Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kazandibi Tarifleri > Krem Karamel (55 adet - 2,613,946 defa bakıldı)

Krem Karamel


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Aşure Tarifleri
Elmasiye Tarifleri
İrmik Tatlısı Tarifleri
Jöle Tarifleri
Kazandibi Tarifleri
Keşkül Tarifleri
Muhallebi Tarifleri
Mus Tarifleri
Paluze Tarifleri
Pelte Tarifleri
Peynir Tatlısı Tarifleri
Puding Tarifleri
Su Muhallebisi Tarifleri
Sütlaç Tarifleri
Tavuk Göğsü Tarifleri
Zerde Tarifleri
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


KREM KARAMEL

Romeo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc23165
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2008
3,004 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
8 adet yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın

1,5 çay bardağı şeker ve 2 çorba kaşığı suyu çelik tencerede kısık ateşte eritin. Rengi koyulaşınca söndürün. Derince bir kalıba bu şekeri dökün. Sütü bir tatlı kaşığı tarçınla kaynatın. Kalan şekeri ve 8 yumurtayı çırpın. Çırpmaya devam ederken sütü az az ilâve edin. Sonra bu karışımı bir tülbentten süzüp, erimiş şekerin üzerine boşaltın. Bu kalıbın üçte ikisine su gelecek şekilde, su dolu bir kaba koyup, 150 °C de kızgın fırına sürün. 1 saat kadar pişirin. Buzdolabında 3-4 saat bekletip, bir tabağa ters çevirin.


KREM KARAMEL

Romeo
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.04.2008
Mesajlar: 66
Şehir: Adana
Kısa URL: https://ml.md/lc23164
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2008
2,929 defa indirildi / yazdırıldı




7 kaşık un
7 kaşık şeker
3 yumurta
1 litre süt
Ayrıca 7 kaşık şeker

Bütün malzemeyi (7 kaşık şeker hariç) çırpıp, pişirin ve çay fincanlarına boşaltın. Çelik bir tavada 7 kaşık şekeri, kısık ateşte eritip, çok az kaynatın. Birer veya ikişer kaşık (Sıcak halde iken ocaktan alır almaz) fincanların üzerine dökün. 2-3 saat buzdolabında bekletip, şeker eriyince tabaklara ters çevirin.


KREM KARAMEL

sevim
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.12.2007
Mesajlar: 52
Şehir: Nallıhan/Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc21324
Gönderme Tarihi: 12.Şub.2008
2,944 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 lt. süt
1/2 paket vanilya
3/4 su bardağı şeker
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
5 yumurta

Derin madeni bir kalıbı ıslatıp suyunu süzünüz. 1 çorba kaşığı şeker serpip hafif hararetli ısıda karamelleştiriniz. Meyilli hareket ettirerek karamelin kalıbın her tarafına yayılmasını sağlayınız.
Sütü kaynatınız. Porselen bir kâseye yumurtları kırıp şekerle birlikte çarparak köpürtünüz. Kaynar sütü sicim gibi akıtarak yedirip hazırladığınız kalıba dökünüz.
Kalıbı fırına girebilecek derin bir kap içine oturtunuz. Kabın içerisine kalıbın 2/3 sine gelecek şekilde sıcak su koyunuz. Ortadan daha hafif hararetli fırında suyunu kaynatmaksızın bir saat pişiriniz. (Katılaşıncaya kadar)
Piştiği suda soğutup kalıbın kenarlarını bıçak ucu ile kalıptan kurtararak servis tabağına ters çeviriniz.


Krem Karamel

Nafiye Görey
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 07.11.2007
Mesajlar: 19
Şehir: Ordu
Kısa URL: https://ml.md/lc20611
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2008
2,898 defa indirildi / yazdırıldı




6 kişilik
100 gr. esmer şeker,
1 baton vanilya,
400 ml. tam yağlı süt,
100 gr. krem şanti,
4 yumurta,
100 gr. şeker.

Krem karamel kalıplarını sıcak suya koyun. Fırını 160 derecede ısıtın. Geniş bir tencereye yarısından az su doldurun, tencereyi fırına koyun.
Esmer şekeri 2 yemek kaşığı su ile küçük bir tencerede karıştırın, orta ateşte karamel haline getirin.
Kalıpları sudan çıkartın ve damlamaya bırakın, karamelin yarısını ince bir tabaka halinde içine dökün.
Kalan karameli 2 kaşık su ile bir taşım kaynatın. Baton vanilyanın ortasını yarın, içine kazıyın. Süt, krem şanti ve vanilyayı ısıtın, yumurtaları ve şekeri mikserde çırpın. Sıcak sütü azar azar yedirin. Yumurtalı sütü bir süzgeçten geçirerek kalıpların içine dökün. Kalıpları fırındaki tencerenin içine koyun. Tencereyi yaldız folyo ile örtün, krem karameli 45 dakika sertleşmeye bırakın.
Üstü kapalı kalıpları buzdolabında birkaç saat soğumaya bırakın.
Servisten önce kremin kenarlarını bıçak ile sökün, kalıpları ters çevirin, kalan karamel ile servis yapın.


