|
|
Sebzeli Pilav |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178289
Gönderme Tarihi: 20.Haz.2024
76 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
2 adet havuç (rendelenmiş)
1 su bardağı bezelye (donmuş veya taze)
4 su bardağı sebze veya tavuk suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu (servis için)
Pirinci bol su ile yıkayın ve süzün. Bir kenarda bekletin.
Bir tencerede tereyağı veya sıvı yağını eritin. İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşinceye kadar kavurun.
Rendelenmiş havuçları ekleyin ve havuçlar yumuşayıncaya kadar kavurun.
Bezelyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
Kavrulan sebzelerin üzerine yıkanmış pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşana kadar kavurun.
Sebze suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edin.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pilavın suyunu çekip pirinçler yumuşayana kadar pişirin. (Yaklaşık 15-20 dakika)
Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve pilavın üzerini bir bez veya kağıt havlu ile kapatıp 10 dakika dinlendirin.
Dinlendirme süresi sonrasında pilavı servis tabağına alın. İsteğe bağlı olarak üzerine doğranmış maydanoz veya dereotu serpiştirerek servis yapın.
|
Sebzeli Pirinç Pilavı |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc166435
Gönderme Tarihi: 01.Ağu.2022
249 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı garnitür
¼ su bardağı arpa şehriye
Kırmızı biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Sıvı yağ
1,5 su bardağı sıcak su
Tuz
Sebzeli pilav pişirmek için öncelikle sıvı yağ ve tereyağını bir tencerede eritin ve arpa şehriyeleri ilave ederek şehriyeleri kavurun. Kavrulmakta olan şehriyelerin içine garnitürleri ve doğramış olduğunuz kırmızı biberleri ilave edin. Sebzeleri bir miktar kavurduktan sonra pirinçleri ilave edin. Bir miktar tuz ekleyin. Kavrulmakta olan pirinçlerin üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ekleyerek tencerenin kapağı kapatıp suyunu çekinceye kadar pilavı pişirin. Pişen pilava şekil vererek servis tabağınıza alabilirsiniz.
|
Sebzeli Pilav |
 |
piano
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.08.2020
Mesajlar: 20
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc152498
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2020
257 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı şehriye
1 adet kapya biber
1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı tavuk suyu
1,5 bardak su (kaynar su)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır. Kızan yağın içerisine tel şehriye eklenir. Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçler koyulur ve 1 - 2 dakika kavrulur. Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır eklenir. Hemen ardından kaynar su ve tavuksuyu eklenir ve tuz içerisine koyulup iyice karıştırılır. Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirilir. Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız.
|
Sebzeli Pilav |
 |
b&b
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.05.2019
Mesajlar: 60
Şehir: Karabük |
Kısa URL: https://ml.md/lc142784
Gönderme Tarihi: 17.May.2019
651 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı kadar iç bezelye
1 adet havuç
1 küçük kutu konserve mısır
Tereyağı
Tuz
Öncelikle 2 su bardağı pirinci sıcak suda en az 1-2 saat öncesinden ıslatın. Eğer taze bezelye kullanacaksanız bezelyeyi ayıklayıp yıkayın. Soyulmuş havuçla beraber, havucu doğramadan bir tencerede haşlayın.
Az zeytinyağında yıkanıp süzülen ıslanmış pirinçleri kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine kaynar su ekleyin. Suyu ekledikten sonra tuzunu, haşlanan bezelyeyi ve bezelyelerin içinden çıkarıp küp küp doğradığınız havucu ve mısırı da ekleyin. Eğer konserve bezelye kullanacaksanız mısırla beraber haşlamadan ekleyin.
Pilav suyunu çekince altını kapatın. Küçük bir tavada tereyağını kızdırıp pilavın üzerine dökün ve pilavı narin bir şekilde ezmeden karıştırıp demlenmeye bırakın.
|
Sebzeli Pilav |
 |
tostos
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.02.2016
Mesajlar: 36
Şehir: Kacaeli |
Kısa URL: https://ml.md/lc136373
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2018
530 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.electrolux.com
200 gr uzun taneli pirinç
50 gr hint pirinci
Tuz
Karabiber
1 küçük kırmızı biber
400 ml et suyu
1 küçük kalıp süt mısır (150 gr)
Uzun taneli pirinci, hint pirincini, tuzu, karabiberi, sebze suyunu ve suyu pişirmeden önce bir kaba koyun.
