Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
Kocaeli Mutfak Sözlüğü
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Aflat: Yabani taşlı bir armut çeşidi.
Ağerik : Ak erik (erik türü).
Akar ... DEVAMI
|
Kolakas (Kıbrıs)
2 adet kolakas
75 gr kuzu eti (kol kısmı) veya tavuk eti
1 baş soğan
Kereviz
Yarım bardak ayçiçeği yağı
1 kasık salça
Yarım limon suyu
... DEVAMI
|
Konya Mutfağında Bazı Sözcük ve Deyimler
A. Sefa Odabaşı
Konya Mutfak Kültürü
Her sanatın, her mesleğin kendine özgü kelimeleri v... DEVAMI
|
Köfteli Brüksel Lahanası
MALZEMELER
1/2 kg Brüksel Lahanası
300 gr Köftelik Kıyma
1 Soğan
1 Diş Sarmısak
2 Çorba Kaşığı Ufalanmış Ekmek İçi
1 Çorba Kaşığı S... DEVAMI
|
Körili biftek
2 baş büyük soğan
2 büyük ekşi elma
1 yemek kaşığı çekilmiş hindistancevizi
2 yemek kaşığı yemeklik yağ
1 kg dövülmüş biftek
1 küçük diş sarıms... DEVAMI
|
Körili Tavuk
www.asyagurme.com
2 Adet Tavuk Göğüs, Küp kesilmiş
2 Adet Salkım Domates , Kabukları soyulmuş, küp kesilmiş
2 Adet Patates (Orta Boy)... DEVAMI
|
Kremalı Köfte
1 kg kıyma
2 adet kuru soğan
40 gr Bizim Mutfak Mısır Unu
15 gr Bizim Mutfak Ayçiçek Yağı
8 gr Tuz
10 gr Karabiber
Sosu İçin :
400gr sıvı kre... DEVAMI
|
KURRİLİ ET (Hindistan)
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1 baş soğan,
1 çorba kaşığı domates salçası,
1 kahve fincanı et suyu veya tavuk suyu,
1 kaşık t... DEVAMI
|
Kuru Domatesli Cevizli Kek
https://www.elele.com.tr
3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı zeytinyağı
1 su bardağı mısır unu
2 su bardağı u... DEVAMI
|
Kuşkonmazlı Kremalı Somon Balığı
https://migros.com.tr
300 gram dilimlenmiş somon
300 gram haşlanmış kuşkonmaz
2 yek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşı... DEVAMI
|
Limonotlu Satay Şişleri
Satay:
500 g kıyma, az yağlı
3 diş sarımsak, ezilmiş
3 arpacık soğanı, ince doğranmış
2 çorba kaşığı balık sosu
1 yumurta, çırpılmış
... DEVAMI
|
Lokmalı Et
Yarım kg kuzu kuşbaşı
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
5 su bardağı su
Tuz
Lokma için:
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı mısır unu
1 d... DEVAMI
|
Lor peynirli Mantarlı ve Salamlı Güveç
225 gr lor peyniri veya labne
1 küçük soğan, ince doğranmış
100 gr mantar, doğranmış
2 adet yumurta, çırpılmış
50 gr sa... DEVAMI
|
MAKARNA SALATASI
Ümit Usta
1 paket makarna
5 dal taze sarımsak
5 dal taze soğan
1 adet havuç
2 adet kırmızıbiber
3 adet korn... DEVAMI
|
Mantarlı Pırasalı Kiş
150 gr elenmiş un
50 gr Pakmaya Mısır Nişastası
1 çay kaşığı Pakmaya Karbonat
70 gr margarin veya tereyağı (soğuk)
1-2 tatlı kaşığı su
... DEVAMI
|
Mantarlı Ton Balıklı Spagetti
Malzeme
- ½ paket spagetti makarna
- 1 yemek kaşığı Komili sızma zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- ½ kutu Sana Crème Bonjour ... DEVAMI
|
Mantarlı Zeytinli Köfte
Anadolujet Magazin
400 gram köftelik kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 kâse rendelenmiş veya robotta... DEVAMI
|
Maragyani
Nedim Atilla
MALZEMELER:
1 kg kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan
Tuz
Karabiber
2 su bardağı mısır unu
2 çorba... DEVAMI
|
Maragyani (Ordu)
Ordu Büyükşehir Belediyesi
1 adet iri tavuk (tercihen köy tavuğu)
3 su bardağı iç ceviz
2 adet büyük baş soğan
... DEVAMI
|
Masala Soslu Tavuk Rosto
6 adet tavuk göğsü
1 tutam Masala baharatı
1 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tutam tuz
1 adet havuç
3 adet defne yaprağı
2 dal maydanoz kökü... DEVAMI
|
Maydanoz Salatası
2 demet maydanoz
3 adet taze soğan
1 adet limon
4 dal nane
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
3 çorba kaşığı nar eksisi
6 çorba kaşığı zeytinyağ... DEVAMI
|
Mercimek Topları
1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
4 Adet Taze Soğan
2 Diş Sarımsak
4 Çorba Kaşığı Galeta Unu
1/2 Su Bardağı Kaşar Rendesi
1 Adet Kabak
1/2 Su B... DEVAMI
|
Mısır Kırıklı Köfte
1 su bardağı mısır kırığı
400 gr yağsız kıyma
1 adet iri kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
... DEVAMI
|
Mısır Pilavı
2 bardak pirinç
3 bardak su
1 yemek kaşığı Knorr Domatesli Soğanlı Çeşni
4 yemek kaşığı margarin
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
½ demet dereotu
... DEVAMI
|
Mısır Püreli Tavuk
4 adet tavuk butu
1 çorba kaşığı pulbiber
1 adet soğan
6 adet tane karabiber
1 adet defne yaprağı
1 su bardağı ceviz içi
1 diş sarımsak
... DEVAMI
|
Mısır Unlu Patlıcan Tavası
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Diş sarmısak
2 Adet kuru soğan
4 Adet ince uzun kemer patlıcan
Aldığı kadar tuz
Aldığı kadar karabibe... DEVAMI
|
Mısır Unlu Pay
1 bardak mısır unu
15 bardak un
1 bardak süt
1 adet yumurta
8 kaşık margarin
1 paket kabartma tozu
300 gr kıyma
3 kaşık sıvı yağ
2 diş ezil... DEVAMI
|
Mısırlı Biber Dolması
1 su bardağı pirinç
8 adet büyük boy dolma biber
1-1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz karabiber
400 gr. Konserve barbunya fasulyesi (s... DEVAMI
|
Mısırlı Top Köfte
https://www.elele.com.tr
500 gr. dana kıyma (az yağlı)
1 adet yumurta
1 kase haşlanmış tatlı mısır
1 adet küçük boy soğan
2 ye... DEVAMI
|
Motrella (Artvin)
Borçka Belediyesi
İpsiz taze fasulye çok az su ile (yağsız) pişirilir. İçine kuru veya taze soğan, öğütülmüş cev... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