KREM KARAMEL

cevzasoykök
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 12.12.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc19923
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2007
3,296 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
1 kg. süt,
8 yumurta,
200 gr. toz şeker,
vanilya.

Yapılışı:
1- Sütü kaynatıp ılıklaştırınız.
2- Şekeri koyup eritiniz.
3- Yumurta sarılarını bir kaseye kırıp, 1-2 defa karıştırıp süte dökünüz.
4- 1-2 defa karıştırıp bırakınız.
5- Karamel kalıplarına ağda şekeri yapıp birer kaşık koyup hafif esmerleştiriniz.
6- Kalıplara doluncaya kadar sütü dökünüz.
7- Kalıpları içi su dolu bir kaba koyup fırına sürünüz (Su seviyesi ile kalıptaki süt seviyesi aynı olmalıdır).
8- Harlı bir fırında 20-25 dakika pişiriniz (benmari usulüyle).
9- Katılaşmışsa pişmiştir. Soğuyunca kalıbın kenarlarım bıçakla kesip kalıbı tabağa ters çeviriniz.


Krem Karamel

SadıkAli
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.09.2007
Mesajlar: 43
Kısa URL: https://ml.md/lc17511
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2007
3,048 defa indirildi / yazdırıldı




1 litre süt
5 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Karemel için,
3 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı su

Önce karamel hazırlanır, şeker ve su küçük bir tavaya konur, pekmez rengini alana kadar pişirilir, ısıya dayanıklı, 6 adet kase hafif suyla ıslatılır, krameller kaseler paylaştırılır.
Çukur bir kabın içinde yumurta ve şeker iyice çırpılır, kenardan süt ilave ederek şekerin erimesi sağlanır, vanilya katılır, karışım karamellerin üzerine paylaştırılır, kaseler içinde su bulunan tepsiye yerleştirilir, tepsi 180 derece fırına verilir, pembeleşene kadar pişirilir. Krem karameller fırın tepsisinin içinde soğutulduktan sonra, kısa süre buzdolabında soğutulur, kenarları hafif bıçakla kaldırılır, servis tabağına ters çevrilir.


Krem Karemel

CUMA
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc14949
Gönderme Tarihi: 29.May.2007
3,408 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ (6 kişilik):
Yarım kg. süt,
150 gr. toz şeker,
yarım bardaksu,
4 yumurta,
1 paket vanilya.

Suyun yarısıyla 100 gr. şekeri karıştırmadan kaynatın. Kaynayınca altını kısın. Şeker kahverengileşince, kalan suyu ilave edin ve tekrar kaynatın. Kaynayınca 6 tane krem karamel kabına karameli dağıtın. Yumurtalar, şeker ve vanilyayı çırpın. Çırparken üstüne ılıtılmış sütü katın. Karışımı ince bir süzgeçten geçirin ve krem karamel kalıplarına dağıtın. Derin bir tepsiye kalıpları yerleştirin ve tepsiyi kalıpların yarısına kadar suyla doldurun. 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Soğuyunca kapları ters çevirerek, karamelleri tabaklara boşaltın.


Krem Karamel

DARI
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale
Kısa URL: https://ml.md/lc12663
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2007
3,157 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı pudra şekeri
1 paket şekerli vanilin
1/2 lt (2,5 su bardağı) süt
2 adet yumurta
2 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı toz şeker
tuz

Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede, kısık ateşte, hiç karıştırmadan eritin. Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kabın içine bölüştürün. Karamelin kabın dibine rahatça yayılması için mümkünse kapları fırında boş olarak biraz ısıtın. Sütü ılıtın. Ilık sütü vanilya, yumurta, yumurta sarısı, şeker ve bir tutam tuz ile şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırın. Sütlü karışımı karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi orta rafa yerleştirin. Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 175°'ye ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın. Ters çevirerek servis yapın.


