Etli Yaz Türlüsü
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet havuç
200 gr Kuşbaşı kuzu eti
1 Adet patates
4 Su Bardağı su
3 Adet Domates
4 Adet mantar
1 Adet soğan
Yeterince karabiber
1 Adet patlıcan
200 gr taze fasulye
1 Adet kabak
Yeterince tuz
Soğanı ince doğrayıp bir tencerede yağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin. Alaca soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış patlıcan, havuç ve kabağı, temizlenmiş ve doğranmış fasulye ile mantarları ilave edin. Doğranmış domatesleri ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin ve dört bardak su ekleyin. Etler iyice pişinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Ocaktan alınca yarım saat dinlendirin ve servis yapın.
