Kakaolu Kurabiye
2 adet yumurta
150 gram tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet vanilya
1 adet kabartma tozu
3-4 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar un
Tereyağı, yumurta, pudra şekeri, vanilya, kabartma tozu ve unu iyice karıştırın. Elde ettiğiniz hamuru ikiye bölün ve iki büyük top yapın. Toplardan birine kakao ilave edilerek tekrar yoğurun. Hamuru 10 dakika dinlendirin.
Dinlendirdikten sonra iki hamurdan da portakal büyüklüğünde parçalar koparıp merdane yardımıyla açın. Açılan hamurları üst üste koyun ve parçalara ayırın. Her kesilen parçayı yuvarlayarak tepsiye dizin.
180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.
