Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > Bulgur Pilavı (39 adet - 1,949,648 defa bakıldı)

Bulgur Pilavı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bulgur Pilavı

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc59738
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2011
2,373 defa indirildi / yazdırıldı




400 gr (3+1/2 su bardağı) bulgur (ayıklanıp yıkanmış ve süzülmüş)
175 gr (12 çorba kaşığı) tereyağı
1 büyük soğan (ince doğranmış)
4 sivri biber (halka doğranmış)
2 büyük domates (kabuğu soyulup çekirdekleri çıkarılmış)
3+1/2 su bardağı et suyu 1+1/2 çay kaşığı tuz

Orta boy bir tencerede, orta ateşte yağı eritiniz. Yağ kızınca önce soğanı koyup 4-5 dakika, soğanlar pembeleşinceye kadar pişiriniz. Hemen sonra biberleri koyup 1-2 dakika daha kavurunuz; bulguru ekleyerek 5-6 dakika devamlı karıştırarak kavurunuz. Domates, et suyu ve tuzu ekleyip 2-3 dakika ateşin altını açarak kaynattıktan sonra, bulguru bir kere karıştırıp ağır ateşte 10-12 dakika pişmeye bırakınız. Tencereyi ateşten alıp ağzına bir tülbent yada bez koyarak 15 dakika kadar demlendirdikten sonra servis ediniz.

Not: Bulgur pilavı, çeşitli kebap ve köftelerin yanında garni olarak servis edilebilir.


Bulgur Pilavı

ERGUN
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2005
Mesajlar: 99
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc65304
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2011
2,428 defa indirildi / yazdırıldı




Ergun Köknar

2 su bardağı bulgur
2 baş soğan
4 su bardağı su
2 adet domates
3 çorba kaşığı katıyağ
2 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber

Pilav tenceresine yağı koyup eritiniz. İnce ince doğradığınız soğanları bu yağ içinde kavurup pembeleştiriniz. Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarınız. Küçük küçük doğrayıp soğanlarla karıştırarak bütünleştiriniz. Dört bardak sıcak su ilave edip, tuzunu, biberini ekip kaynatınız. Su iyice kaynayınca, ayıklayıp, yıkadığınız bulguru içine salınız. Orta hararetli ateşte bulgur suyunu çekinceye kadar kaynatınız. Pilav suyunu çekip üstü göz göz olunca kalın bir havluyla örtüp, sıcak bir yerde yirmi dakika bekletiniz. Demlenen pilavı karıştırıp, üzerine kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek sıcak sıcak servis yapınız.

Not: Bulgur pilavında soğanlar biraz iri ve diri kalırsa bir başka değişik lezzeti olur. Bir kere de böylesini yapıp deneyin.


Bulgur Pilavı

İbrahim Hakkı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 31.08.2011
Mesajlar: 185
Şehir: Erzurum
Kısa URL: https://ml.md/lc67493
Gönderme Tarihi: 02.Eyl.2011
3,775 defa indirildi / yazdırıldı




Özgür Şef

250 gr. İnce bulgur
1 bardak tavuk veya et suyu
3 kaşık yağ
2 kaşık margarin
Taze soğan
Dereotu
Salça
3 bardak su
Tuz

Üç bardak suyu bir tencereye koyup tuz atıp suyu kaynatınız. Diğer bir tencerede üç kaşık yağda salçayı kavurun ince bulguru da ilave edip. Tencereye et veya suyunu koyup kaynatınız. Bulgur suyu çekip yumuşayınca iki kaşık yağı katıp, karıştırarak yağı her tarafa yediriniz. Tüm yeşillikleri de ekleyerek servis edin.


Bulgur Pilavı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc68566
Gönderme Tarihi: 30.Eyl.2011
2,249 defa indirildi / yazdırıldı




1 paket bulgur
4 domates
½ paket margarin
4 yeşil biber
1 soğan

Ufak ufak doğranmış soğan ve yeşil biber tereyağında çevrilir, üzerine rendelenmiş domates ilave edilip, bir iki taşım kaynatılır. Bulgur ilave edilir, bir iki kez karıştırılır ve üzerini bir parmak örtecek kadar su konulup, pişmeye bırakılır. Arzuya göre tuz ilave edilir.


