Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 35, 36, 37 Sonraki »
|
Rumeli Usulü Ciğerli Börek
Malzemeler:
250 gram dana ciğeri
250 gram akciğer
1 kilogram un
2 adet kuru soğan
Eritilmiş yarım paket margarin
1 çay b... DEVAMI
|
Rus Usulü Horoz
3-3,5 kg'lık bir horoz (kemiksiz, doldurulmağa hazır; kemikleri ve sakatatı saklanmış)
3 dilim bayat ekmek (kabukları alınmış)
150 gr... DEVAMI
|
Sadabat Kayığı
Ayşe Tüter
200 gr. ciğer
4 adet patlıcan
2 adet soğan
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı sıvıyağ
... DEVAMI
|
Sahanda Ciğer
Kuşbaşı doğranmış karaciğer bir kapta ince kıyılmış soğan ve tuz ile ovulur. İki saat bekletilir. Suyu süzülür. Şişlere dizilir. ... DEVAMI
|
Saint Petersburg Pirojk
Kullanılan malzemeler
Turta için:
# 125 gr tereyağı
# 300 gr un
# 1 yumurta
# 100 ml soğuk su
# Tuz, karabiber
Yumurta sosu i... DEVAMI
|
Sakarya Mutfağı
Sakarya; Bitinya, Bizans ve Osmanlı olmak üzere önce üç medeniyetin yaşandığı, ardından da Avrupa, Asya ve Afrika kıtalarından göç... DEVAMI
|
Sakatat Kebabı (Ödemiş İzmir)
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006[/i:60db... DEVAMI
|
SALÇA SOSLU IZGARA CİĞER
Malzemesi
2 yemek kaşığı Tamek Salçacık
600 gr. dana ciğeri (ızgaralık)
300 gr. domates
2 adet soğan
2 diş sarımsak
... DEVAMI
|
SALÇALI BUMBAR DOLMASI
Malzemesi:
6 parça bumbar,
50 gr. tereyağı,
2 su bardağı pirinç,
4 su bardağı et suyu,
250 gr. ciğer,
2 baş soğan,
2'şe... DEVAMI
|
Salçalı Ciğer Köftesi
Yarım kg kuzu ciğeri
1 su bardağı bulgur
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
2... DEVAMI
|
Salçalı Piliç
1200 garamlık besili bir piliç, küçük
1 kutu ton balığı konservesi
100 gram zeytinyağına yatırılmış mantar
50 gram sirkeye yatı... DEVAMI
|
SALÇALI TAVUK CİĞERİ
10 Tavuk ciğeri
10 Katısı
4 Çorba kaşığı sade yağ
1 Su bardağı konserve bezelye yada taze iç bezelye
2 Çorba kaşığ... DEVAMI
|
SALÇALI YILBAŞI HİNDİ DOLMASI
1 Hindi (Büyücek)
2 Soğan
500 gr. Dana kıyması
1 Fincan sade yağ
3 Havuç
1 Fincan ekmek içi
1 Bardak iç bezelye
... DEVAMI
|
Sandviç Pastası
4 çavdar ekmeği dilimi (enlemesine kesilip, kabukları çıkarılmış)
3 tost ekmeği dilimi (enlemesine kesilip, kabukları çıkarılmış... DEVAMI
|
SARAY USULÜ SAKATAT SOTE
Kullanılacak malzeme (8 kişilik):
1 adet kuzu karaciğeri,
4 adet kuzu böbreği,
4 kuzu yüreği,
2 kuzu dalağı,
2 baş s... DEVAMI
|
SAUCE RUENNAISE (SOS RUENEZ)
10 kişilik MALZEME :
1 tatlı kaşığı margarin
1 küçük piyaz doğranmış soğan
2 dal maydonoz
5 adet tane karabiber
... DEVAMI
|
Sazak Pilavı
150 gram küçük doğranmış ciğer
3 su bardağı sıcak su
5 adet taze soğan
2 su bardağı pirinç
3 çorba kaşığı antepfıstığı
T... DEVAMI
|
SAZAK PİLAVI
100 gr ciğer
3 su bardağı su
4 adet yeşil soğan
bir tutam taze nane
2 su bardağı pirinç
1 çay firıcanı antepfıstığı
Et suy... DEVAMI
|
Sebzeli Akciğer Karaciğer Kavurması
1 kg akciğer karaciğer karışımı
2 domates
3 biber
Yarım soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı... DEVAMI
|
SEBZELİ CİĞER
750 gram kuzu ciğeri
2 adet patates
500 gram konserve bezelye
2 adet havuç
2 adet sivri biber
4 diş sarımsak
4 adet soğan
Yarım bard... DEVAMI
|
Sebzeli Ciğer Kavurması
Eyüp Sevinç
400 gram dana ciğeri
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 ad... DEVAMI
|
Sebzeli Ciğerli Tavuk Dolması
Posta Gazetesi
1 adet tavuk
1 çay bardağı erimiş tereyağı
Tuz
Karabiber
1 çay bardağı... DEVAMI
|
SEBZELİ KEKLİK KIZARTMASI
4 adet keklik
Maydanoz kökü
3 çorba kaşığı sadeyağ
Defne yaprağı
1 soğan
1 domates
Yeteri kadar tuz
1 adet havuç
1... DEVAMI
|
SEBZELİ SÜLÜN KIZARTMASI
1 adet sülün
Maydanoz kökü
3 çorba kaşığı sadeyağ
Defne yaprağı
1 soğan
1 domates
Yeteri kadar tuz
1 adet havuç
... DEVAMI
|
Sebzeli Yaprak Ciğer
400 gr. yaprak kesilmiş ciğer
1 adet kuru soğan
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 avuç mantar
2 yemek kaşığı ... DEVAMI
|
Semizotlu Ciğer Salatası
Malzemeler:
250 gram ciğer
1 bağ semizotu
2 adet kırmızı soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 çorba kaşığı sirke
... DEVAMI
|
SİRKELİ KOYUN KARACİĞER
1 Koyun ciğeri
2 Doğranmış soğan
Yarım Bardak un
6 Çorba kaşığı zeytinyağı
2 Kaşık tuz
Yarım bardak elma si... DEVAMI
|
Sirkeli Tereyağı
2 çorba kaşığı arpacık soğanı (ince doğranmış)
3/8 su bardağı elma sirkesi
2 çorba kaşığı esmer et suyu
1 çay kaşığı ... DEVAMI
|
Soğan
Metin Okutan
Eğer mutfaklarda gözyaşları sel olup akıyorsa bunun sebebi bilin ki soğandır. Her bir katı incecik, ş... DEVAMI
|
Soğan Kızartmalı Ciğer
2 adet soğan
400 gram kuzu ciğeri
1 demet taze soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
Kimyon, karabiber
2 çorba kaşığı un
1... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 ... 30, 31, 32 ... 35, 36, 37 Sonraki »
|
