|
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc175773
Gönderme Tarihi: 01.Oca.2024
174 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
1 yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı kakao
Yarım çay kaşığı karbonat
⅔ su bardağı tuzsuz tereyağı
½ su bardağı ve ⅓ su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı vanilya
Öncelikle her hamur işinde olduğu gibi bunda da fırını ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kenarda hazır edin.
Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu küçük bir kaseye koyun ve iyice yoğurun.
Tereyağını küçük bir tavada orta ateşte yarısına kadar eritin. Ateşten alıp tamamı eriyene kadar karıştırın. Soğuması için bir kenara koyun.
Şekeri büyük bir kaseye koyun ve tereyağını ekleyin, iyice karıştırın. Daha sonra yumurtayı ve vanilyayı ekleyin, birleşene kadar karıştırın.
Un karışımını yavaş yavaş ekleyin ve yoğurun.
Hamuru parçalara bölün. Toplar halinde yuvarlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Kurabiyeleri 12 dakika pişirin. Kurabiyelerin üst kısmı ıslak değil yumuşak olmalı. Kurabiyelerin nemli kalmaları için fırından çıkarın. 10 dakika veya kurabiyelerin alt kısmı yeterince sertleşinceye kadar fırın tepsisinde soğumaya bırakın.
Not: Kurabiyeler biraz kabarık olacak. Kurabiyeleri kaşığın tersiyle hafifçe bastırabilirsiniz.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc163889
Gönderme Tarihi: 27.Mar.2022
339 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
4 kaşık tereyağı
1 paket mısır nişastası
3 kaşık kakao
1,5 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
4 kaşık hindistancevizi
Mısır nişastası, un, kakao, şeker ve kabartma tozu eklenerek karıştırılır.
Daha sonra tereyağı, yumurta, hindistancevizi de eklenerek yoğrulur ve kulak memesi kıvamında bir hamur haline getirilir.
Dinlendirilen hamur, ceviz büyüklüğünde koparılarak yuvarlanır.
Yağlanmış tepside 10 dakika pişirilir.
|
Kakaolu Kurabiye |
|
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc160377
Gönderme Tarihi: 02.Ekm.2021
294 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
4 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
150 gram margarin
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı kakao
8-10 adet kavrulmuş fındık
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine oda sıcaklığında margarin, süt, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamurdan bardak ağzı ile parçalar kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizip, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine kakao serpin. Fındıkla süsleyip servis yapın.
|
Kakakolu Kurabiye |
 |
Ahben
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 27.02.2020
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc148950
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2020
452 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta
2 su bardağı un
½ su bardağı sıvı yağ
½ su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Geniş bir kaba tereyağı ve yumurtayı alın, parmak uçlarıyla yoğurmaya başlayın.
Üzerine sıvı yağ ve pudra şekeri ekleyip iyice karıştırın. Ardından kakaoyu ekleyin.
Ardından elekten geçirilmiş un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip güzelce yoğurun.
Kıvam alan kurabiye hamurunu on dakika kadar dinlendirin.
Kurabiyelere istediğiniz şekli verin ve yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri, soğumaları için ızgara telinin üzerinde bekletin.
Kurabiyeler soğuttuktan sonra sunum kabına alın.
Üzerine hindistancevizi serperek servis edebilirsiniz.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
fethi güçlü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.04.2019
Mesajlar: 33
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc142394
Gönderme Tarihi: 01.May.2019
1,294 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 adet yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unu iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün ve iki büyük top yapın. Toplardan birine kakao ilave edilerek tekrar yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra iki hamurdan da portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın. Açılan hamurları üst üste koyun ve parçalara ayırın. Her kesilen parçayı yuvarlayarak tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
|
Kakaolu Kurabiyeler |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132683
Gönderme Tarihi: 17.Mar.2018
4,224 defa indirildi / yazdırıldı
|
150 gr. margarin
2 yumurta
6 yemek kaşığı süt
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
4 yemek kaşığı sıvıyağ
2.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı toz şeker
Bir kapta yumurta, şeker ve sütü, şeker eriyince ye kadar karıştırın.
