Etli Yaz Türlüsü
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet
havuç
200 gr Kuşbaşı
kuzu eti
1 Adet
patates
4 Su Bardağı su
3 Adet Domates
4 Adet
mantar
1 Adet
soğan
Yeterince kara
biber
1 Adet
patlıcan
200 gr taze
fasulye
1 Adet
kabak
Yeterince tuz
Soğanı ince doğrayıp bir tencerede yağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin. Alaca soyulmuş ve kuşbaşı doğranmış
patlıcan,
havuç ve kabağı, temizlenmiş ve doğranmış
fasulye ile
mantarları ilave edin. Doğranmış
domatesleri ekleyin. Tuz ve kara
biber ekleyin ve dört bardak su ekleyin. Etler iyice pişinceye kadar yüksek ateşte pişirin. Ocaktan alınca yarım saat dinlendirin ve servis yapın.