Biberi küçük parçalar halinde doğrayıp pirince ekleyin ve sonra pişirin.
Fırında 35 dakika pişirin.
Pişirme sonrası, süt mısırı süzün ve pişen pirince ekleyin.
|
Sebzeli Pilav |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc126969
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2017
880 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.silverdokumtencere.com
8 adet sivri biber
2 bardak organik pirinç
2 bardak su (pilavın üzerini örtecek kadar)
2 çay kaşığı öğütülmüş kaya tuzu
1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Yarım çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı zerdeçal
500 gr bezelye ve havuç
8 tane sivri biber
Yarım demet taze soğan, biraz maydanoz
Zeytinyağı
Patlıcanları şerit halinde soyun, küp şeklinde doğrayın. Sivri biberleri de doğrayın.
Dökme demir tencerede zeytinyağını biraz ısıtın.
500 gr bezelye ve havuç koyup hafifçe kızartın.
Bir müddet sonra önceden sıcak suda 30 dk beklettiğiniz pirinçleri ekleyin.
Maydanoz ve taze soğanları koyup karıştırın.
Tuzunu ve baharatlarını ekleyin.
Suyu ekleyip ocağı en kısık ayarına alın, tencerenin kapağını kapatın. 20dk kadar pişirin. Bu sırada kapağını hiç açmayın ve ateşin en kısıkta olmasına dikkat edin. Aksi halde pilavın dibi tutabilir.
Pilavın kapağını açın, tahta kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Suyunu tamamen çekmiş ve pişmişse altını kapatıp demlenmeye bırakın.
|
Sebzeli Pilav |
 |
ana
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.04.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc124486
Gönderme Tarihi: 11.Nis.2017
745 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.miele.com.tr
2 su bardağı jasmin pirinç
250 gr. haşlanmış bezelye
1 adet küp doğranmış havuç
100 gr. Sıvıyağ (veya tereyağı)
2 su bardağı su
Et suyu
Dereotu
Tuz
Pirinçler yıkanıp süzülür. Bezelye, havuç, dereoto etsuyu, tereyağı veya isteğe bağlı olarak sıvı yağ ve tuz karıştırılır. Pilav harcını tepsiye dökerek, üzerine 2 su bardağı su ilave edilerek fırına verilir. Universal Programda 100 derecede 20 dk.pişirilir.
Not:Normal pirinçle yapıldığında süre birkaç dk.uzatılır.
|
Sebzeli Pilav |
 |
ruhan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2017
Mesajlar: 30
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc123663
Gönderme Tarihi: 08.Mar.2017
914 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://multicooker.com
Pirinç 300 gr
Havuç 150 gr
Soğan 50 gr
Zeytin 50 gr
Zeytinyağı 40 ml
Su 370 ml
Sarımsak 4 gr
Tuz
Baharatlar
Havuç ve sarımsağı iri rendeleyin, soğanı 0,5 cmlik küpler şeklinde kesin, zeytinleri ikiye kesin. Bütün malzemeleri çok fonksiyonlu pişiricinin içine koyun, su, tuz ve baharatlatı ekleyin ve karıştırın. Kapağı kapatın. Çok fonksiyonlu pişiricinin çalışma modunu PİLAV pişirme süresini 20 dakika olarak ayarlayın ve Başlat tuşuna basın. Çalışma modu bitene kadar pişirin.
|
Sebzeli Pilav |
 |
brokoli
Aşçıbaşı
Kayıt: 10.12.2015
Mesajlar: 22
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc113340
Gönderme Tarihi: 10.Arl.2015
1,089 defa indirildi / yazdırıldı
|
Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği
2 Çorba Kaşığı (70 Gr) Margarin
2 Su Bardağı Pirinç
5 Adet Taze Fasulye
1 Adet Havuç
3 Dal Taze Soğan
1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
3 Su Bardağı Sıcak Su
Tuz
Karabiber
Margarini tencereye alın ve eritin. İnce doğranmış taze fasulye ve havucu ekleyip 5 dakika kadar kavurun. Yıkanmış pirinci ve tuzu da ilave edip kavurmaya devam edin. Nohut ve karabiber ekledikten sonra 3 su bardağı sıcak su koyun. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlendirdikten sonra ince kıyılmış taze soğanla servis yapın.