Margarin ve sıvıyağ ilave edin. Vanilya ve kabartma tozu ekleyerek hamuru yoğurun.
Hamurun yarısını 2 yemek kaşığı kakao ilave ederek yoğurup ıslak bir bez altında 20 dk. bekletin.
Unladığınız tezgahta kakaolu ve beyaz hamuru ayrı ayrı 1 cm kalınlığında açın.
İstediğiniz şekillerde kalıpla kesin. Kestiğiniz hamurların ortalarını başka bir kalıpla kesin.
En içteki hamurları çıkarıp değiş tokuş yapın.
Orta ısılı fırında 20 dk. pişirin.
Servis yapın.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
cennet çamuru
Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2016
Mesajlar: 23
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc119416
Gönderme Tarihi: 05.Eyl.2016
1,463 defa indirildi / yazdırıldı
|
20 Çorba kaşığı margarin
2 Su Bardağı Toz Şeker
1 Çorba kaşığı Vanilya
1 Çorba kaşığı Su
1 Su Bardağı Un
1 Adet Yumurta Akı
2 Çorba kaşığı Kakao
Üzerine renkli şekerleme
6,5 çorbakaşığı yağı, unu ve suyu hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamuru rulo haline getirip 4-5 mm. kalınlığında kesin.
200 derecede yaklaşık 6-8 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Kalan yağı, bir su bardağı toz şekerle karıştırıp, içine yumurta akını, kakaoyu ve vanilyayı ekleyin. Yumuşayıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
1/2 su bardağı toz şekeri, 1/2 yemek kaşığı suyu karıştırın. Önceden hazırladığınız küçük kurabiyelerin yarısının üstüne kakaolu karışımı sürün.
Daha sonra kalan kurabiyeleri üstüne kapatarak karışımı eşit olarak paylaştırın. Dilerseniz renkli şekerlerle süsleyebilirsiniz...
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
darbe
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.07.2016
Mesajlar: 20
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc118214
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2016
2,062 defa indirildi / yazdırıldı
|
Pelin Yanık
1 paket yağ
½ su bardağı zeytinyağı
2 adet yumurta
8 kaşık toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 paket kakao
Alabildiği kadar un
Bütün malzemeleri bir kaba koyun ve karıştırın. Daha sonra ununu eleyip alabildiği kadar un ilave edip yoğurun. Dilediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. İnce yaparsanız bisküvi kıvamında oluyor, biraz yuvarlağımsı yaparsanız daha güzel oluyor. önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
dere
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.05.2014
Mesajlar: 47
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc98135
Gönderme Tarihi: 11.May.2014
1,967 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1,5 su bardağı mısır nişastası
4 çorba kaşığı erimiş tereyağı
4 çorba kaşığı susam
2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
1 çay bardağı Hindistan cevizi
3 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yumurtanın bir tanesinin akını ayırıp kalanını kabın içine kırın. Üzerine tereyağı, Hindistan cevizi, sıvı yağla karıştırılmış kakao, nişasta ve unu ekleyip yoğurun. Son olarak kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra hamurdan yuvarlaklar yapın ve önce yumurta akına sonra da susama ve fındığa bulayarak tepsiye dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakın.
Not: Kakaoyu yağla karıştırmak rengini daha güzel koyu kahve veya çikolata rengi yapıyor.
|
Kakaolu Kurabiyeler |
 |
Fevzii
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.04.2013
Mesajlar: 67
Şehir: İskenderun |
Kısa URL: https://ml.md/lc91681
Gönderme Tarihi: 25.Ağu.2013
2,098 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı fındık
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
3 yumurtanın akı
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı vanilya
4 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
Derin bir kabın içinde fındık, tereyağı, şeker, limon kabuğu, yumurta akı, tarçın, vanilya ve kakaoyu karıştırıp akışkan bir karışım elde edin. Üzerine yavaş yavaş unu ekleyip hamuru kulak memesi kıvamında yoğurun. Hamuru merdaneyle açıp, bardak ağzıyla kesin. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 15 dakika kadar pişmeye bırakın. Fırından alıp soğutun. Servis tabağına dizin, üzerine isterseniz eritilmiş çikolatayla süslemeler yapın.
