Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 37, 38, 39 Sonraki »
|
Mantar ve Biberli Tavuk Ciğeri (Trakya)
Yarım kg tavuk ciğeri
Yarım kg mantar
4 adet sivri biber
3 adet domates
2 adet kuru soğan
75 gr margarin
Bir tu... DEVAMI
|
MANTARLI BÖBREK
5 Kuzu böbreği
10 Dilim sucuk
1 Su bardağı mantar
10 Yağda kızartılmış ekmek dilimi
4 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet may... DEVAMI
|
Mantarlı Ciğer
750 gr Dana Ciğeri (ince dilimlenmiş)
3 Çorba Kaşığı Limon Suyu
90 gr (6 çorba kaşığı) Tereyağ
2 Orta Boy Soğan (dilimlenmiş)
... DEVAMI
|
Mantarlı Ciğer
400 gr. ciğer
100 gr. mantar
1/2 demet maydanoz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
2 adet sivri biber
2... DEVAMI
|
MANTARLI CİĞER YAHNİ
600 gram kuzu ciğeri
500 gram mantar
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
4 diş sarımsak
Yarım bardak ayçiçek yağ... DEVAMI
|
Mantarlı Ciğerli Karnıyarık
500 gr mantar
4 adet patlıcan
2 adet orta boy soğan
350 gr. kuzu ciğeri
2 adet orta boy domates
4 adet sivri biber
4 diş... DEVAMI
|
Mantarlı Dana Böbreği
MALZEMELER
1 kg böbrek
200 gr mantar
1 orta boy soğan
4 çorba kaşığı tereyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1-2 adet defne y... DEVAMI
|
MANTARLI DANA CİĞERİ
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
600 gram dana ciğeri,
80 gram sadeyağ,
20 gram un,
30 gram kurutulmuş mantar,
1 baş s... DEVAMI
|
Mantarlı Dana Sarması
3 büyük dana bifteği (ince dövülmüş)
60 gr (4 çorba kaşığı) tereyağı
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
250 gr tavuk c... DEVAMI
|
MANTARLI TAVŞAN (FRANSA)
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
Temizlendikten ve içi çıkarıldıktan sonra net 1 kilo gelebilecek bir tavsan,
25 gram kuru... DEVAMI
|
Mantarlı Tavuk Ciğeri
400 Gr tavuk ciğeri
200 Gr taze mantar
1 Çorba kaşığı domates salçası
1 Adet kuru soğan
2 Çorba kaşığı tereyağı (damak... DEVAMI
|
Mantarlı Tavuk Ciğeri
1/2 kg. tavuk ciğeri ve yüreği
1/2 kg. kültür mantarı
1/2 demet maydanoz
2 adet sivri biber
3 adet domates 2 adet soğan
1 çay... DEVAMI
|
Mantarlı Tavuk Ciğeri
500 gr. tavuk ciğeri
250 gr. mantar
1,5 çorba kaşığı domates salçası
1 büyük soğan
katıyağ
karabiber
tuz
Ciğerleri ... DEVAMI
|
Mantarlı Tavuk Ciğeri Dolması
100 gr Peppery Bolete mantarı
200 gr. tavuk ciğeri
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı pirinç
4... DEVAMI
|
Mantarlı ve Tavuk Ciğerli Omlet
4 yumurta (hafifçe çırpılmış)
60 gr (4 çorba kaşığı) + 2 tatlı kaşığı tereyağı
1 küçük arpacık soğanı ... DEVAMI
|
Mantarli Ciğer Yahnisi (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[url=https://vid... DEVAMI
|
MARMARİS PİLÂVI (Muğla)
1/2 kilo pirinç ve tavuk suyuyla bir pilâv pişirmeli. Pilâv pişerken bir tavaya 4 çorba kaşığı zeytinyağıyle 1 çorba kaş... DEVAMI
|
Milas Kebabı (Muğla)
Malzemeler:
200 gram füme et veya dana dil
200 gram çemensiz pastırma
1 adet kuzu böbreği (yüreği ve karaciğerinden oluşan kar... DEVAMI
|
Milas Şiş Kebabı (Muğla)
Kullanılacak malzeme (6 kişilik):
1 kg kuzu böbreği, yüreği ve karaciğerinden oluşan karışım,
4 dolmalık yeşil biber,
... DEVAMI
|
Milföyde Ciğerli Börek
Yarım kg dana ciğeri
1 adet kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Tuz, karabiber
1 adet yumurta
8 adet kare milföy hamuru
... DEVAMI
|
Miypalav (Kazakistan)
İçindekiler:
Koyun başı
Kuyruk yağı
Karaciğer
Kuru soğan
Karabiber
Tuz
Yapılışı:
1. Baş pişirilir.Kulaklar hariç t... DEVAMI
|
Mumbar Dolması
Malzemeler:
1 takım mumbar
2 su bardağı pirinç
4 adet kuru soğan
4 adet yeşilbiber
4 adet domates
2 kaşık salça
2 kaşık tereyağ... DEVAMI
|
Mumbar Dolması (Adana)
Duygu Özcan
Kuzu bağırsağı
İç Harç Malzemesi
Koyunun iç yağı (karaciğer gibi organların yan... DEVAMI
|
Mumbar Dolması (Tokat)
https://www.kulturportali.gov.tr
½ kg kıyma
½ akciğer
1 koyun mumbarı
4 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet kuru s... DEVAMI
|
Mumbar ve Şirden Dolması
Melceü't - Tabbahin (Mehmed Kâmil 1844)
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları
... DEVAMI
|
MUSKA BÖREĞİ (Tavuk ciğerli)
2 yufka
1 soğan
100 gr. yağ
Soğanı ince ince kıyın. Tavuğun yüreği taşlığı ve ciğerini de kıyarak yağla heps... DEVAMI
|
Mutfak Sözlüğü
Acılanmak: Sebzelerin zamanla bekledikçe acımsı bir tat alması durumuna denir.
Acur: İrice bir salatalığa benzeyen, daha açık renkli... DEVAMI
|
Nefes Darlığı
Dr. Celalettin Güner
"Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi" demiş Kanuni Sultan Süleyman... Anlatmaya ... DEVAMI
|
Oğlak Dolması (Balıkesir)
Hüsne Demirel - Hangül Karakuş
Yıkanan oğlak bir gece suda bekletilir.
Ciğerli, bol soğanlı ... DEVAMI
|
Orta Dolması (Niğde)
Niğde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
2.5 kg kuzu kaburga pirzolası
İç Pilav için:
200 gr kuş... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 28, 29, 30 ... 37, 38, 39 Sonraki »
|