Püf Noktası: Sebzelerin pirinçlerle birlikte aynı sürede pişmesi için ince doğramaya özen gösterin.
|
Sebzeli Pilav |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109945
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2015
1,155 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 adet havuç
1 adet soğan
1 adet patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 kırmızıbiber
Pirinçleri yıkayıp üzerine su ekleyin ve 10 dakika suda bekletin. Pilavı yapacağınız tencerenin içine tereyağını ekleyin, pirinçleri koyup kavurun. Üzerine rendelenmiş soğanı ekleyin. Havuçları küp doğrayıp üzerine ekleyin. Kavurmaya devam ederken içine doğranmış kırmızıbiberi de ilave ederek 5 dakika daha kavurun. Pirinçleri süzüp içine ilave edip kapağını kapatın. 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın. Daha sonra da 10 dakika kadar demlenmeye bırakıp sıcak olarak servis yapın.
Not: Ayrı bir yerde küp kesilmiş patlıcanlar da pilava eklenip servis yapılabilir.
|
Sebzeli Pilav |
 |
demo
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 18.02.2015
Mesajlar: 39
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc107591
Gönderme Tarihi: 15.May.2015
1,225 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı bezelye
10 adet taze fasulye
2 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
2 adet havuç
2 adet kabak
1 soğan
Tereyağında doğranmış kabakları, havuçları ve rendelenmiş soğanları kavurun. Üzerin pirinçleri ekleyip 3 dakika daha kavurun. Suyunu verip 20 dakika pişirin. Diğer bir taraftan doğranmış taze soğanı ekleyip karıştırın. Haşlanmış bezelyeyi demlenirken içine ilave ederek 10 dakika demlenmeye bırakın. Suyunu çeken etlerin üzerine baharatları koyup harmanlayın. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz ya da dereotunu pilavın içine ekleyip karıştırın. Hepsini harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.
|
Sebzeli Pirinç Pilavı |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc98907
Gönderme Tarihi: 10.Haz.2014
1,830 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı şehriye
1 adet kapya biber
1 su bardağı haşlanmış mısır (konserve de olur)
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı tavuk suyu
1,5 bardak su (kaynar su)
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
Pilav tenceresine 2 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır. Kızan yağın içerisine tel şehriye eklenir. Pembeleşen şehriyenin üzerine pirinçler koyulur ve 1 - 2 dakika kavrulur. Üzerine minik küp küp doğranmış kapya biber, bezelye ve mısır eklenir. Hemen ardından kaynar su ve tavuksuyu eklenir ve tuz içerisine koyulup iyice karıştırılır. Kısık ateşte iyice suyu çekene kadar pişirilir. Suyu tamamen çektiğinden emin olduğunuzda ocaktan alıp dinlenmeye bırakınız.
|
Sebzeli Pirinç Pilavı |
 |
tavşan yürek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.11.2012
Mesajlar: 45
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc98539
Gönderme Tarihi: 26.May.2014
1,740 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
3 u bardağı su
3 yemek kaşığı bezelye
3 yemek kaşığı havuç
3 yemek kaşığı mısır
göz kararı margarin
1 adet tavuk bulyon
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı toz şeker
Öncelikle, pirinci üzerini 1 parmak geçecek kadar kaynar su ile ıslatın. Suya iri iri doğradığınız yarım limonu ve 1 yemek kaşığı tuzu ekleyin.
Bezelyeyi ve havucu pişme süreleri farklı olduğundan ayrı ayrı haşlayın ve süzün.
Bir teflon tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın.
