Sütlü Domates Çorbası
1 yemek kaşığı tereyağı
2 çay bardağı sıcak süt
5 adet büyük boy domates
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı sıcak et suyu
2 yemek kaşığı tuz
Öncelikle tereyağını tavada eritin.
Daha sonra unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domateslerinizi rendeleyin.
Kavrulmuş un karışımına ekleyerek beş dakika boyunca pişirin.
Üstüne sıcak et suyunu ve tuzu ilave edin.
Ardından ısıtılmış sütü yavaş yavaş ekleyin.
Kaynayana kadar orta ateşte çorbayı pişirmeye devam edin.
Pürüzsüz bir kıvam almasını istiyorsanız robottan çekebilirsiniz.
Dileğinize göre servis için rendelenmiş kaşar ve kıtır ekmek ekleyebilirsiniz.
