Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
İnci Kefali
Van Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Uçan Balık İnci Kefali, Van Denizinin tuzlu-sodalı sularında yaşayabile... DEVAMI
|
İskandinav ve Rus Mutfaklarına Özgü Yiyecekler ve Özellikler
Deniz ürünleri: İskandinav ülkelerinde deniz ürünleri oldukça zengindir. Özellikle &qu... DEVAMI
|
İskandinav ve Rus Mutfaklarında Öğünler
Kışın altı ay geceyi yaşayan, yazın ise tam tersi şekilde neredeyse hiç güneş batmayan bu ülkelerde besle... DEVAMI
|
İştah Açıcılar
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
İ... DEVAMI
|
İştah Açıcılar
İştah açıcılar verilen yemeğin gerektirdiği sayıda, misafirlere göre hazırlanabildiği gibi tabaklara az az yerleştirilebilir. Heps... DEVAMI
|
İştah Açıcılar Garnitürler
Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı
Sofrada ortaya paylaşım için gelen tadımlık yiyeceklere... DEVAMI
|
JAPON HAVYARI
100 Gr. Japon havyarı
1,5 Çorba kaşığı tereyağı
1 Limon
Küçük baş soğan
Tereyağı ile havyarı tahta kaşıkla iyice karıştır... DEVAMI
|
JAPON HAVYARI SALATASI
200 gram Japon havyarı
1/2 adet limon
75 gram tereyağı
1/2 küçük baş soğan (arzuya bağlı)
1) Bir kâseye 200 gram Japon ha... DEVAMI
|
KANAPE EKMEKLİ HİNDİ KIZARTMASI
1 adet hindi
3 adet yumurta akı
8 bardak su
6 adet jölatin yaprağı
120 gram sadeyağı
150 gram soğan (2 orta)
75 ... DEVAMI
|
Kanepe Nedir?
Kanape, üzerine hazırlanmış bir karışım sürülmüş veya konmuş küçük ekmek dilimleridir. Kanapelerde en çok kullanılan malzemeler ara... DEVAMI
|
Kanepeler
1. Yuvarlak kesilmiş salatalık üstüne eritme peynir sürülür, ceviz ve zeytin ile süslenir.
2. Kızarmış ekmek üstüne, pate ince doğranmı... DEVAMI
|
Kaparili Somon Carpaccio
Somon
Sızma zeytinyağı
Limon suyu
Labne peyniri
Kırmızı havyar
Kapari
Toz şeker
Tuz
Somonu derisinden ayırıp fileto ha... DEVAMI
|
KARIŞIK KANAPE
9 büyük francala dilimi
1/2 bardak mayonez
80 gr. tereyağ
4 çorba kaşığı prese veya taze siyah havyar
3 büyükçe domates
8 yaprak ... DEVAMI
|
KARIŞIK SOĞUK ETLER
8 dilim rozbif veya sığır rostosu
8 dilim kuzu söğüşü veya kızartması
4 adet sardalya balığı
1 adet piliç kızartma veya h... DEVAMI
|
KAZ CİĞERİ (Fuağra) SUNUMU VE YEME BİÇİMİ
Havyar gibi sıcak kızarmış ekmek dilimleri ve tereyağı ile verilir. Kaz ciğeri, çok soğuk olmalıdır.
|
Kefal
Büyük başlı, orta boylu, irileri 70 santimetreyi bulan, üzeri iri pullu, gümüş renginde, beyaz etli, orta boy olanlar 250-400 gr. ağırlığında, ... DEVAMI
|
Kefal
Büyük başlı, gümüş renginde, orta büyüklükte, pullu ve göçmen olmayan, beyaz etli, yaz ayları dışında her mevsim yenebilen lezzetli bir bal... DEVAMI
|
Kefal Havyarı (Sinop)
Sinop Üniversitesi
Yaş (natürel) tuzlama için kefal yumurtaları tuzlu suyla yıkanıp temizlendikten s... DEVAMI
|
Kılçık Seçmesi (Aydın)
Aydın Valiliği
1 kg sazan balığı
2 adet kuru soğan
150 ml zeytinyağı
50 gr salça
Tu... DEVAMI
|
Kırmızı Havyar Soslu Somon
300 gr somon fileto
100 gr tereyağı
150 gr arpacık soğan
8 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber, tuz
30 gr kır... DEVAMI
|
Kırmızı Havyarlı Makarna
1 paket penne makarna
2 yemek kaşığı margarin
2 diş sarımsak
100 gr. kırmızı tuna havyarı
5 dal maydanoz
Tuz
Karabibe... DEVAMI
|
KOLAY HAVYARLI YUMURTA
6 adet haşlanmış yumurta
3 çorba kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz
1 çay kaşığı limon suyu
3 çay k... DEVAMI
|
Kolay Patlıcan Salatası
Patlıcanlar kıvılcım ateşte ya da sıcak küle gömülerek pişirilir. Patlıcan ayıklanıp sızma zeytinyağı ile havyar gibi ez... DEVAMI
|
Kolay Tarama
1/2 parça kefal havyarı (200 gr.)
1 bardak zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Havyan tahta bir kaşıkla ezin.
Azar azar zeytinyağ... DEVAMI
|
Kremalı Havyarlı Kanepe
http://www.hurriyet.com.tr
1 paket krema
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
2 adet yumurta
4 adet beyaz... DEVAMI
|
Levanten Mutfağı
Türkiye'deki Levantenler üzerine yıllardır araştırmalar yapan Bülent Şenocak'ın çevirisiyle, 19. yüzyılın sonlarında İzmir'e gel... DEVAMI
|
Limon Kabuklu Havyarlı Kanepe
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı ılık su
1 adet çırpılmış yumurta
1 çay kaşığı toz ş... DEVAMI
|
Limon ve Krema Soslu Kızarmış Deniz Ürünleri
100 gram kalamar
100 gram levrek
1 adet kabak
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Sos için:
Y... DEVAMI
|
Limon ve Rokalı Risotto
Maximilian J.W. Thomae
5 su bardağı tavuk suyu
2,5 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım soğan
3 di... DEVAMI
|
LUKA'NIN GÖZÜ (FRANSA)
L'OEILLE DE LUCCA
1 kişi için MALZEME :
150 veya 180 gr. sinirsiz ve yağsız bıçakla kesilmiş vey... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7 Sonraki »
|
