Sayfa: « Önceki 1 , 2 , 3 ... 11 , 12 , 13 ... 21 , 22 , 23 Sonraki »
Malatya Mutfak Kültürü
Malatya geleneksel evlerinde mutfak ve kiler bulunur. Mutfak genellikle evin kuzeye bakan yönündedir. Kiler ise ya mutfağa bitişik y... DEVAMI
MALATYA MUTFAK KÜLTÜRÜ
KÖFTELERİ: Analı-kızlı ,içli köfte,ekşili tiritli köfte,sıkma köftesi,kabaklı çimdik köfte,etli çiğköfte,çiğleme,mer... DEVAMI
Malatya Mutfak Sözlüğü
Malatya Valiliği
Ağız: Doğum yapan ineğin ilk sütü.
Alma: Elma.
Anuğ: Nane kurusu.
Aşlı... DEVAMI
Malatya Orduzu Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Orduzu’da mutfaklar, evin kuzeyinde bulunur.
Bazen avluda da mutfa... DEVAMI
Malatya Yazıhan Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
Yazıhan ilçesinde, evin içindeki ve dışındaki hızar adı veri... DEVAMI
Malatya Yeşilyurt Mutfak ve Yemek Kültürü
Malatya Valiliği
İlçede mutfak evin dışında bulunur. Mutfağa kış damı deni... DEVAMI
Mantarlı Maklube (Mardin)
Samatya Süryani Kadınlar Kolu
3 orta boy patlıcan
4 bardak pirinç
1 çay kaşığı karabiber
1 ... DEVAMI
Mantarlı Patlıcanlı Pilav
70 gr mantar
1 paket Knorr Patlıcanlı Pilav Harcı
300 gr pirinç
1 kaşık tereyağ
1 adet orta boy soğan
600 ml su
Hazı... DEVAMI
Mantarlı Pilav
2,5 su bardağı pirinç
1 soğan
200 gram mantar
1 adet kabuk tarçın
1 adet patlıcan
1 adet havuç
3 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, ... DEVAMI
Mantarlı ve Patlıcanlı Risotto
200 gr risotto pirinci
100 ml tavuk suyu
100 gr porçini mantarı
4 adet arpacık soğan
40 gr parmesan peyniri
30 gr terey... DEVAMI
Maraş Dolması (Kahramanmaraş)
https://www.kulturportali.gov.tr
250-300 gram az yağlı kıyma (zırhta çekilmiş)
3 kuru soğan
1-2 diş sarı... DEVAMI
Matlube
MALZEMELER
400 gr. kusbasi koyun eti,
4 adet patlıcan,
2 adet domates,
2 adet soğan,
5-6 dis sarmisak,
3 adet sivribiber,
2 su bardagi pirinç,
... DEVAMI
Meftune (Diyarbakır)
400 g kuşbaşı koyun eti
2 Su Bardağı Pirinç
4 Adet Domates
2 Adet Soğan
2 Adet Biber
6 Diş Sarımsak
1/2 Su Bardağı Zeytinya... DEVAMI
Mercimekli Karnıyarık
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
7-8 tane patlıcan
1 adet soğan
3 adet domates
2 adet yeşil biber
1 çay bardağı ha... DEVAMI
Mıcırık Aşı (Gaziantep)
Doğa Çitçi
500 gram kuzu kol kemiksiz
4-5 su bardağı börk (patlıcanın baş kısmı) (150 gra... DEVAMI
Mıcırk Aşı (Gaziantep)
https://www.aksam.com.tr
Patlıcanın kurutması yapılırken üst kısmında kalan yerler doğranır, gün kurusunda kur... DEVAMI
Micirik Aşı (görsel)
Türkçe altyazılıdır.
[url=https:... DEVAMI
Milföy Hamurlu Güveç
Açelya Damdelen
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1... DEVAMI
Milföy Hamurlu Güveç
MALZEMELER
150 gr kuşbaşı bonfile et
1 adet patlıcan
1 adet patates
1 adet orta boy soğan
1 adet defne yaprağı
1 adet orta bo... DEVAMI
Minik Dolmalar
6 adet minik patlıcan
6 adet minik kabak
8 adet minik acı biber
1 çay bardağı pirinç
1 soğan
2 çorba kaşığı dolmalık fıtık
3 ... DEVAMI
Minik Patlıcan Dolması
Elif Korkmazel
6 adet küçük top patlıcan
1,5 çay bardağı pirinç
2 adet soğan
1 çay kaşığ... DEVAMI
Miso Nasu
www.asyagurme.com
200 Gram Dana Eti, İnce dilimlenmiş
1 Çay Kaşığı Mısır Nişastası
1 Adet Patlıcan, Küp kesilmiş
2 Adet Y... DEVAMI
Mumbar (Bumbar) Dolması
3 Adet sogan
2 Adet Domates
200 gr kıyma
1 Çay Kaşığı limon tuzu
2 Adet bagırsak
1 Demet maydanoz
2 Su Bardağı pirinç
1 ... DEVAMI
Mutfağın Günlük Yaşamımızdaki Yeri, Dünü-Bugünü
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Mutfak , Saray Mutfağı , Ramazan , Mu... DEVAMI
Mülebbes Dolma
Melceü't - Tabbahin (Mehmed Kâmil 1844)
Türkiye Yazma Eserler Kurumu Başkanlığı Yayınları
Matlûbü... DEVAMI
Mülebbes Dolma
8 adet patlıcan
250 gr yağlı kıyma
250 gr pirinç
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı pul biber
4 adet yumurta
1 çay kaşığı kara... DEVAMI
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
3 adet kabak
3 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber
2 adet domates
200 gr. Asma yaprağı
500 Gr kıyma (dana koyun karışık)... DEVAMI
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
https://gaziantepmutfagi.org
10 adet küçük dolmalık patlıcan
10 adet küçük dolmalık kabak
5 adet dolmalık y... DEVAMI
Nakışlı Dolma (Gaziantep)
https://www.kulturportali.gov.tr
750 Gr yağlı kıyma
1 kg dolmalık patlıcan
500 gr sert domates
500 gr biber (k... DEVAMI
Narlı Patlıcan Dolması
Patlıcan 2 adet 5 gr
Soğan 1 adet 110 gr
Sarımsak 2 diş 8 gr
Nar 1/4 12 gr
Elma 1/4 29 gr
Pirinç 1 su bardağı 150 gr
Havuç... DEVAMI
Sayfa: « Önceki 1 , 2 , 3 ... 11 , 12 , 13 ... 21 , 22 , 23 Sonraki »