KREM KARAMEL

otelman
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.04.2006
Mesajlar: 196
Şehir: Alanya
Kısa URL: https://ml.md/lc10890
Gönderme Tarihi: 04.Oca.2007
3,117 defa indirildi / yazdırıldı




1 kilo süt
2 bardak şeker
Yarım paket vanilya
Yarım limon kabuğu rendesi
4 yumurta
4 yumurta şarısı
Kramela için:
1 çay bardağı su
2 bardak seker (200 gr.)
Yarım limon suyu (1,5 kaşık)

Ufak bir kaba, şeker, su ve limon suyu konarak şeker kahverengimsi ve ağdalı bir duruma gelinceye kadar kaynatılır. Pişirilecek kaba (ki bu kap 25 - 26 santimetre çapında bir tepsi veya küçük formalar olabilir) bu hazırlanan ağda dibi örtülecek şekilde yayılır. Beri yanda süt kaynamaya konur ve bir tarafta bir kabın içinde de yumurtalar (4 tanesi bütün 4'ü de aklan atılarak yalnız sarıları olmak üzere) şeker vanilya ve limon kabuğu rendesi tel ile 5 dakika kadar çırpılır ve bu karışıma süt tel ile çırpmaya devam edilerek ve azar azar olmak şartı ile süt karıştırılır. Bütün karışım kalıba dökülerek hızlı ateşte ve su içerisine oturtulmuş olarak (Ben Mari usulü) bir saat süre ile pişirilir. Pişme tamamlanınca soğutulur ve üzerine kapatılan tabak ile ters çevrilerek boşaltılır. Yalnız soğutma esnasında dipte kalacak olan karamelanın yapışmaması için kap yanm dakika kadar hafif ateşe gösterilmelidir.


Krem Karamel

Karakol
Editor
Editor

Kayıt: 10.11.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Emek/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc10702
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2007
3,060 defa indirildi / yazdırıldı




8 yumurta
5 su bardağı süt
1,5 su bardağı tozşeker
1 küçük parça çubuk tarçın

Kalaylı bakır veya paslanmaz çelik küçük bir kaba 1/2 su bardağı tozşeker ve 2 çorba kaşığı su konup ateşe oturtulur. Şeker eriyip şerbet oldukça koyu bir renk alıncaya kadar kaynatılır. Sonra ateşten indirilip ya ortası delik bir savarin kalıbına veya birkaç küçük kalıba dipleri kaplanacak kadar dökülür (savarin kabına şerbetin tamamı dökülecektir). Diğer tarafta süt, çubuk tarçınla birlikte kaynatılır. Kaynayınca ateşten indirilip, içindeki tarçın çubuğu çıkarılır. Porselen bir kâseye kalan tozşeker ve 8 yumurta konur, çırpılarak köpürtülür. Çırpmaya devam ederken, kaynar süt ince ince akıtılarak bu karışıma iyice yedirilir. Sütün tamamı katılınca bir tülbentten geçirilerek süzülür ve savarin kalıbına veya küçük kalıplara boşaltılır. Sonra bu kalıplar kenarlı bir tepsiye konur. Tepsinin içine kalıpların üçte ikisine gelecek kadar sıcak su doldurduktan sonra 150°C'de kızdırılmış fırına sürülür ve burada 1 saat kadar bırakılır. Bu arada fırının sıcaklığına rağmen suyun kaynamamasına dikkat edilmelidir. Su kaynarsa krema gerektiği gibi olmaz. Bu süre sonunda tepsi fırından çıkarılıp soğumaya bırakılır. Tepsideki su soğuyunca kalıplar içinden çıkarılıp buzdolabına kaldırılır. Krem karameller buzdolabında 3-4 saat kaldıktan sonra kalıplar kısa bir süre kaynar suya batırıldıktan sonra baş aşağı edilerek tabaklara aktarılır. Bu şekilde 1 saat daha buzdolabında tutulduktan sonra servis yapılır.


KREM KARAMEL

gülbin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.08.2005
Mesajlar: 110
Şehir: Malatya
Kısa URL: https://ml.md/lc6918
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2006
3,266 defa indirildi / yazdırıldı




Nurhan KABAKÇI

1 litre süt
10 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 yemek kaşığı un
1 su bardağı su

1 litre süte 10 yemek kaşığı şekeri koy ve kaynat. Ayrı bir kaseye iki yumurtayı, unu, nişastayı, 1 su bardağı suyu ve 2 yemek kaşığı toz şekeri koy ve mikserle çırp. Kaynamaya başlayan süte azar azar yedir. Islak kaselerin içersine yanmış şeker dök ve bunun üzerine pişirdiğimiz muhallebiyi dök. Donunca ters çevirerek servis yap.


