Kırmızı Havyar Soslu Somon
300 gr somon fileto
100 gr tereyağı
150 gr arpacık soğan
8 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı karabiber, tuz
30 gr kırmızı havyar
1 tutam tere
2 adet patates
Somon filetoyu ikiye bölüp bir tava içerisine yerleştirip tereyağı eritip, limon suyu, patatesleri, arpacık soğanları, tatlandırıcıları ilave ederek, isteğe göre bir miktar balık bulyon koyabilirsiniz. Beraber pişirin. Servis tabağına su teresini koyup pişen balıkları yerleştirip kırmızı havyar ile süsleyerek sıcak servis yapabilirsiniz.
