Sütlü Domates Çorbası
4 adet iri domates
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı süt
6 bardak su
100 gr kaşar rendesi
Biraz tuz
Domatesleri soyduktan sonra blender ya da robottan geçirin. Tencereye sıvı yağı ve unu koyun. Unu biraz kavurduktan sonra üzerine domatesleri ilave edip biraz daha çevirin. Suyunu da ekleyerek yaklaşık 20 dk pişirin.Çorbanın topaklanmamasına dikkat edin, eğer topaklanırsa el blenderından geçirebilirsiniz. Son olarak sütü ilave ettikten sonra bir 5 dk daha pişirin. İsteğinize göre tuzunu ayarlayın ve servis ederken kaşar rendesini ekleyin.