Yaklaşık yarım saat beklettiğiniz pirinci, suyun altında şeffaflaşana kadar yıkayın. Kızgın yağa ekleyin ve bir kaç dk. kavurun.
Kaynar suda bulyonu eritin, şeker ve limon suyu ile pirince ekleyip, karıştırın.
Mısır, havuç ve bezelyeyi ekleyin ve hafifçe karıştırın.
2-3 dk. yüksek ateşte, daha sonra kısık ateşte (yaklaşık 10 dk.) suyunu çekene kadar pişirin.
|
Sebzeli Pilav |
|
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc97175
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2014
1,301 defa indirildi / yazdırıldı
|
1,5 su bardağı pirinç
1 adet havuç
Yarım su bardağı bezelye
Yarım su bardağı konserve mısır
3 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar sıcak su, tuz
Pirinci yıkayıp sıcak suda 20 dakika bekletin ve süzün. Daha sonra bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuz ilave edin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişmeye bırakın. Diğer taraftan küp doğranmış havuç ve bezelyeyi ayrı kaplarda yarı yarıya yumuşayana dek haşlayıp süzün. Tereyağını bir tavaya alıp bezelye, havuç ve mısırı birkaç dakika sote edin. Pirinç suyunu yarı yarıya çekince, sebzeli karışımı üzerine ekleyip karıştırın. Tamamen suyunu çekene kadar pişirip ocağı kapatın. Tencerenin üzerine kağıt havlu koyup 10 dakika dinlendirin ve servis yapın.
|
Sebzeli Pilav |
 |
pak bebek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2013
Mesajlar: 40
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc94361
Gönderme Tarihi: 09.Arl.2013
2,402 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç
1 tane havuç
1 cay bardağı karalahana
1 çay bardağı marul
3 bardak su
1 kasık tuz
1 kasık margarin
3 bardak su ve 2 bardak pirincimizi tencereye koyup pişiriyoruz tuzunu ve 1 kasık sanayağımızı da ıcıne atıyıoruz.pirinç suyunu cekınce ocagın altını kapatıp rendelediğimiz karalahanayı marulu ve havucu atıyoruz tencerenın kapagını kapatıyoruz on dakıka durduktan sonra servise hazır
|
Sebzeli Pilav |
 |
emine&şirin
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.03.2010
Mesajlar: 23
Şehir: Çankırı |
Kısa URL: https://ml.md/lc81063
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2012
2,514 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 çay bardağı bezelye
10 adet taze fasulye
2 dal taze soğan
1 çay kaşığı tuz
2 adet havuç
2 adet kabak
1 soğan
Doğranmış kabakları, havuçları ve rendelenmiş soğanları tereyağında kavurun. Pirinçleri ekleyip 3 dakika daha kavurduktan sonra suyunu verin ve 20 dakika pişirin. Doğranmış taze soğanı içine ekleyip karıştırın. Haşlanmış bezelyeyi de demlenirken içine ekleyip 10 dakika demlenmeye bırakın. Suyunu çeken etlerin üzerine baharatları ekleyip harmanlayın. Servis yapmadan önce kıyılmış maydanoz ya da dereotunu pilavın içine ekleyip karıştırın. Hepsini harmanlayıp sıcak olarak servis yapın.
|
Sebzeli Pilav |
 |
şirincik
Aşçıbaşı
Kayıt: 18.06.2011
Mesajlar: 27
Şehir: İstanbul |
Kısa URL: https://ml.md/lc74178
Gönderme Tarihi: 28.Mar.2012
2,701 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pilavlık pirinç
4 su bardağı sıcak su
Yarım çay bardağı kadar bezelye içi
Yeteri kadar tuz
Yarım çay bardağı kadar şeker
1 adet küp doğranmış küp dğranmış havuç
2 diş patates
Arzu edilirse yarım çay bardağı sarımsak
Konserve süt mısırı
Pirinci ayıklayarak kaynar tuzlu suda bekletelim. Pirinç beklerken, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayıp, bezelyenin içini çıkarabilirsiniz. Pirinç en az yarım saat bekledikten sonra sarımsakları rendeleyip zeytinyağında yakmadan kavuralım. Aynı tencereye suyunu süzdüğümüz pirinçleri atalım. Bu esnada ayrı bir tencerede havuç, patates ve bezelyeyi haşlayalım. Onlar haşlanırken pirinçli tencereye tuz, şeker ve tereyağını koyup kavurmaya devam edelim. Tel tel oluncaya kadar kavuralım. Ardından 4 bardak(pirinci kaynar suda beklettiğimiz için su miktarını pirinç türüne göre azaltabilirsiniz.)sıcak suyu ekleyelim ve kısık ateşte pişmeye bırakalım. Haşlanan garnitürleri süzüp bir kenarda soğumaları için bekletelim. Pilav suyunu çekip, demlenme aşamasına gelince içine haşladığımız garnitürleri ekleyelim. Hepsi birlikte demlenmeye bırakalım.Daha sonra konserve süt mısıryla süsleyerek servis edelim.
|
Sebzeli Pilav |
 |
madlen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2007
Mesajlar: 30
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc74050
Gönderme Tarihi: 24.Mar.2012
2,499 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak pirinç
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy patates
Zeytinyağı
Margarin
Tuz
Patatesi zar şeklinde minik minik doğrayın. Havucu rendeleyin.Tavaya birkaç kaşık zeytinyağı ve arzu ettiğiniz kadar margarin koyup eritin. Patateslerinizi de ekleyip kavurmaya başlayın.Bir kaç defa çevirdikten sonra havucu da ekleyip kısa bir süre kavurun.Sonra havuç ve patatesleri tencerenin dibine güzelce yayın. Üzerine pirinci de eşit bir biçimde yayın.3 bardaktan biraz eksik sıcak su ve yeterince tuz ekleyin ve bir iki dakika harlı ateşte ardından da kısık ateşte pişirin.Ocağı kapatınca tencerenin üzerine kağıt havlu koyup kapağı kapatın, pilavınızı mümkünse dinlendirmeden servis yapmayın.Dinlendikten sonra genişçe bir tabağa ters çevirip servis yapabilirsiniz.
|
Sebzeli Pilav |
 |
sofra
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.10.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Etimesgut |
Kısa URL: https://ml.md/lc69250
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2011
2,534 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 havuç
1 kabak
1 çay bardağı çiğ bezelye
1 çay bardağı Antepfıstığı
1 çay kaşığı tuz
Tarçın, yenibahar, karabiber
Pirinci tereyağında 3 dakika kadar kavurun. Üzerine suyunu verip 20 dakika pişirin. Diğer taraftan fıstıkları küçük bir tavada kavurup bir kenara alın. Tavada rendelenmiş soğanı çevirin, üzerine küçük doğranmış havucu, kabağı, bezelyeyi ekleyip karıştırın. Az miktarda su koyup 15 dakika kadar pişirin, baharatı ekleyin. Fıstıkları, sebzeli karışımı pilava ekleyin. Harmanlayıp isterseniz dereotu ekleyin, sofraya getirin.
|
SEBZELİ PİRİNÇ PİLAVI |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc58966
Gönderme Tarihi: 29.Arl.2010
7,454 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sok.com.tr/
3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 su bardağı pilavlık pirinç
1 patlıcan
1 kabak
1 havuç
2 domates
1 kuru soğan
2-3 dal maydanoz
2 sivri biber
Tuz, karabiber
2.5 su bardağı sıcak su
Pirinci yıkayın ve bir kaba alıp üzerini geçecek kadar ılık su ile ıslatın. 20 dakika bekletin. Bütün sebzeleri yıkayıp kabuklarını soyun. Hepsini küçük küçük doğrayın veya rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede ısıtıp pirinci 1-2 dakika kavurun ve doğranmış bütün sebzeleri ekleyip birkaç dakika kavurmaya devam edin. Tuz, biber ve sıcak suyu ekleyip arada bir karıştırarak ağır ateşte pişirin. Suyunu çekince ocağı kapatın ve pilavı 15 dakika dinlendirip servis yapın.
|
|
