAMI
|
Eski Konya Mutfağında Öğünler ve Önemli Günlerin Yemekleri
A. Sefa Odabaşı
Konya Mutfak Kültürü
Konya mutfağı kendi... DEVAMI
|
Etli Biber Dolması
Sahrap Soysal
7-9 adet kırmızı uzun tarhana biber (Patlıcan kabak ya... DEVAMI
|
ETLİ BİBER DOLMASI (Uşak)
MALZEME LİSTESİ
7-9 adet kırmızı uzun tarhana biber (Patlıcan, kabak ya da lahanada kullanabilirsiniz)
İçinin malzemesi iç... DEVAMI
|
Etli Biber Domates Patlıcan ve Kabak Dolması (Malatya)
Malatya Valiliği
3-4 adet düzgün patlıcan
6-7 tane dolmalık biber ... DEVAMI
|
Etli Bulgur Pilavı
1 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet havuç
1 adet kamer patlıcan
2 adet soğan
600 gram kemikli kuzu et... DEVAMI
|
Etli Kofik Dolması (Elazığ)
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Kofik (20-30 adet)
İçi için;
1/2 kg yağlı kıy... DEVAMI
|
Etli Kuru Dolması
10 adet kuru patlıcan
10 adet kuru biber
10 adet kuru kabak
300 gr kuzu kuşbaşı
1 adet soğan
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı... DEVAMI
|
Etli Patlıcanlı Bulgur Pilavı
2 adet kemer ince uzun patlıcan
2 su bardağı bulgur
1 çay bardağı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay b... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5 ... 14, 15, 16 Sonraki »
|
