Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 Sonraki »
|
Japon Mutfağı
Kültür ve Turizm Bakanlığı
Batılı gözlemcilerin Japon yemeklerinin yalın, çeşitten yoksun, tatsız tuzs... DEVAMI
|
Jjajangbap
www.asyagurme.com
450 Gram Dana Eti, Küp kesilmiş
1 Adet Kabak, Küp kesilmiş
1 Adet Soğan (Küçük Boy), Küp kesilmiş
1 Adet H... DEVAMI
|
Kahvaltı Menüleri ve Ekstraları
Kahvaltıda sunulan yiyecekler dışında konuklar tarafından istenen, taze hazırlanması gereken yiyeceklerdir. Yumurta çeÅ... DEVAMI
|
Kalamar Salatası
Malzeme:
250 gram kalamar
1 adet haşlanmış patates
5 adet kültür mantarı
1 domates
1 çarliston biber
4 taze soÄŸan
7 siyah zeytin
... DEVAMI
|
Karadeniz Mutfağına Özgü Kavramlar
Mehmet Kabacık Ordu Üniversitesi
Karadeniz denilince genellikle bol yaÄŸmur, yeÅŸillik, h... DEVAMI
|
Karışık Sebze (Çin)
https://www.lezzetsirri.com
2 bambu filizi (10 cm.lik) veya 1 patates
2-3 adet süt mısırı
4-5 adet mantar
4-5 adet si... DEVAMI
|
Kastamonu Çorbaları
Muharrem AVCI - Ä°lker ÅžAHÄ°N
Ahmet GÖKOĞLU, “ birbirinden tamamen ayrı olan 38 çorba çeşidi” nin t... DEVAMI
|
Kocaeli Mutfak Sözlüğü
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Aflat: Yabani taşlı bir armut çeşidi.
AÄŸerik : Ak erik (erik tÃ... DEVAMI
|
Limon Soslu HaÅŸlama Et
2 kg sığır filetosu
1 tatlı kaşığı tuz
50 gr (1/4 su bardağı) rafine yağ
1 iri soÄŸan (üstüne 3 diÅŸ sarımsak batırılmÄ... DEVAMI
|
MANTARLI DANA BÖBREĞİ
1 kg dana böbreği (yağları temizlenip yıkanmış ve dilimlenmiş)
1 soğan (ince doğranmış)
1 limonun suyu ve rendelenmiÅŸ kabu... DEVAMI
|
Mantarlı Dana Sote
1,5 kg dana eti (kemikleri ve yağları temizlenip kuşbaşı doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
90 gr (6 ... DEVAMI
|
Mantarlı Patates Dolması
2 adet patates
KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ
8 adet mantar
1 adet soÄŸan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 adet kabak
3-4 adet t... DEVAMI
|
Mutfak Sözlüğü
Acılanmak: Sebzelerin zamanla bekledikçe acımsı bir tat alması durumuna denir.
Acur: İrice bir salatalığa benzeyen, daha açık renkli... DEVAMI
|
ORDÖVR TABAĞI
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
Ordövr... DEVAMI
|
Ordu Yemekleri
Ordu mutfağı genellikle bütünlük gösterir diyebiliriz. Yalnızca sahile yakın yerlerde deniz ürünlerinin, iç kesimlerde ise yabani bitkil... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağında Yapılan Başlıca Yemekler
Ayşe Fahriye’nin Ev Kadını 1884
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık ... DEVAMI
|
Osmanlı Mutfağının Başlıca Yemekleri
Dr. DoÄŸan KAYA
ÇORBALAR VE ET SULARI
Av eti suyu, Balık suyu, Bezelye çorbası, C... DEVAMI
|
ÖRNEK ZİYAFET MENÜLERİ
Sebze çorbası
Püreli köfte
Karışık salata
Muhallebi
Yayla çorbası
Izgara köfte,
Soslu patates
Zeytinyağlı fasulye ... DEVAMI
|
Piliçli Fasulye Çeşitlemesi
1 paket Banvit Hindi Göğüs Kuşbaşı
900 gr patates (iri kuşbaşı doğranmış)
50 gr eski kaÅŸar peyniri (rendelenmiÅŸ)
6... DEVAMI
|
Rokalı Salamlı Kiş
250 gr un
Tuz
125 gr margarin
Biraz kurunane
3 yumurta
200 ml süzme yoğurt
200 ml süt
200 gr yabani roka
200 gr salam
1 kırmız... DEVAMI
|
Roma Usulü Tavuk
2 kg'lık 1 tavuk (temizlenip, 8 parçaya bölünmüş)
15 gr (1 çorba kaşığı) tereyağı
2 çorba kaşığı rafine yağ
2 diş sarıms... DEVAMI
|
Roulade
Gabriele Maria Güvenen
(Et dolması)
MALZEMELER:
4 parça dana budundan dövülmüş uzun et parçaları
Un
Tuz
Ka... DEVAMI
|
RUS SALATASI
6 adet küçük havuç
3 adet sarısından soyulmuş patates
1 adet kereviz kökü
200 gr. bezelye
1 demet maydanoz
2 adet pancar
3 adet hazır... DEVAMI
|
Saçma Tavası
Ahmet Dayan
300 gr yağsız veya az yağlı kemiksiz kuzu parça et (kebaplık but eti)
5-6 adet orta boy patates
... DEVAMI
|
Sebze Sote
Malzeme:
1 adet patlıcan
100 gr taze fasulye
4-5 adet taze bakla
Yarım brokoli
Yarım su bardağı taze bezelye
9-10 adet mantar
Yarım sarı ... DEVAMI
|
Sebze ve Meyvelerle Hazırlanan Salata Çeşitleri
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
An... DEVAMI
|
SEBZE YATAÄžI ÃœZERÄ°NDE MANTARLI PATATES SANDALI
2 adet patates
10 adet büyük boy taze mantar
1 adet soÄŸan
2 diş sarımsak
1 adet domates
1 adet yeÅŸil ... DEVAMI
|
Sebzeli Türlü
https://migros.com.tr
2 adet
2 adet soÄŸan
2 adet kırmızı biber
300 gr. mantar
3 adet sivri biber
1 adet patlıcan
300 gr. ... DEVAMI
|
Sebzeli Yaz Yahnisi
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
8 arpacık soğanı (kabukları soyulmuş)
250 g mantar (yıkanıp kurulandıktan sonra, irileri boylar... DEVAMI
|
Siyah Fasulye Soslu Udon
www.asyagurme.com
2 Paket Hazır Udon Noodle (veya yaklaşık 200gr kurutulmuş udon noodle)
1-1.5 Su Bardağı Dana Eti, ... DEVAMI
|
|
Sayfa: « Önceki 1, 2, 3 Sonraki »
|
