Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 37, 38, 39
|
Yufkada Ciğerli Makarna
4 adet yufka
1 paket makarna
250 gr kuzu ciğeri
1 bardak bezelye
1 adet kuru soğan
1 adet domates
3 yemek kaşığı margarin
1 ... DEVAMI
|
YUFKALI CİĞER
1 yufka
700 gr. koyun ciğeri
1 patates
2 soğan
200 gr. yağ
İnce ince kıydığınız soğanı eritilmiş yağda kavurun. Yine aynca kı... DEVAMI
|
YUFKALI FİLETO
Kullanılacak malzeme:
Orta kısmından 1 kilo dana filetosu,
60 gram sadeyağ,
80 gram iç yağı,
1 havuç,
1 baş soğan,
1 demet m... DEVAMI
|
YUFKALI MAKARNA
250 gram makarna
2 bardak undan hazırlanmış
Tavuk ciğeri ya da kuzu ciğeri
yağl... DEVAMI
|
YUFKALI PİLAV
2 su bardağı pirinç
3 kaşık yağ
4 bardak et suyu
1/2 adet kuzu ciğeri
2 baş soğan
2 kaşık çam fıstığı
2 kaşı... DEVAMI
|
Zambut Kavurması (Kilis)
Muhammed Özuslu
Soğan tohuma gittiğinde üzerinde sertleşen kısım zeytinyağında kavrulur.
Tad... DEVAMI
|
ZEYTiNYAĞLI CiĞER KAVURMASI (Hatay)
Hatay Valiliği
Antakya Mutfağı - Süheyl Budak
MALZEMELER
1 adet koyun karaciğeri
1/2... DEVAMI
|
Zonguldak Mutfak Kültürü
Sabahiye NORAŞİN
Bir yörenin mutfak kültürü denildiğinde akla mutfağın evdeki konumu ve önem... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 37, 38, 39
|
