Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Doğu Anadolu Yemekleri > Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya) (194 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Ağrı Yemekleri
Ardahan Yemekleri
Bingöl Yemekleri
Bitlis Yemekleri
Elazığ Yemekleri
Erzincan Yemekleri
Erzurum Yemekleri
Hakkari Yemekleri
Iğdır Yemekleri
Kars Yemekleri
Malatya Yemekleri
Muş Yemekleri
Tunceli Yemekleri
Van Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya)

Malatya Valiliği

Yeterli miktarda patlıcan, biber, salatalık kurusu
200 gr salamura üzüm yaprağı (akşamdan suya konarak tuzu çıkarılmış)
2 su bardağı irinti bulgur veya pilavlık bulgur
1 su bardağı pirinç
4-5 baş kuru soğan
3 yemek kaşığı domates salçası (iki kaşık iç harcına, bir kaşık suyuna)
1.5 yemek kaşığı erik ekşisi (bir kaşık iç harcına diğeri suyuna)
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvıyağı
2 yemek kaşığı kuru nane
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Reyhan

Soğanları, yemeklik olacak şekilde doğrayın.
Bir tencerede sıvı yağ ile pembeleştirin.
Salça, erik ekşisi ve tuz koyup karıştırarak bulgur ve pirinci ilave edin.
Bir buçuk su bardağı sıcak su koyup pilav gibi pişirin. Ateşten alınca tuzu kontrol edin. Nane, reyhan, kırmızı pul biber ve karabiber koyup karıştırın.
Diğer tarafta, ayrı bir tencerede su kaynatın.
Kuru külahlardan önce salatalığı, kaynayan suya salın. Yumuşayınca kevgir ile alarak soğuk suya atın. Aynı suya biber ve patlıcanları da atarak haşlayıp soğuk suya alın. Bol su ile yıkayarak süzgeçte süzdürün.
Hazırlanan iç harcı ile sebzeleri karışık olarak sarın. Dikkat edilmesi gereken şey, külahlar küçükse bütün doldurulması, büyükse yırtılıp sarılmasıdır. Bu külahları tencereye dizin.
Sıcak suyun içerisinde ezilmiş erik ekşisi ve salçayı, sarmaların üzerine dökün.
Üzerine bir baskı koyun. Önce harlı, sonra kısık ateşte 1 saat pişirin. Dinlendirip sıcak olarak servis yapın.



lezzetler.com sitesinde bulunan .
Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya) tarifi, Doğu Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Erik Ekşili Yavandan Külah Dolması (Malatya) tarifi, 194 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

sakarya escort akyazı escort arifiye escort erenler escort eve gelen escort ferizli escort geyve escort hendek escort otele gelen escort sapanca escort söğütlü escort taraklı escort
sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort sakarya escort serdivan escort sapanca escort karasu escort hendek escort ankara escort
sakarya escort kızlar sakarya escort kaliteli sakarya escort vip sakarya escort elit sakarya escort bayan sakarya escort adresleri.