Bulgur Pilavı

serasker
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 26.12.2011
Mesajlar: 23
Şehir: Çanakkale
Kısa URL: https://ml.md/lc71140
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2011
2,195 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
biraz Kırmızı biber

Bulguru yıkayıp süzün. Diğer tarafta bir tencerenin içerisine ince doğranmış soğanı kavurun. İnce ince doğradığımız biberleride ekleyin. Daha sonra küp küp şeklinde doğranmış domatesleri de içine atıp karıştırmaya devam edin ve salçayı ilave edin. Domateslerin suyu çekilince, bulgurları tencereye boşaltıp kavurun ve suyunu ilave edip,tuzunu,karabiberini,kırmızı biberini de ekleyip kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte suyunu çekmeye bırakıp demlendirin. Sıcak olarak servis yapın.


Bulgur Pilavı

rengin
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.08.2007
Mesajlar: 32
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc75177
Gönderme Tarihi: 26.Nis.2012
2,140 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet soğan
2 yemek kaşığı salça

Küçük küçük kıydığımız soğanları yağda kavuruyoruz.Üzerine ayıklanmış yıkanmış bulguru ekleyip karıştırıyoruz. Salça tuz ve üzerini geçecek kadar su ekleyip önce harlı sonra kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz.Kapakla tencere arasına kağıt havlu koyup demlenmeye bırakıyoruz. Tel tel olunca servis edıyoruz.


Bulgur Pilavı

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: https://ml.md/lc86006
Gönderme Tarihi: 21.Oca.2013
1,892 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram bulgur
1 adet iri domates, soyulup ince doğranmış
5 çorba kaşığı tepeleme yağ
1 büyük soğan, ince kıyılmış
4 su bardağı et suyu (yoksa su)
5 adet sivribiber, halka doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz

Bulguru iyice temizleyip yıkadıktan sonra bir süzgece çıkarıp suyunu tamamen süzdürünüz.
Tencereyi ateşe koyup yağ ve soğanını ilâve ediniz. Orta ateşte soğanları sararıncaya kadar karıştırarak kavurup biberleri ve bulguru da ilâve ederek 5 dakika daha karıştırarak kavurunuz.
Sonra domatesini, suyunu, tuzunu ilâve edip bir kere kuvvetlice kaynatıp karıştırdıktan sonra ağır ateşte 10 dakika pişirip ateşten alınız.
10 dakika demlendirdikten sonra servis yapınız.

Not: Domates ve sivribiber bulamadığınız zaman, bibersiz ve domatessiz yapınız.


Bulgur Pilavı

Cankat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 04.04.2009
Mesajlar: 725
Şehir: İzmir
Kısa URL: https://ml.md/lc87393
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2013
2,131 defa indirildi / yazdırıldı




Anadolujet Magazin

250 g pilavlık bulgur
2 ince dilimlenmiş orta boy soğan
1 küp küp doğranmış yeşil dolmalık biber
1 küp küp doğranmış sarı dolmalık biber
12 adet soğuk suda bir saat bekletilmiş ve küp küp doğranmış kurutulmuş domates
500 ml tavuk suyu
1 tutam tuz ve karabiber
100 ml ayçiçeği yağı
50 g biber salçası

Ayçiçeği yağının yarısı ile soğanı orta ateşte yaklaşık 50-55 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Soğan, esmer rengi almalı. Kenara alın. Başka bir tencerede ayçiçeği yağının kalan yarısı ile salçayı orta ateşte yaklaşık 7-8 dakika karıştırarak kavurun. Karamelize olan soğanı ve renkli biberleri ilave edin. Bulgur ve tavuk suyunu ilave edip kısık ateşte pişirin. Bulgur tamamen yumuşadığında ve suyu çektiğinde ateşi kapatın ve demlendirmek için bekletin. Kurutulmuş domatesleri son anda ilave edip karıştırın ve servis edin.


Bulgur Pilavı

ruhan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.03.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun
Kısa URL: https://ml.md/lc123641
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2017
1,053 defa indirildi / yazdırıldı




https://multicooker.com

Bulgur – 250 gr
Domates – 350 gr
Tatlı biber – 200 gr
Soğan – 100 gr
Tereyağı – 20 gr
Domates salçası – 10 gr
Zeytinyağı – 10 ml
Su – 300 ml
Sarımsak – 5 gr
Tuz
Baharatlar

Soğanı, sarımsağı ve tatlı biberi bıçakla doğrayın. Domatesleri ince rendeleyin. Hazneye zeytinyağını dökünüz. Kapağı kapatmayın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu KIZARTMA, pişirme süresini 17 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Geri sayım başladıktan sonra tereyağını ilave edin. Soğan, sarımsak, domates, biber, domates salçasını koyun ve hepsini karıştırın. Kapağı kapatmadan hafiften karıştırarak çalışma modu bitene kadar pişirin. Sonra “İptal/Isıtma” tuşuna basın. Daha sonra çok fonksiyonlu pişiricinin içine su dökün, bulgur, tuz ile baharatları ekleyin. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu PİLAV, pişirme süresini 10 dakika olarak ayarlayın ve “Başlat” tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.



