Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 37, 38, 39 Sonraki »
|
Oryantal Kebap
500 g Keskinoğlu tavuk kuşbaşı
4 adet tavuk ciğeri (kuşbaşı)
1 fincan Ravika zeytinyağı
2 adet pırasa
2 adet kuru soğan
2 adet ye... DEVAMI
|
Osmaniye Mutfak Sözlüğü
Osmaniye İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Ağ darı: Beyaz darı.
Acımık: 1- Acımsı meyveler... DEVAMI
|
OSMANLI MUTFAĞINDA ETLERİ VE KÜMES HAYVANLARINI PİŞİRME
Osmanlı mutfağında kebap et olabilir, tavuk olabilir, balık olabilir, patlıcan yada başka her... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriyenin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. Doğan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
OSMANLI USULÜ PİLİÇ DOLMASI
3 adet piliç
6 adet yağlı kâğıt (25x25 santim)
İçinin harcı:
1,5 su bardağı pirinç (300 gram)
1 kahve fincanı ku... DEVAMI
|
ÖRDEK BİGARAD (FRANSA)
CANETON A LA BIGARADE
4 kişi için MALZEME:
1 adet ördek palazı (1500 gr. civarında)
2 kahve fi... DEVAMI
|
Ördek Bohem (Çekya)
1/2 kiloluk bir ördek
1 çorba kaşığı sadeyağ
1 sap kereviz
2 körpe havuç
1 baş soğan
1 limon
1 dal adaçayı
1 defne yapra... DEVAMI
|
Ördek Ciğeri Terin
https://acunn.com
1 adet Ördek göğsü
Jelatin 3 yaprak
Fuagra
2 adet soğan
100 Gr dana iliği
Taze kekik
Sarımsak
... DEVAMI
|
Ördek ciğeri terin (Fransa)
Gamze İneceli
100 gr. dövülmüş fındık
150 gr. kayın mantarı
6 çorba kaşığı sirke
45... DEVAMI
|
Ördek Dolma
4 adet ördek
3 su bardağı pirinç
5 adet orta boy soğan
4 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
1 tutam karabiber
1 tutam kimyon
1 tu... DEVAMI
|
Ördek Dolması
Büyük ve yağlıca bir ördeği temizce yıkayıp içini ve dışını tuzlayınız. Büyük bir tencereye koyunuz. Üzerine yeteri kadar su koy... DEVAMI
|
Ördek Dolması
www.beypilic.com.tr
Ördek 4 Adet
Pirinç 3 Su Bardağı
Soğan 5 Adet Orta Boy
Biber Salçası 4 Yemek Kaşığı
Sıvı Yağ
... DEVAMI
|
Ördek O Pommard
CANARD AU POMMARD
1 adet beşli ördek palazı
Tuz
Bir çimdik karabiber
1/2 su bardağı rafine yağı
1 di... DEVAMI
|
ÖRDEK PATESİ
2,5 kg'lık 1 ördek (kemikleri ayıklanmış, pişmeye hazır)
30 gr (2 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
2 arpacık soğanı ... DEVAMI
|
ÖRDEK SUYU
1 ördeğin ciğeri dışındaki sakatatı (yıkanmış)
1 küçük soğan (kabuğu soyulup, bütün bırakılmış)
1 orta boy havuç (kazmmış)
... DEVAMI
|
Örgülü Pilavı (Kayseri)
Melikgazi Belediyesi
2 Su bardağı pirinç
250 gr tavuk ciğeri
1 baş soğan
2 Yemek kaşığ... DEVAMI
|
Pancar Yemeği
2 adet orta boy pancar
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı elma sirkesi
Üzerine sos için:
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
... DEVAMI
|
Pane ve Kaplama Etler
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
K... DEVAMI
|
Patates Püresi Yatağında Ciğer Kavurma
1 paket Lezita Gurme Lezzetler Piliç Ciğer Kavurma
1 adet küp doğranmış sivri biber
1 adet küp doğranmış k... DEVAMI
|
Patatesli Ciğer Kavurma
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet patates
1 Bardak zeytinyağ
1,5 Çorba Kaşığı kırmızı biber
0,5 Bardak un
Ciğerlerin... DEVAMI
|
Patatesli Ciğer Sote
Yarım kilo kuzu ciğeri
1 büyük soğan
2 adet orta boy patates
3-4 yemek kaşığı margarin
Kekik
Tuz
Kuzu ciğerini kuşbaşı ... DEVAMI
|
Patatesli ve Soğanlı Ciğer Kavurma Dürüm
https://www.elele.com.tr
1 orta boy patates (Küp doğranmış)
300 g dana ciğeri
1 su bardağı un... DEVAMI
|
Pate
100 g pastırmayı bir tavada kavurun. 100 g kıyılmış yeşil soğan ilave edin, pembeleşene dek karıştırın. 500 g hindi ciğerini küp halinde doğr... DEVAMI
|
Patlıcan Karnıyarık
6 küçük patlıcan
250 gr. dana kıyma
2 soğan
2-3 domates
2-3 sivri biber
Yarım demet maydanoz
3-4 kaşık yağ
Tuz
Karabiber... DEVAMI
|
Patlıcan Musakka Ogreten (görsel)
Bu tarif; Türkçe ve İngilizce altyazılıdır
[youtube]https://youtube.com/v/N7LmICZ3vO8[/y... DEVAMI
|
Patlıcanlı İç Pilav
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
... DEVAMI
|
Patlıcanlı Karnıyarık Böreği
3 adet yufka
1/2 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
iç malzemesi :
1 çorba kaşığı margarin
1 adet küç... DEVAMI
|
Pazı Yaprağında Hindi Ciğer
1 paket Banvit Hindi Ciğer (ufak kuşbaşı doğranmış)
12 adet pazı yaprağı (kalın sapları kesilmiş, kaynak suya batır... DEVAMI
|
Pazılı Ciğer Sote
250 gram kuşbaşı dana ciğeri
1 adet orta boy havuç
3/4 çay bardağı sıvıyağ
2 adet orta boy soğan
1 adet orta boy patates
1/4... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 29, 30, 31 ... 37, 38, 39 Sonraki »
|
