Bulgur Pilavı
2 su bardağı pilavlık
bulgur
2 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet yeşil
biber
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı
salça
biraz Kırmızı
biber
Bulguru yıkayıp süzün. Diğer tarafta bir tencerenin içerisine ince doğranmış
soğanı kavurun. İnce ince doğradığımız
biberleride ekleyin. Daha sonra küp küp şeklinde doğranmış
domatesleri de içine atıp karıştırmaya devam edin ve
salçayı ilave edin. Domateslerin suyu çekilince,
bulgurları tencereye boşaltıp kavurun ve suyunu ilave edip,tuzunu,kara
biberini,kırmızı
biberini de ekleyip kapağını kapattıktan sonra kısık ateşte suyunu çekmeye bırakıp demlendirin. Sıcak olarak servis yapın.