Bulgur Pilavı

aylak
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2018
Mesajlar: 25
Şehir: Çorum
Kısa URL: https://ml.md/lc131449
Gönderme Tarihi: 25.Oca.2018
796 defa indirildi / yazdırıldı




https://annevebebek.gov.tr

1 kase pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
1 su bardağı sıcak su (tavuk suvu da kullanabilirsiniz]
2 yemek Kaşığı sıvı yağ
Tuz

Bulgur pilavı için öncelikle soğanları ince kıyın, sıvı yağ ile hafif kavurun, üzerine doğranmış sivribiberi ekleyin, biraz daha kavurduktan sonra rende domatesi ekleyin, iyice kavurun. Bulguru ekleyerek 1-2 dakika kavurun ve sıcak tavuk suyunu ve sıcak suyu ekleyin.
Tuzunu da ilave ederek bir kez karıştırın kapağını kapatın. Kısık ateşte suyu çekene kadar karıştırmadan pişirin.
Ocağı kapattıktan sonra kapağın altına havlu kağıt koyarak 10 dakika kadar dinlendirin. Bulgur Pilavımız servise hazır.



Bulgur Pilavı

nuran nur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 01.07.2016
Mesajlar: 41
Şehir: Kütahya
Kısa URL: https://ml.md/lc142735
Gönderme Tarihi: 15.May.2019
518 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı bulgur
1 büyük soğan
2 domates
3 sivri biber
4 çorba kaşığı tereyağı
3 su bardağı kaynar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı karabiber

Orta ateşte tereyağını eritin. Doğranmış soğanı koyup pembeleşinceye kadar pişirin. Küçük halkalara doğradığınız biberleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Domatesleri de ilave edip, domatesler eriyene kadar pişirmeye devam edin. Yıkanmış bulgurları ekleyerek birkaç kere karıştırın. Su, karabiber, kırmızı biber ve tuzu da ekleyip kısık ateşte 10-12 dakika pişirin.
Tencereyi ateşten aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın ve sonrasında servis yapın.



Bulgur Pilavı

perçem
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.11.2020
Mesajlar: 33
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc154465
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2020
225 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı salça
1 su bardağı bulgur
Tereyağı
Biraz sıvıyağ
2,5 su bardağı kaynar su
Tuz
Baharat

Öncelikle soğanları yağda kavurun. Ardından biberi ve salçasını ekleyerek kavurun. Sonra rendelediğiniz domatesleri ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra bulguru da ekleyin. Biraz karıştırdıktan sonra suyunu da ekleyin. İlk kaynamanın ardından tuzunu ve baharatlarını da ekleyin. servis edin.



Bulgur Pilavı

kakule
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 10.12.2020
Mesajlar: 24
Şehir: Mersin
Kısa URL: https://ml.md/lc154791
Gönderme Tarihi: 15.Arl.2020
276 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı bulgur
1 adet biber
4 su bardağı sıcak su
3 yemek kaşığı sıvıyağı
1 adet soğan
1 adet kırmızıbiber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 adet domates

Soğan, domates ve biberleri yemeklik şeklinde doğrayın.
Önceden hazırladığımız bir tencereye sıvıyağını ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından biber ve domatesi ekleyin. Tekrar kavurmaya devam edin.
Salça, tuz ve bulguru da ekledikten sonra karıştırın. Sıcak suyu ekleyerek 2-3 dakika kaynattık sonra altını kısın. Bulgur pişene kadar kısık ateşte bekletin. Piştikten sonra dinlenmeye bırakın.



Bulgur Pilavı

gülcü
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.01.2021
Mesajlar: 33
Şehir: Isparta
Kısa URL: https://ml.md/lc155432
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2021
290 defa indirildi / yazdırıldı




4 su bardağı et suyu
2 tatlı kaşığı tuz
2 su bardağı bulgur
8 yemek kaşığı tereyağı

Bir tencerede et suyu ile tuzu kaynatın. Bulguru ilave edip kapağını örtün. Önce orta, sonra hafif ateşte, suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine kızdırılmış yağı gezdirin, peçete koyup kapağını örtün ve 20 dakika demlendirin. Afiyet olsun!



