Kakaolu Kurabiye
1 adet yumurta
4 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
150 gram margarin
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
2 çorba kaşığı kakao
8-10 adet kavrulmuş fındık
Yumurta ve toz şekeri çırpın. Üzerine oda sıcaklığında margarin, süt, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Bir saat buzdolabında beklettikten sonra merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamurdan bardak ağzı ile parçalar kesin. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizip, önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Servis tabağına alıp üzerlerine kakao serpin. Fındıkla süsleyip servis yapın.
