Susamlı Kurabiye
125 gram (yarım paket) margarin
8 çorba kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı susam
1 çay bardağı mısır unu
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Oda sıcaklığındaki margarin ve tereyağını derin bir kaba alın. Susamı yapışmaz yüzeyli tavada pembeleşene kadar kavurun. Susam, mısır unu, pudra şekeri, kabartma tozu ve aldığı kadar unu yağa ilave ederek yoğurun. Küçük parçalar koparıp, istediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