ML® Yanık için tıklayın


Krem Karemel

Anten
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.06.2006
Mesajlar: 47
Şehir: 7.Cadde Bahçelievler
Kısa URL: https://ml.md/lc5298
Gönderme Tarihi: 18.Haz.2006
5,547 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt süt ( 5 su bardağı)
250 gr tozşeker ( 1 tepeleme su bardağı)
8 adet yumurta
1 paket şekerli vanilya- biraz limon kabuğu rendesi

Yarım bardak şekeri, 1 kahve fincanı suyla koyu pekmez rengine gelinceye dek kaynatın. Ya küçük karemel kalıplarının dibine ya da büyücek bir puding kalıbına boşaltıp donmaya bırakın.
1 lt süte, 1 bardak şeker, limon kabuğu rendesi ve vanilya katın Başka bir kapta 8 yumurtayı telle çırpın ve şekerli sütle karıştırın.
Bu karışımı küçük kalıplara veya büyük kalıba boşaltıp bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalıbın yarısına çıkacak kadar sıcak su dökün. 170- 200 derece ısıtılmış fırında 1- 1,5 saat arası pişirin.
Krem karemeli, fırından çıkartıp sğutun. Yarım saat buzdolabında bekletin.
Sonra da servis tabağına ters çevirin.

ML® Çetin Krem (görsel)


Krem Karamel

zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc2497
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
3,304 defa indirildi / yazdırıldı




4 bardak süt
8 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Karamel için:
1 bardak toz şeker
1 bardak su

Karameli hazırlamak için bir bardak şekeri ve bir bardak suyu küçük bir kaba koyup, kısık ateşte karamel rengi alana dek karıştırarak pişirin.
Fazla koyulaştırmadan ocaktan alın. Servis kaplarına boşaltın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Süt ve şekeri ilave edin. Çırpmaya devam ederek hazırladığınız karışımı karamelin üzerine dökün. Krem karamel kaplarını içinde su olan bir tepsinin içine yerleştirin. Orta ateşte üstü pembeleşene kadar pişirin. Ters çevirip, servis yapın.


ML® Krem Şokola için tıklayın




Krem Karamel

zumZUM
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 150
Şehir: Sivas
Kısa URL: https://ml.md/lc2496
Gönderme Tarihi: 23.Nis.2006
3,269 defa indirildi / yazdırıldı




1 lt süt
1 su bardağı şeker
8 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker

Bir su bardağı şeker ve bir su bardağı suyu küçük bir kapta ve kısık ateşte pişirin. Şekerin rengi karamel rengini alınca ocaktan alın. Isıya dayanıklı çukur bir kabın dibine boşaltın. Bir çırpma kabında yumurtaları çırpın ve sonra süt ile şekeri de ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız bu karışımı karamelin üzerine dökün. Krem karamel kabını içi su dolu daha büyük bir kaba oturtun ve orta ısılı fırında üstü pembeleşen kadar pişirin.


ML® Sultan Tacı için tıklayın




Krem Karamel

Hiç Kimse
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc1364
Gönderme Tarihi: 22.Mar.2006
15,933 defa indirildi / yazdırıldı




Yarım litre süt
6 yumurta
1 su bardağı şeker (3 çorba kaşığı karamel için ayrılır)
Yarım paket vanilya

1- 3 çorba kaşığı şeker bir fincan su ile kaynatılıp pekmez renginde karamel yapılıp kalıba boşaltılır. Kalıp hafif ısıtılarak her tarafı kaplanır.
2- Yumurtalar tel ile çarpılır. Vanilya, şeker ve süt konur. Şeker eriyinceye kadar karıştırılır.
3- Şekerli süt karamelli kalıba boşaltılıp, büyükçe bir tencereye oturtulur. Tencereye kenardan kalıbın yarısını geçecek şekilde sıcak su konur.
4- Ateş üzerinde suyu kaynatmadan ve kremayı fazla katılaştırmadan pişirilir. (Tencerenin üzerine önce bir peçeteyi sonra tencere kapağını aralık olarak örtünüz.)
5- Kalıp suyunda soğutulur. Sonra kenarlara bastırarak tabağa çevrilir.

Not:
1) Krem karameli, içinde su bulunan tepsiye koyarak fırında da pişirebilirsiniz.
2) Krem karameli birer kişilik özel kalıplarla daha kolay yapabiliriz. Yukarıdaki malzeme 6- 7 küçük kalıp doldurur.


ML® Krem Karamel için tıklayın







Krem Karamel Tarifleri Kazandibi Tarifleri



(55 adet Krem Karamel 2,613,946 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2, 3


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort