|
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
Kezban
Editor
Kayıt: 14.08.2005
Mesajlar: 165
Şehir: Balgat/ANK |
Kısa URL: https://ml.md/lc4253
Gönderme Tarihi: 28.May.2006
3,401 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Çorba kasigi tereyağı
2 Çorba kasigi un
3 Adet olgun domates
1 Çorba kasigi domates salçasi
3 Su bardagi süt
3 Su bardagi su
Tereyağıini tencereye alip, eritin.
Içine unu ilave edin ve hafifçe sararana dek kavurun.
Içine ilik su ve sütü azar azar ekleyin.
Topaklasmamasi için devamli karistirin.
Domatesleri rendeleyin.
Salçayi biraz ilik su ile ezin.
Domates ve salçayi tencereye ilave edin.
Tencerenin kapagini çorbanin tasmamasi için hafifçe aralik birakarak 10-15 dakika pisirin.
Tuzunu ayarlayin.
Kaselere alip, üzerine tarçin serperek servis yapin.
Not: Dilerseniz tarçin yerine karabiber de serpebilirsiniz
ML® Kolay Domates Çorbası (görsel)
|
SÜTLÜ DOMATES ÇORBASI |
 |
rutin
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.01.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Bursa |
Kısa URL: https://ml.md/lc33209
Gönderme Tarihi: 26.Oca.2009
2,785 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemesi:
3 adet olgun domates
2 adet soğan
1/2 adet havuç
1 diş sarımsak
1 yumurta
1/4 su bardağı süt
tuz
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı margarin
4 bardak et suyu
2 çorba kaşığı un
Hazırlanışı:
Margarini tencerede kızdırın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz havucu bu yağda hafifçe kavurun. Sonra unu ilave edip, 2 dakika karıştırarak kavurun. Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesip havuca ilave edin. 5 dakika daha kısık ateşte kavurun. Sonra bütün malzemeyi tencereye ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, kısık ateşte 30 dakika pişirin. Çorbayı kaselere boşalttıktan sonra, üzerlerine küçük parçalar halinde kesilmiş domatesler koyup, servis yapın.
ML® Kolay Domates Çorbası için tıklayın
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
hayal idi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.05.2011
Mesajlar: 53
Şehir: Bingöl |
Kısa URL: https://ml.md/lc63976
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2011
2,636 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
3 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1/2 paket domates püresi
2 adet domates
1.5 su bardağı süt
4 su bardağı su
1/2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1/2 paket krema
Tuz
Karabiber
Unu, tereyağında rengi dönene kadar kavurun. Üzerine domates püresini ve rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurun. Süt ve suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca yeşil mercimek, tuz ve karabiberi ekleyip 10 dakika pişirin. Kremayı ekleyip bir iki taşım kaynatıp daha sonra ocaktan alın.
Fotoğraf "Tijen Yalçın" tarafından gönderildi. 13.08.2015
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
yediveren
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.04.2011
Mesajlar: 38
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc64487
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2011
2,588 defa indirildi / yazdırıldı
|
8 adet domates
3 su bardağı süt
1/2 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar
Karabiber
Tuz
Domateslerin kabuklarını soyup bütün olarak tencereye koyun. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin ve blenderden geçirip yeniden tencereye koyun. Üzerine süt, muskat, karabiber ve tuzu ilave ederek 15-20 dakika daha pişirin. Kaşar peynirini yapışmaz yüzeyli bir tavaya koyun. Peynir, hafif kızarmaya yüz tutunca ocağı kapatın. Peynir iyice soğuduktan sonra elinizle kırın ve çorbayla birlikte servis yapın.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
hacı anne
Aşçı
Kayıt: 09.07.2011
Mesajlar: 18
|
Kısa URL: https://ml.md/lc65600
Gönderme Tarihi: 09.Tem.2011
2,400 defa indirildi / yazdırıldı
|
Emine Beder
5 orta boy domates
2 çorba kaşığı un (tepeleme)
5 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 su bardağı et suyu
tuz, karabiber
Terbiyesi için:
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
Tencereye sıvı yağı alalım. Unu ekleyip sararana dek karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden suyu ve rendelenmiş domatesleri ekleyelim. Tuzunu ayarlayalım. Üzeri göz göz olana dek karıştırarak pişirelim ve ateşten alalım. Çorbayı ılıttıktan sonra robot veya çırpıcı yardımıyla pürüzsüz kıvama getirelim. Bir kapta yumurta sarısını sütle birlikte çırpalım. Çorbayı yeniden ateş üzerine oturtup terbiyeyi azar azar ve karıştırarak ekleyelim. Bir taşım kaynatarak ateşten alalım. Üzerine arzuya göre kaşar serperek servis yapalım.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
saydam
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68311
Gönderme Tarihi: 24.Eyl.2011
2,110 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 adet iri domates
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
6 bardak su
100 gr kaşar rendesi
Biraz tuz
Domatesleri soyduktan sonra blender ya da robottan geçirin. Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. Unu biraz kavurduktan sonra üzerine domatesleri ilave edip biraz daha çevirin. Suyunu da ekleyerek yaklaşık 20 dk pişirin.Çorbanın topaklanmamasına dikkat edin, eğer topaklanırsa el blenderından geçirebilirsiniz. Son olarak sütü ilave ettikten sonra bir 5 dk daha pişirin. İsteğinize göre tuzunu ayarlayın ve servis ederken kaşar rendesini ekleyin.
|
Domates Çorbası |
 |
AyGölgesi
Super MOD
Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2719
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc74227
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2012
2,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet domates
5 su bardağı su
2 su bardağı süt
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı margarin
3 çorba kaşığı kaşar peynir
Yağı un ile hafif ateşte çevirip üzerine azar azar süt ilave edin. Pürtüksüz bir bulamaç olmalıdır. Daha önceden rendelediğiniz domatesleri ilave edip karıştırmaya devam edin. 5 bardak suyu da ekleyip çorba hafifçe koyulaşana kadar çevirmeye devam edin. 5 dakika kadar kaynatıp kapatın. Eğer pürtüklü ise ılınınca tencerenizin içinde el mixerini 1-2 defa çevirin. Sıcakken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri gezdirin.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
alaylı
Aşçıbaşı
Kayıt: 25.12.2013
Mesajlar: 25
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc94702
Gönderme Tarihi: 26.Arl.2013
1,809 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı margarin
2 diş sarımsak
5 su bardağı et suyu
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam kırmızı biber
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
Margarin ve zeytinyağını tencereye alın, eriyince unu ekleyip rengi sarana kadar kavurun. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyip ekleyin ve bu şekilde 5-6 dakika karıştırarak pişirin. Baharatlarını ilave edin. Kıvamını istediğiniz yoğunlukta ayarlayarak sıcak et suyunu ekleyin. 5-6 dakika kaynadıktan sonra sütü ilave edip bir iki taşım kaynatıp ocağı kapatın.Kaselere aldığınız çorbanın üzerine rendelenmiş kaşar peyniri servis yapın.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
rızık
Aşçıbaşı
Kayıt: 11.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Artvin |
Kısa URL: https://ml.md/lc133332
Gönderme Tarihi: 12.Nis.2018
985 defa indirildi / yazdırıldı
|
3-4 su bardağı su yada et suyu
3 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı margarin ya da 3 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı süt (varsa)
Tuz
Yağ, bir tencereye koyulup bir iki dakika kavrulur. Domates salçası, varsa süt katılıp bir dakika karıştırılır. Su veya et suyu karıştırılarak ilave edilir. Tuzu atılıp karıştırılarak un kokusu gidinceye kadar beş on dakika pişirilir. İstenilen koyulukta değilse, su ilave edilebilir. Kızarmış ekmek garnitürü veya çok az sert beyaz peynir yada kaşar peyniri rendesi serpilerek servis yapılır.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
ay ışığı
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2016
Mesajlar: 1752
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc145382
Gönderme Tarihi: 03.Eyl.2019
778 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 adet domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
4 su bardağı sıcak su (arzuya göre et ya da tavuk suyu)
2 çay bardağı sıcak süt
Tuz
Servisi için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Domatesleri rendeleyin.
Tereyağını tencerede eritin.
Yağa unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.
Rendelenmiş domatesleri de ekleyip 5 dakika kadar pişirin.
Bu esnada sütü ufak bir cezvede ısıtın.
Domateslere sıcak suyu ve sütü ilave edin ve hızlıca karıştırın.
Kaynayana kadar orta ateşte pişirdiğiniz çorbanın altını kısın.
15 dakika da kısık ateşte pişirdiğiniz domates çorbasını iyice pürüzsüz olana kadar blenderdan geçirin.
Son olarak tuzunu ekleyip iyice karıştırın.
Çorbayı kaselere bölüştürün. Rendelediğiniz kaşarı üzerine serpin.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc43916
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2020
3,971 defa indirildi / yazdırıldı
|
6 adet domates
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak süt
6 su bardağı su
Servisi için:
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Öncelikle domateslerin kabuğunu soyup, mutfak robotundan geçirin.
Derin bir tencerede tereyağını eritin.
Eriyen tereyağı üzerine unu ekleyin ve kavurun.
Kavrulan unun üzerine domates salçasını ilave edin.
Ardından mutfak robotundan geçirdiğiniz domatesleri ekleyin.
Malzemeleri iyice karıştırarak kavurun.
Domatesler de kavrulduktan sonra suyunu ilave ederek pişirmeye bırakın.
Kaynayan çorbaya sütünü de ekleyin.
Tuzunu da ilave ettikten sonra birkaç dakika daha kaynatarak ocaktan alın.
Servis esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
gülcü
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.01.2021
Mesajlar: 33
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc155429
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2021
439 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.sabah.com.tr
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
2 tepeleme yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı domates salçası
5 adet domates
1 su bardağı süt
Tuz
Tereyağı ve sıvı yağı tencereye alıyoruz, un ekleyerek biraz kavuruyoruz. Domates salçası ve rendelenmiş domatesleri ilave edip biraz soteliyoruz. 4 su bardağı su ekleyerek karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra süt ilave edip kısık ateşte pişirmeye devam ediyoruz.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
Doctor
English Admin
Kayıt: 15.01.2007
Mesajlar: 2416
Şehir: KKTC |
Kısa URL: https://ml.md/lc157570
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2021
415 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.milliyet.com.tr
1,5 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça
4 5 adet domates rendesi
1 çay bardağı süt
Tuz
Kaşar rendesi
Öncelikle yağı eritip unu kavurun ve kokusu çıkana kadar üstüne salçayı ekleyip karıştırın.
Onun üstüne domates rendesini koyup karıştırmaya devam edin ve sonra suyunu, sütünü ekleyip kaynamaya bırakın.
Tuzunu da ekleyin ve blenderdan geçirip, biraz daha kaynatıp servis yapın.
Üzerini kaşar rendesi ile süsleyebilirsiniz.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc170451
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2023
214 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://cook.com.tr
Domates 5 Adet
Un 2 Yemek Kaşığı
Sofra Tuzu 1 Tutam
Su 3 Su Bardağı
Domates Salcası 2 Yemek Kaşığı
Pastörize Süt 3 Yemek Kaşığı
COOK İle Dondurulmuş Domates Suyu 2 Su Bardağı
Sıvı Yağ 2 Yemek Kaşığı
2 yemek kaşığı sıvıyağ ile 2 yemek kaşığı unu biraz kavurun. Daha sonra 2 yemek kaşığı salça ile 5 adet rendelenmiş domatesi kavurduğunuz una ilave edip, hızlıca karıştırarak pişirin. Topaklanmaması için bu aşamada el blendırı ile karıştırın. Daha sonra 3 su bardağı su ve 2 su bardağı COOK ile dondurulmuş domates suyu ekleyip, kaynayıp koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Servis yaparken tencereye sütü ve tuzu ilave edin. Arzunuza göre üzerine küp küp kesilerek kızartılmış tost ekmeği ya da kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc171848
Gönderme Tarihi: 04.May.2023
241 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı domates rendesi
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı beyaz un
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım çay bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yağda soğan ve sarımsağı kavuruyoruz. İçine salça ilave ediyoruz. Domates çorbası için domatesleri rendeliyoruz. Tencereye ilave ediyoruz. Karıştırarak pişiriyoruz. 4 su bardağı su ilave edip, tuz ve kekik ekliyoruz karıştırarak pişmeye bırakıyoruz. Bir tavada tereyağını eritin unu ekleyip kavurun. Süt ekleyip yoğunlaştığı anda tencereye ekleyin. Tenceredeki çorbayı güzelce blanderdan çekin. Bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatın.
|
Sütlü Domates Çorbası |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 1959
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc179663
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2024
51 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı sıcak süt
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak et suyu
2 yemek kaşığı tuz
Öncelikle tereyağını tavada eritin.
Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domateslerinizi rendeleyin.
Kavrulmuş un karışımına ekleyerek beş dakika boyunca pişirin.
Üstüne sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin.
Ardından ısıtılmış sütü yavaş yavaş ekleyin.
Kaynayana kadar orta ateşte çorbayı pişirmeye devam edin.
Pürüzsüz bir kıvam almasını istiyorsanız robottan çekebilirsiniz.
Dileğinize göre servis için rendelenmiş kaşar ve kıtır ekmek ekleyebilirsiniz.
|
|
