Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
Aksaray Mutfak Sözlüğü
Abicil: Küçük kabak.
Aside: Un ve pekmez ile yapılıp üzerine tereyağı dökülen yöresel bir tatlı.
Ağ pakla: Beyaz fasulye... DEVAMI
|
Aylara Göre Bitkisel Yiyecekler ve Örnek Mönüler
Doğadan uzakta yaşamaya o kadar alıştık ve alıştırıldık ki, belki hangi mevsimde hangi sebzeler ve ... DEVAMI
|
AYLARA GÖRE PİŞİRİLEBİLECEK YEMEKLERİN LİSTESİ
Evlerde, her sabahın en önemli sorunu, o gün ne yemek yapılacağıdır. Hanımlar beyler... DEVAMI
|
B VİTAMİNLERİ
Boza B grubu vitamin kaynağıdır. B vitaminleri yağların hazmolmasını kolaylaştırdığı için ishallerin meydana gelmesini önler. Ayrı... DEVAMI
|
Balık Garnitürleri
Haşlanmış patates garnitürleri
Buğuda pişirilmiş patatesler ve diğerleri
Çeşitli sebze garnitürleri
Limon dilimleri limon su... DEVAMI
|
BESİNLERİMİZİN BOZULMA NEDENLERİ
Bileşimlerinde karbonhidratlar, proteinler, madenî maddeler, vitaminler ve su bulunan ve karışık birer karışım olan ... DEVAMI
|
Besinlerin, protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz cetveli
Besinlerin protein, yağ, karbonhidrat, su, tuz ve kalori cetvelleri Prof. Cihat Abalıoğl... DEVAMI
|
Bolu Mutfak Sözlüğü
Abant İzzet Baysal Üniversitesi
Bolu Halk Kültürünü Araştırma ve Uygulama Merkezi
Acebek: Börül... DEVAMI
|
Borç Çorbası (tavuklu)
https://www.lezzetsirri.com
1 tavuk
1 küçük lahana veya 1/2 lahana
1 su bardağı kuru fasulye
1 kırmızı pancar
... DEVAMI
|
Boşnak Mutfağı
Nedim Atilla
Osmanlı'nın Balkanlar'dahi varlığı kimi yerlerde 500 yıl, en az bulunduğu yerde ise 400 yıl sürdü. Macaristan'daki bul... DEVAMI
|
Bölgelere Göre Yöresel Yemekler
Yasemin Ertaş - Makbule Gezmen Karadağ
Ülkemizde bölgelere göre besin tüketim durumu ince... DEVAMI
|
Buharda Türlü
Emre Avcı
2 adet kabak
2 adet havuç
15 adet taze fasulye
10 adet mantar
2 adet domates
2 adet patates
4 ad... DEVAMI
|
Buharda Türlü
Malzemeler
2 adet kabak
2 adet havuç
15 adet taze fasulye
10 adet mantar
2 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
... DEVAMI
|
Buharda Türlü
MALZEMELER
2 adet kabak
2 adet havuç
15 adet taze fasulye
10 adet mantar
2 adet domates
2 adet patates
4 adet sivri biber
1 adet soğan
... DEVAMI
|
Çeşitli Ordövrler
Genellikle, çok çeşitleri vardır. Kafes gibi konmuş ançuez filetoları, yumurta dilimleri maydonoz, soğan vs. garnitürleri.
Bütün ... DEVAMI
|
DENİZ KIZI TARTI
Hamuru:
180 gr (1+1/2 su bardağı) un
1 kahve kaşığı tuz
90 gr (6 çorba kaşığı) margarin
1 yumurtanın sarısı
3-4 çorba kaşı... DEVAMI
|
Düşük Karbonhidrat Diyeti
12 Gün diyeti olarak da adlandırılan bu diyet, düşük karbonhidrat esasına dayanıyor. Dolayısıyla şekerli ve nişastalı be... DEVAMI
|
Eleni Sklavi Tiflis
BA Öncelikle bize yardımcı olduğunuz için çok teşekkür ederim. Kendi dilimizden bir insana rastlamak gerçekten çok gü... DEVAMI
|
ET İÇİN SEBZE GARNİTÜRÜ
1/2 kg sebze
1,5 çay kaşığı tuz
Sebzeyi tuz atılmış az suda pişiriniz. Özelliğine göre dilimleyip veya bütün olara... DEVAMI
|
ET İÇİN SEBZE SOTELERİ
1/2 kg. sebze
1 tatlı kaşığı tereyağ
1,5 çay kaşığı tuz
Sebzeyi tuz atılmış az suda pişiriniz. Yemek zamanı tavaya... DEVAMI
|
ETLİ SEBZE YEMEKLERİ
Sıhhat ve tasarruf bakımından etleri mutlaka sebze ile birlikte yemelidir.
Bizler, sebzelerimizi et tenceresine karıştırırız. Yaba... DEVAMI
|
Etli Yaz Türlüsü
Karabiber
Tuz
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
200 gram taze fasulye
4,5 adet mantar
1 adet patates
1 adet soğan
3 ade... DEVAMI
|
Etli Yaz Türlüsü
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet havuç
200 gr Kuşbaşı kuzu eti
1 Adet patates
4 Su Bardağı su
3 Adet Domates
4 Adet mantar
1... DEVAMI
|
FRANSIZ GARNİTÜRLERİ
Garnitür; külbastı, biftek ve kebap gibi et yemeklerinin yanma konulan sebzeler demektir. Çorba ve et suları için de (ekmek garnitü... DEVAMI
|
Fransız Mutfağına Özgü Yiyecekler ve Özellikleri
Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi
Fransa, Avrupa Birliği’... DEVAMI
|
FRANSIZ MUTFAK SÖZLÜĞÜ
Abricot: Kayısı
Agnes Sorel: İçinde ekşi elma bulunan yemekler
Aigrefin: Kalkan balığı
â la carte: Ismarlama yöntemi yeme
... DEVAMI
|
Gaziantep Mutfağı
Tarihi İpek Yolu güzergâhında bulunan Gaziantep'te çeşitli kültürlerin buluşması nedeniyle oluşan zengin mutfağında yaklaşık 25... DEVAMI
|
Gaziantep Mutfak Sözlüğü
Güneşin ve Ateşin Tadı
Gaziantep Ticaret Odası
ACİR, ACUR: (Cucu mis flexuosus). Acır, ancur,... DEVAMI
|
Gaziantep yemekleri
Gaziantep yemekleri, Türk ve Dünya mutfakları arasında ayrıcalıklı bir yere sahiptir. Nineden toruna bir miras titizliği ile öğretil... DEVAMI
|
GİRESUN YEMEKLERİNDE KULLANILAN MALZEMELER
Giresun Valiliği
Giresun yemeklerinin malzemeleri insanı etkileyen bir doğallığa... DEVAMI
|
|
Sayfa: 1, 2, 3 Sonraki »
|