|
KAKAOLU KURABİYE |
 |
bizbize
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.04.2013
Mesajlar: 23
Şehir: Muş |
Kısa URL: https://ml.md/lc88697
Gönderme Tarihi: 22.Nis.2013
1,925 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 bardak şeker
Yarım bardak yağ
Yarım bardak süt
Yarım bardak kakao
3 bardak yulaf ezmesi
Yarım bardak fıstık ezmesi
Yarım bardak ceviz
1 cay kaşığı vanilya
1 tutam tuz
Süt, yağ, kakao ve şeker bir kapta bir kaç dakika kaynatılır. Ateşten indirilince içine yulaf ezmesi, fıstık ezmesi, ceviz, vanilya ve tuz ilâve edilerek evvelce yağlanmış tepsiye kaşıkla dökülür ve orta ısıda ki fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
meftune
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 15.11.2011
Mesajlar: 121
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc69914
Gönderme Tarihi: 16.Kas.2011
2,426 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
150 gram tereyağı
3 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Yumurta, tereyağı, un, vanilya ve pudra şekerini bir kabın içinde yoğurun. Bu karışımı ikiye bölün, bir parçasına kakaoyu biraz sütle ıslatıp yedirin. Bu iki hamuru uzunlamasına açın ve şeritler halinde kesin. Bu şeritleri kakaolu ve sade olarak yan yana yapıştırın, kare şeklinde kesin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve 180 derecede 15 dakika pişirin. Soğutup ikram edin.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
ipeknur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 10.09.2011
Mesajlar: 69
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68063
Gönderme Tarihi: 18.Eyl.2011
2,432 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı un
1,5 çay bardağı tozşeker
3 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı mısır nişastası
3 çorba kaşığı hindistancevizi
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
Yumurta hariç bütün malzemeyi geniş bir kaba alın. Elinizle ovuşturarak dağınık görünümlü bir karışım hazırlayın. Üzerine yumurtaları kırıp yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle yuvarlayarak yassı kurabiyeler hazırlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 15 dakika pişirin.
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 27.08.2024
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
aktar
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.05.2011
Mesajlar: 31
Şehir: Muğla |
Kısa URL: https://ml.md/lc63576
Gönderme Tarihi: 28.May.2011
2,914 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
250 gram tereyağı
7 çorba kaşığı pudra şekeri
İki buçuk su bardağı un
1 çorba kaşığı tepeleme kakao
Yarım su bardağı kıyılmış fındık
Yarım paket bitter çikolata
Tereyağı ve pudra şekerini bir kaba alıp özleşene kadar elinizle yoğurun. Üzerine un ve kakaoyu ekleyin. Hazırladığınız hamuru unlu zeminde açın. Çay bardağı ağzı ile hamurdan yuvarlaklar kesin. Her parçanın üzerine kıyılmış fındıkları yerleştirin. Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine koyun. Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 20 dakika pişirin. Servis yapın.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
musti
Aşçıbaşı
Kayıt: 01.12.2006
Mesajlar: 29
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc27672
Gönderme Tarihi: 01.Ekm.2008
2,664 defa indirildi / yazdırıldı
|
6,5 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
5 çorba kaşığı esmer şeker
1 adet yumurta
1,5 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
50 gr. beyaz çikolata
2 çorba kaşığı dövülmüş fındık
Pudra şekeri