Bulgur Pilavı

mehmet çınar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.12.2020
Mesajlar: 63
Şehir: Şanlıurfa
Kısa URL: https://ml.md/lc155569
Gönderme Tarihi: 20.Oca.2021
196 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet sivri biber
1 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
Kavrulan soğanların üzerine halka şeklinde doğradığınız biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesi ekleyin.
Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.



Bulgur Pilavı

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8762
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc159875
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2021
196 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.aksam.com.tr

2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 adet çarliston biber
1 adet kapya biber
2 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
5 dal maydanoz
5 dal taze nane
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Bulgur pilavı tarifi için önce yemeklik doğradığımız soğanı tereyağı zeytinyağında kavuruyoruz. Ezdiğimiz sarımsak, yemeklik doğradığımız yeşil ve kapya biberi soğana ilave ediyoruz. Kabuğunu soyarak yemeklik doğradığımız domates, biber ve domates salçasını ilave ederek sebzeleri kavurmaya devam ediyoruz. Bulguru ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz. Tuz, karabiber ve suyunu ilave ederek pilavımızı pişmeye bırakıyoruz. Demlenen pilava doğradığımız maydanoz ve taze naneyi ekliyoruz.



Bulgur Pilavı

Doctor
English Admin
English Admin

Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC
Kısa URL: https://ml.md/lc163586
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2022
205 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı bulgur
1 adet soğan
4 adet sivri biber
2 adet domates
2'şer çorba kaşığı tereyağı ve sıvıyağ
3 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Soğan ve biberleri temizleyip, ince doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Tereyağı ve sıvıyağı bir tencereye alıp kızdırın. Üzerine soğan ekleyip rengi dönene dek kavurun. Biber katıp bir-iki dakika kavurduktan sonra domatesi ilave edin. Domates yumuşayınca yıkayıp süzdüğünüz bulguru malzemenin üzerine katın. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kaynayana dek orta, kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Tencerenin üzerine kağıt havlu kapatıp 10 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.



Bulgur Pilavı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc171290
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2023
185 defa indirildi / yazdırıldı




Bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı dökün. Ardından içine 2 yemek kaşığı tel şehriye ve bir su bardağı bulgur koyun. Bir paket et bulyon ve bir tatlı kaşığı salça koyun üzerine 2 buçuk su bardağı ılık su ve istediğiniz kadar tuz ilave edin. Ocağın altını kısın. 20 dakika sonra servise hazır!



Bulgur Pilavı

Somuncu
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc172521
Gönderme Tarihi: 07.Haz.2023
140 defa indirildi / yazdırıldı




Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı

500 g pilavlık bulgur
100 g tereyağı veya sadeyağ
2 adet orta boy soğan, ince kıyılmış
3 adet orta boy domates, çekirdekleri alınmış ve küp küp doğranmış
2 adet küçük boy dolmalık veya çarliston biber, çekirdekleri temizlenmiş ve ince doğranmış
1 tatlı kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber
900 ml et suyu veya su, kaynar

Bulguru bol suda yıkayıp süzün.
Bir pilav tenceresinde yağı eritin, önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sonra bulguru ilâve edin, 5 dakika kadar tahta kaşıkla karıştırarak çevirin.
Domates ve biberleri de ekleyin. Biraz daha karıştırarak pişirin.
Tuzunu ve karabiberini koyun, sıcak et suyunu ilave edin. Bir kere karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve bulgur suyunu çekip, üzeri göz göz oluncaya kadar pişirin.
Ocaktan alın, kapağın altına temiz bir pamuklu bez veya kâğıt havlu örtün.
Kapağı kapatıp 15 dakika dinlendirin.
Tahta kaşıkla kenarlardan başlayarak ortaya doğru karıştırın. Bulgur tane tane dağılacaktır.
Kapağı tekrar kapatın ve 5 dakika daha dinlendirip servis yapın.

Not: Temel bulgur pilavı tarifine dilediğiniz malzemeyi katarak çeşitlendirebilirsiniz. Genelde suyla hazırlansa da et suyu veya tavuk suyu ile de pişirebilirsiniz.







Bulgur Pilavı Tarifleri Pilavlar



(39 adet Bulgur Pilavı 1,949,648 defa bakıldı)

Sayfa: « Önceki  1, 2


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası