Tarçınlı Cevizli Kurabiye
250 gram oda sıcaklığında tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurtanın beyazı
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 çay kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı un
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
2 tatlı kaşığı tarçın
Tereyağı, pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta akı, vanilya, kabartma tozu, tarçın ve unun bir kısmını bir araya getirin ve yoğurun.
Unu yavaş yavaş ilave etmeye devam ederek hamurun ele yapışmayan bir kıvam almasını sağlayın.
Ardından cevizi içerisine ilave edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dakika pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyelerinizi pudra şekeri ve tarçın karışımına batırın.
Kurabiyeler servise hazır!