Yağ ve şekeri biendırda karıştırıp, yumurtayı da ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Daha sonra kakao, un ve kabartma tozunu da bu karışıma ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım iyice koyulaştıktan sonra, bir kaşık yardımıyla 18 parça halinde bir fırın tepsisine yerleştirin. 6 tanesine kırılmış beyaz çikolata, 6 tanesine dövülmüş fındık parçalarını ve kalan diğer 6 taneyi de sade olarak 190 dereceli fırında 10-15 dk. pişirin. Kurabiyeleri soğuttuktan sonra kalan 6 tane sadenin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
tango&deniz
Aşçıbaşı
Kayıt: 14.02.2008
Mesajlar: 24
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc21378
Gönderme Tarihi: 14.Şub.2008
5,135 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta,
1 su bardağı pudraşekeri,
1 paket margarin,
1 paket kabartma tozu,
alabildiğince un,
4 tatlı kaşığı kakao
Hamur yoğuracağınız kaba 1 adet yumurtayı, 1 su bardağı pudraşekerini, 1 paket margarini, 1 paket kabartma tozunu ve bu malzemenin alacağı kadar unu aktarın. Malzemeler özleşene ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Parçalardan birine 4 tatlı kaşığı kakao ekleyin. Kakao hamurun her yerine gelecek şekilde iyice yoğurun. Her iki çeşit hamurdan iki küçük top alıp, birlikte yuvarlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında pişirin.
|
Kakakolu Kurabiye |
 |
DARI
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.03.2007
Mesajlar: 416
Şehir: Kırıkkale |
Kısa URL: https://ml.md/lc12722
Gönderme Tarihi: 21.Mar.2007
6,772 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta, 1 su bardağı pudra sekeri, 250 g margarin (odu sıcaklığında), 1 paket şekerli valilin, 3,5 su bardağı una karıştırılmış 1 paket hamur kabartma tozu ile yumuşak bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamur ikiye bölünür. Hamurun bir parçasına 2 yemek kaşığı kakao katılıp, tekrar yoğundur, iki hamurdan da birer parça alınır ve şekil verilir. Önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
|
Kakakolu Kurabiye |
 |
Oruç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep |
Kısa URL: https://ml.md/lc6325
Gönderme Tarihi: 27.Tem.2006
3,105 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr. Margarin
1.5 çay bardağı şeker
1 Adet yumurta
1 Paket vanilya
1 Paket kabartma tozu
1 Paket kakao
½ Paket pudra şekeri
1 Avuç fındık (dövülmüş)
Kakao ve pudra şekeri hariç tüm malzemeler karıştırılarak bir hamur elde edilir. Ayrı bir yerde kakao ve pudra şekeri harmanlanır. Kurabiyeler oval şekilde yağsız tepsiye dizilerek fırına sürülür. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra kakaolu pudra şekeri karışımına bulanarak servise sunulur.
ML® Kakaolu Kolay Kurabiye için tıklayın
Fotoğraf "dolu" tarafından gönderildi. 27.08.2024
|
Kakaolu Kurabiye |
 |
Hale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 13.05.2006
Mesajlar: 33
Şehir: Berlin |
Kısa URL: https://ml.md/lc5182
Gönderme Tarihi: 17.Haz.2006
3,824 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr.Un
100 gr.Fecola
20 gr. Kakao
80 gr.Margarin
120 gr. Şeker
1 Yumurta
1 Paket Vanilya
2 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
Süt
Tuz
Un, nişasta, kakao, şeker ve mayayı karıştırın. Ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı, 80 gr. küp küp kesilip, yumuşatılmış margarini, vanilyayı ve 5 çorba kaşığı soğuk sütü koyun. Mıncıklayarak yumuşak bir hamur haline getirin. Şeffaf folyoya sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Buzdolabından çıkarttığınız hamuru 5 mm kalınlığında açın. Bisküvi kesecikleriyle dilediğiniz şekillerde kesin. Bir fırın tepsisine alüminyum folyo serin, yağlayın. Üzerine kurabiyeleri dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dk. pişirin.
Fotoğraf "Ahben" tarafından gönderildi. 03.03.2020
|
|
