Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
Abhaz Tavuğu
https://www.sagliklitavuk.org
4 adet tavuk budu (isterseniz tavuk göğsü olabilir)
1 adet orta boy soğan
2 tatlı kaşığı acıka (olmazsa... DEVAMI
|
Abhaz Yemekleri
Şerafettin TERİM
ABISTA:
Abhazlar ekmek yerine Abısta dedikleri ince darı veya mısır unundan ve suda pişirilen bi... DEVAMI
|
Acı Soslu Köfte
Köftesi:
750 gr koyun 250 gr sığır kıyması (karışık)
1 büyük soğan (rendelenmiş)
2 diş sarımsak (dövülmüş)
60 gr (1/3 su bardağı) dövülmüş bad... DEVAMI
|
Akçakoca Yemek Kültürü
Düzce İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Akçakoca’da yemek kültürü oldukça zengin sayılır. Genel olarak üç gurub... DEVAMI
|
Amerika Kıtası Ülkeleri Mutfakları
Dr. Mehmet AKMAN - Dr. Mustafa METE
Türk ve Dünya Mutfakları
Yeni dünya olarak Amerika kıtası,... DEVAMI
|
Analı Kızlı
250 g kuzu kuşbaşı eti
1 çay bardağı nohut
250 g kuzu dana kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı salça
1 adet kuru so... DEVAMI
|
Artvin Kültür Evi
Erzurum'dan Artvin'e dik dağların arasında coşkun Çoruh nehrinin eşliğinde zor bir karayolu yolculuğundan sonra ulaştık.
Mutlaka yöresel yemekl... DEVAMI
|
ARTVİN MUTFAĞI
Yöresel yemek çeşitleri bakımından oldukça zengin olan Artvin mutfağında Ağartı denilen süt ve süt mamüllerinden yapılan yemekler arasında “k... DEVAMI
|
Artvin'in Bilinmeyen Yüzü
Erzurum'dan Artvin'e dik yamaçlı Çoruh vadisinden sıkıntılı ve zor bir yolculukla ulaştık. Şehir girişindeki 24500'li şehir nüfusu bizi ... DEVAMI
|
Avcı Böreği
3 adet yufka
2-3 adet yumurta
500 gr galeta unu
Yarım Türk kahvesi fincanı Bizim Yağ Ayçiçek
Kızartmak için:
Bizim Yağ Ayçiçek
İç harcı için:
1... DEVAMI
|
Aylara Göre Bitkisel Yiyecekler ve Örnek Mönüler
Doğadan uzakta yaşamaya o kadar alıştık ve alıştırıldık ki, belki hangi mevsimde hangi sebzeler ve meyveler bulun... DEVAMI
|
baharatlar
Acı Kırmızı Toz Biber: Acı ve tatlı taze biberlerin kurutulup, dövülmesinden elde edilmiştir.Sıcak yöre yemeklerinin çoğunda kullanılır.
Adaçayı: Ballıbaba... DEVAMI
|
Baharatlar ve Kullanım Alanları
Adaçayı : Ballıbabagillerden kokulu bir bitkidir. Ege bölgesinde, çay yapılan bir aromalı ot. Avrupa ülkelerinin mutfaklarında kız... DEVAMI
|
Baharatlı Çorba
1 adet derisi alınmış tavuk budu
2 çorba kaşığı margarin
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 adet kıyılmış taze soğan
Yarım çay bardağı mısır
Yarım ç... DEVAMI
|
Baharatlı Kolay Poğaça
Malzeme
- 200 g Sana Hamurişi
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tuz kaşığ... DEVAMI
|
Baharatlı Tavukla İspanyol Böreği (Empanadas)
Hamur için :
2 Su Bardağı Buğday Unu (200g)
Mısır Unu (60g)
8 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Yumurta
1 Tutam Taze... DEVAMI
|
Balık Köftesi (Ereğli Zonguldak)
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Hamsi 1 kilogram
Taze soğan 1 demet
Dereotu 1 demet
Maydanoz ... DEVAMI
|
Balkabağı Çorbası
Malzemeler:
500 gr balkabağı
1 adet kuru soğan
3 kaşık sıvıyağ
1 kaşık tereyağı
1 kaşık mısır nişasta
2 kaşık un
Yarım demet maydanoz
1 ... DEVAMI
|
Barbunya Ezmeli Mini Pizza
1 su bardağı haşlanmış barbunya
2 çorba kaşığı yağ
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı Tuz, Karabiber
1 çay kaşığı Kırmızı pu... DEVAMI
|
Barbunya Köftesi
Anadolujet Magazin
2 su bardağı haşlanmış süzülmüş barbunya,
1 orta boy ince kıyılmış ve 1 çorba kaşığı sıvı yağ... DEVAMI
|
Besinlerin Protein Değerleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Bes... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğlu'nu... DEVAMI
|
Biberiyeli Kuzu Budu Sarması (Fransa)
MALZEMELER
1 adet kuzu budu
1 tatlı kasığı biberiye
1 adet soğan
1 kahve fincanı mısırözü yağı
1 çay bardağı iri çekilm... DEVAMI
|
Bitkisel İlaçlar
Bazı bitkiler ve kökleri kaynatılarak içildiği takdirde size büyük yararlar sağlayabilir. Adeta saldırgan etkili ve kimyasal kökenli tıbbi ilaçla... DEVAMI
|
Bolloz
Nedim Atilla
(Boyoz)
MALZEMELER:
2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 ta... DEVAMI
|
Bolu Mutfak Sözlüğü
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
Acebek: Börülce.
Acı Kitle... DEVAMI
|
Boşnak Yemek Kültürü
Hülya GÜL - Mevlüt GÜL - Halef DİZLEK
19. yüzyılın sonlarına doğru Osmanlı İmparatorluğundaki gerilemeler ve ... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu incelendiğind... DEVAMI
|
Brokolili Cordon Bleu
1 paket Banvit Cordon Bleu
400 gr brokoli (çiçeklenmiş)
1/2 çay kaşığı karbonat
20 gr tereyağı
1 adet küçük boy soğan (ince kıyılmış)
1... DEVAMI
|
Bulgurlu Börek (Laz)
4 adet hazır yufka
İç için:
250 gr kıyma
1 su bardağı köftelik bulur
1 adet kuru soğan
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 avuç ceviz
Tuz, karabi... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6 Sonraki »
|
